Вакуумный упаковщик VORTMAX VM420

Вакуумный упаковщик VORTMAX VM420 — это профессиональное настольное решение для ресторанов, кафе, пекарен и цехов по производству полуфабрикатов. Он решает ключевую задачу HoReCa — значительно продлевает сроки хранения продуктов, сохраняя их свежесть, вкус, аромат и товарный вид. Это прямой путь к сокращению потерь, оптимизации логистики и повышению рентабельности вашего бизнеса. Оборудование позволяет не только вакуумировать, но и использовать газонаполнение для деликатной упаковки, что открывает возможности для продажи готовых блюд, авторских наборов и премиальных ингредиентов.

Особенности и опции

• Функция газонаполнения (МГС-упаковка) — позволяет замещать воздух в пакете специальной газовой смесью. Это критически важно для упаковки нежных продуктов (мягкие сыры, листовые салаты, выпечка, красная рыба), которые деформируются под вакуумом. Газовая среда подавляет рост бактерий, сохраняя естественную форму и свежесть продукта.
• Однокамерная конструкция — обеспечивает простоту и надежность в эксплуатации. Идеальный баланс между производительностью и занимаемой площадью, что оптимально для кухонь с ограниченным пространством.
• Профессиональная сварочная планка длиной 410 мм — позволяет запаивать пакеты большой ширины за один цикл. Это увеличивает скорость работы при упаковке габаритных продуктов (мясные отрубы, крупная рыба, большие порции готовых блюд) и рулонной пленки.
• Электрическое подключение к сети 220В — не требует сложной подготовки или специальных линий электропитания. Оборудование готово к работе сразу после установки на рабочую поверхность в любом цеху или на кухне.
• Настольное размещение — экономит пространство, не требует монтажа или интеграции в линию. Аппарат можно легко перемещать и использовать в разных зонах производства по необходимости.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии, агрессивным средам и частой санитарной обработке. Повышает долговечность оборудования в условиях высокой влажности и интенсивной эксплуатации.
• Производительность вакуумного насоса 20 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое откачивание воздуха, сокращая время цикла упаковки. Это напрямую влияет на общую производительность труда на кухне.
• Габариты камеры 435х435х180 мм — вместительная рабочая зона для упаковки продуктов в глубоких контейнерах или нескольких порционных пакетов одновременно. Оптимальный размер для большинства задач малого и среднего пищевого бизнеса.
• Мощность 0.8 кВт — указывает на энергоэффективность модели, что позволяет снизить общие операционные расходы предприятия.

Области применения

Оборудование незаменимо для фасовки и упаковки широкого спектра продуктов:

• В ресторанах и кейтеринге: для вакуумирования соусов, маринадов, готовых блюд (су-вид), порционных ингредиентов, авторских мясных и сырных нарезок.
• В кафе и пекарнях: для упаковки кондитерских изделий, тортов, выпечки, салатов и полуфабрикатов с помощью газонаполнения, чтобы сохранить форму и нежность.
• В цехах полуфабрикатов: для фасовки пельменей, вареников, котлет, фарша, овощных смесей.
• В мясных и рыбных цехах: для упаковки свежего мяса, субпродуктов, рыбы, морепродуктов и фаршей с целью увеличения срока реализации.
• Для кулинарии и готовой продукции: упаковка салатов, гарниров, сыров, колбасных изделий.

Конструктивные особенности

Вакуумный упаковщик VORTMAX VM420 выделяется надежной и продуманной конструкцией. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали легко очищается и устойчив к механическим повреждениям. Эргономичная панель управления делает работу интуитивно понятной для персонала. Надежная система уплотнения крышки и мощный вакуумный насос обеспечивают стабильно высокое качество упаковки в каждом цикле. Компактные габариты (510x585x430 мм) и настольное исполнение делают его интеграцию в рабочий процесс быстрой и простой.

Технические характеристики

Заказывайте вакуумный упаковщик VORTMAX VM420 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.