Вакуумный упаковщик HAMILTON BEACH HVC406-CE

Вакуумный упаковщик HAMILTON BEACH HVC406-CE — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, кейтеринга и пищевых производств, которое кардинально повышает сохранность и презентабельность вашей продукции. Он решает ключевую задачу HoReCa — продление срока годности готовых блюд, полуфабрикатов и свежих продуктов, минимизируя потери и защищая вкус, аромат и сочность от окисления и бактерий. Инвестиция в это оборудование означает сокращение расходов, оптимизацию логистики и возможность предложить гостям безупречные блюда даже в формате доставки.

Особенности и опции

• Электронный пульт управления с 10 программами работы — позволяет одним нажатием выбрать оптимальный режим для разных типов продуктов (мясо, рыба, овощи, сыпучие), экономя время повара и исключая ошибки в настройках.
• Вакуумный насос JetAire™ производительностью 20 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое удаление воздуха даже из больших пакетов, что критически важно для высокой производительности на кухне в час пик.
• Функция газонаполнения (MAP-упаковка) — позволяет замещать воздух инертным газом (например, азотом) для деликатной упаковки хрупких продуктов (чипсы, листовые салаты, выпечка) без деформации, сохраняя их товарный вид.
• Выпуклая прозрачная герметичная крышка — дает полный визуальный контроль над процессом упаковки, позволяя оператору вовремя скорректировать положение продукта в пакете.
• Уплотнительная подушка и фиксатор крышки — создают равномерное давление при запайке и гарантируют безопасность оператора, предотвращая случайное открытие во время работы.
• Вакуумный датчик — обеспечивает точный контроль уровня вакуума, что необходимо для соблюдения технологических карт и гарантированного качества упаковки.
• Регулировка времени вакуумного цикла, герметизации и охлаждения — предоставляет полную гибкость для работы с любыми продуктами: от нежных термообработанных овощей до плотных мясных изделий.
• Функция Soft Air (медленная компрессия) — плавно удаляет воздух вокруг хрупких и пористых продуктов (торты, ягоды, мягкие сыры), предотвращая их сдавливание и повреждение.
• Индикатор уровня масла и программа предварительного нагрева — продлевают срок службы вакуумного насоса, особенно при работе в холодных цехах, что снижает затраты на обслуживание.
• Съемные запаечная планка и пластина-днище камеры — значительно упрощают и ускоряют чистку оборудования, что является обязательным требованием СанПиН для пищевых производств.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни с высокой влажностью и частыми мойками.
• Максимальный размер пакета 400х500 мм — позволяет упаковывать крупные гастрономические изделия, большие порции или несколько продуктов одновременно.

Области применения

Оборудование незаменимо для вакуумной упаковки готовых блюд для доставки (су-вид, соусы, гарниры), маринадов для мяса и рыбы, нарезок сыров и колбас, порционных полуфабрикатов, свежей зелени, супов, а также для фасовки фирменных соусов и песто. В пекарнях идеально подходит для упаковки кондитерских изделий, теста и готовой выпечки.

Конструктивные особенности

Профессиональный однокамерный упаковщик серии PrimaVac™ спроектирован для интенсивной эксплуатации. Герметичная камера с откидной крышкой на надежной петлевой группе гарантирует полную изоляцию от окружающей среды. Конструкция сфокусирована на удобстве обслуживания: все ключевые рабочие элементы легко снимаются для очистки. Система управления, вынесенная на переднюю панель, интуитивно понятна и защищена от попадания влаги.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	США
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Производительность насоса	20 м³/ч
Количество сварочных планок	1
Напряжение питания	220 В
Мощность	0.9 кВт
Длина сварной планки	406 мм
Функция газонаполнения	Есть
Двойная запайка	Нет
Габариты камеры (ДхШхВ)	428х511х190 мм
Макс. размер пакета	400х500 мм
Габариты (ДхШхВ)	494х616х486 мм
Вес	34.9 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	590х715х605 мм
Вес в упаковке	40 кг
Назначение	для продуктов
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте вакуумный упаковщик HAMILTON BEACH HVC406-CE с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.