Вакуумный упаковщик HAMILTON BEACH HVC305-CE

Вакуумный упаковщик HAMILTON BEACH HVC305-CE — это профессиональное настольное решение для предприятий общественного питания, которое кардинально решает задачу продления срока годности и сохранения качества продуктов. Он идеально подходит для ресторанов, кафе, служб доставки и небольших производств, позволяя эффективно упаковывать готовые блюда, полуфабрикаты, мясные и рыбные деликатесы, сыры, а также жидкости. Использование этой модели минимизирует потери от порчи, оптимизирует логистику и хранение на кухне, а также помогает в подготовке продукции для продажи навынос, обеспечивая презентабельный вид и гигиеническую защиту.

Особенности и опции

• Электронный пульт управления с 10 программами работы — предоставляет готовые, оптимизированные настройки для различных типов продуктов (нежные, сыпучие, влажные), что экономит время повара и исключает ошибки при ручной настройке.
• Вакуумный герметичный насос JetAire™ с производительностью 10 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое удаление воздуха из камеры, что критически важно для высокой скорости работы на кухне и создания качественного вакуума для максимального срока хранения.
• Выбор вакуумных пакетов PrimaVac™ максимальным размером 300х350 мм — дает гибкость для упаковки как порционных блюд, так и более крупных продуктовых блоков.
• Выпуклая прозрачная герметичная крышка — позволяет визуально контролировать весь процесс упаковки, чтобы вовремя остановить цикл для деликатных продуктов и предотвратить их деформацию.
• Уплотнительная подушка — создает дополнительное давление на запаивающую планку, гарантируя 100% герметичность шва даже при наличии мелких частиц или капель жидкости в зоне сварки.
• Фиксатор крышки — блокирует крышку во время работы, что является ключевой мерой безопасности для оператора и предотвращает случайное прерывание цикла.
• Вакуумный датчик — точно контролирует уровень разрежения в камере, обеспечивая стабильно высокое качество упаковки от цикла к циклу независимо от типа продукта.
• Регулировка времени вакуумного цикла, герметизации и охлаждения — позволяет вручную тонко настроить процесс под абсолютно любой продукт, от нежного лосося до твердых овощей, добиваясь идеального результата.
• Функция Soft Air (медленная компрессия) — плавно удаляет воздух из пакета, что незаменимо для упаковки сыпучих продуктов (мука, специи, зелень) или продуктов с нежной структурой (торты, ягоды), предотвращая их раздавливание или разлет.
• Индикатор уровня масла и программа предварительного нагрева масла — продлевают срок службы вакуумного насоса. Предварительный нагрев особенно важен при работе в холодных помещениях, обеспечивая стабильную производительность с первого цикла.
• Съемные запаечная планка и пластина-днище камеры — значительно упрощают и ускоряют очистку оборудования после работы, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Богатая комплектация (набор пакетов, отвертка, масло для помпы, запаечная лента) — позволяет начать работу сразу после распаковки, без необходимости докупать расходные материалы и инструменты для первичного обслуживания.

Области применения

Оборудование незаменимо на профессиональной кухне для вакуумной упаковки приготовленных соусов и супов порционно, маринованного мяса и рыбы для хранения и созревания, нарезок сыров и колбас, готовых комплексных обедов, кондитерских изделий, а также свежей зелени, овощей и фруктов. Это решение для организации системы sous-vide, подготовки фирменных продуктовых наборов и гостинцев.

Конструктивные особенности

Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и легкую санитарную обработку, что соответствует требованиям к оборудованию для пищевого производства. Прочная герметичная камера и надежная запаивающая система рассчитаны на интенсивную ежедневную эксплуатацию. Компактные настольные габариты позволяют разместить упаковщик даже на ограниченном пространстве рабочей зоны кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна	США
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Мощность, кВт	0.4
Напряжение, В	220
Производительность	10 м³ /ч
Габариты камеры (ДхШхВ), мм	320х380х127
Длина сварной планки, мм	310
Количество сварочных планок	1
Двойная запайка	Нет
Функция газонаполнения	Нет
Назначение изделия	для продуктов
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	379х491х373
Вес, кг	34.9
Срок гарантии	12 месяцев
Габариты в упаковке, мм	500х600х500
Вес в упаковке, кг	40

Заказывайте Вакуумный упаковщик HAMILTON BEACH HVC305-CE с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.