Вакуумный упаковщик VORTMAX VM4 бескамерный

Вакуумный упаковщик VORTMAX VM4 бескамерный — это профессиональное решение для эффективной упаковки продуктов, которое идеально подходит для небольших кафе, пекарен, кейтеринга и домашних кулинаров, серьезно относящихся к качеству. Он решает ключевую задачу — значительно продлевает сроки хранения ингредиентов и готовых блюд, минимизируя потери и оптимизируя логистику на кухне. Устройство обеспечивает сохранность вкуса, аромата и питательных свойств продуктов, защищая их от окисления, усушки и размножения бактерий, что напрямую влияет на снижение себестоимости и повышение рентабельности вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Бескамерная конструкция — позволяет работать с пакетами практически любого размера, что дает гибкость в упаковке как небольших порций, так и крупных продуктовых блоков. Это экономит время и материалы.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает исключительную гигиеничность, устойчивость к коррозии, жиру и влаге. Легко моется и дезинфицируется, что критически важно для соблюдения санитарных норм в пищевом производстве.
• Настольный способ установки — компактные габариты и мобильность. Аппарат не требует сложного монтажа и может быть легко размещен на любой свободной поверхности рабочей зоны кухни.
• Электрический тип подключения (220 В) — простое и привычное подключение к стандартной сети, не требующее специальных условий или мощных линий.
• Производительность вакуумного насоса 1.8 м³/ч — высокая скорость откачки воздуха обеспечивает быструю обработку продуктов, что повышает общую производительность труда на кухне.
• Одна сварочная планка длиной 400 мм — позволяет герметично запаивать пакеты шириной до 400 мм, создавая надежный и прочный шов, который исключает разгерметизацию.
• Электронная панель управления — обеспечивает точный контроль над процессом вакуумирования и запайки, делая работу интуитивно понятной и предсказуемой.
• Мощность 1 кВт (750 Вт) — достаточная мощность для стабильной и эффективной работы вакуумного насоса без перегрузок.
• Интегрированная система безопасности — защищает двигатель и электронные компоненты от перегрева и перегрузок, увеличивая срок службы оборудования.
• Отсутствие функции газонаполнения (модифицированной атмосферы) — устройство предназначено для классического вакуумирования, что упрощает управление и снижает конечную стоимость аппарата.
• Отсутствие двойной запайки — запайка выполняется одним швом, что достаточно для надежной герметизации стандартных упаковок.

Области применения

В ресторанной практике VORTMAX VM4 незаменим для подготовки полуфабрикатов: вакуумирования порционных кусков мяса, рыбы, птицы, овощных нарезок и готовых соусов перед заморозкой или хранением в холодильнике. В пекарнях с его помощью можно долго сохранять свежесть орехов, сухофруктов, готовых десертов и теста. В кейтеринге аппарат используется для фасовки и транспортировки готовых блюд, сохраняя их презентабельный вид и вкус. Идеально подходит для маринации — вакуум ускоряет проникновение маринада в продукт в разы.

Конструктивные особенности

Аппарат отличается продуманной эргономикой и надежностью. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали гарантирует долговечность даже в условиях интенсивной эксплуатации. Удобное расположение рабочей зоны и органов управления минимизирует движения оператора. Массивная и ровная сварочная планка обеспечивает идеально ровный и герметичный шов по всей длине. Компактные размеры (472х320х177 мм) и вес 13 кг делают его устойчивым, но при этом не занимающим много места.

Характеристики

Заказывайте Вакуумный упаковщик VORTMAX VM4 бескамерный с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.