Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-300/PJ

Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-300/PJ — это профессиональное настольное решение для ресторанов, кафе, пекарен и предприятий общественного питания, которое решает ключевую задачу — максимально продлевает сроки хранения продуктов, сохраняя их свежесть, вкус и товарный вид. Оборудование позволяет эффективно организовать работу с полуфабрикатами, готовыми блюдами, сырьем и ингредиентами, сокращая потери и оптимизируя логистику на кухне. Это инвестиция в качество, гигиену и экономическую эффективность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Однокамерная конструкция — классическая и надежная схема, обеспечивающая простоту использования и обслуживания в условиях интенсивной эксплуатации.
• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь — гарантия долговечности, гигиеничности и устойчивости к коррозии в агрессивной среде профессиональной кухни. Легко очищается и дезинфицируется.
• Прозрачная выпуклая крышка из специального стекла — обеспечивает полный визуальный контроль над процессом упаковки и позволяет работать с продуктами нестандартной формы или объема.
• Панель управления с таймером, вакуумметром и индикаторами — интуитивно понятный интерфейс для быстрой и точной настройки параметров (времени вакуумирования и запайки) под разные типы продуктов и упаковки.
• Цифровой контроль времени — точность установки циклов для идеального результата упаковки без пересыхания нежных продуктов или недостаточной герметичности.
• Функция маркировки шва с помощью силиконового клише — позволяет наносить на пакет дату упаковки, номер партии или логотип. Это критически важно для соблюдения правил товарного соседства, системы FIFO (первый пришел — первый ушел) и контроля сроков годности.
• Кнопка аварийной остановки — обеспечивает безопасность оператора, позволяя мгновенно прервать процесс в нештатной ситуации.
• Длина сварочной планки 300 мм и ширина шва 8 мм — позволяют работать с пакетами соответствующей ширины, создавая широкий и прочный герметичный шов, устойчивый к механическим нагрузкам.
• Производительность вакуумного насоса 10 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое удаление воздуха из камеры и пакета, что напрямую влияет на скорость цикла и качество вакуумирования.
• Использование различных типов пакетов, включая фольгированные — дает гибкость в выборе упаковки для разных задач: барьерные пакеты для длительного хранения, сетчатые для маринования, фольгированные для защиты от света.
• Время запайки от 35 до 60 секунд — оптимальный цикл для обеспечения надежной сварки полимерных материалов пакета.
• Комплектация — включает все необходимое для начала работы: силиконовый уплотнитель для герметичности крышки, запаечную и тефлоновую ленты для защиты нагревательного элемента, масло для обслуживания вакуумного насоса, набор символов для клише. Наличие насоса в комплекте избавляет от дополнительных закупок.
• Опция модуля газонаполнения (MAP-упаковка) — позволяет заказывать аппарат с функцией модифицированной газовой среды или дооснастить им позже. Это ключевая технология для упаковки свежих салатов, сыров, выпечки и готовых блюд, где важно сохранить форму и свежесть продукта без сдавливания.
• Опция полипропиленовых вставок для уменьшения объема камеры — помогает экономить время и ресурсы насоса при упаковке небольших порций или плоских продуктов, сокращая цикл вакуумирования.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления и хранения су-вид блюд, маринования мяса и рыбы, фасовки сыров, колбас и деликатесов. Идеально подходит для упаковки готовых порционных блюд, соусов, супов, полуфабрикатов (пельмени, котлеты), а также кондитерских изделий, орехов и сыпучих продуктов. Позволяет создавать вакуумные пакеты с продуктами для дальнейшей пастеризации или заморозки.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на многолетнюю работу в режиме общепита. Эргономичная выпуклая крышка увеличивает полезное пространство камеры. Надежная система уплотнения и мощный вакуумный насос обеспечивают стабильно высокое качество упаковки. Аппарат отличается лаконичным дизайном и простотой в уходе.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Напряжение	220 В
Мощность	0.4 кВт
Производительность насоса	10 м³/ч
Длина сварочной планки	300 мм
Количество сварочных планок	1
Габариты камеры (ДхШхВ)	300х320х135 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	370х480х435 мм
Вес	38 кг
Функция газонаполнения	Опция (докупается отдельно)
Двойная запайка	Нет
Назначение	Для продуктов
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-300/PJ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.