Весы порционные CAS SW-5 — точность и надежность для вашей кухни

Весы порционные CAS SW-5 — это надежное и точное решение для порционного взвешивания ингредиентов, фасовки полуфабрикатов и контроля выхода готовых блюд на кухнях ресторанов, кафе, пекарен и столовых. Они помогают соблюдать рецептуру, минимизировать перерасход продуктов и стандартизировать порции, что напрямую влияет на себестоимость блюд и прибыль вашего заведения. Простое управление и стабильная работа экономят время персонала и обеспечивают бесперебойный процесс приготовления.

Области применения

• Порционное взвешивание ингредиентов: Идеальны для взвешивания мяса, рыбы, овощей, сыпучих продуктов и других компонентов при приготовлении блюд по технологическим картам.
• Фасовка полуфабрикатов: Подходят для точной расфасовки готовых котлет, теста, фарша, начинок и салатов.
• Контроль выхода порций: Позволяют быстро проверить вес готового блюда перед подачей, гарантируя соответствие стандартам меню.
• Приемка товаров: Могут использоваться для оперативного взвешивания небольших партий поступающих продуктов.

Особенности и опции

• Класс точности — средний (III) — обеспечивает необходимую для общепита точность измерений, соответствующую требованиям к фасовке и порционированию.
• Функция тарирования (вычитание массы тары) — позволяет обнулить вес тары (тарелки, контейнера), чтобы получить точный вес самого продукта. Это ускоряет процесс и исключает ручные расчеты.
• Взвешивание нестабильных грузов с усреднением показаний — незаменимая функция для работы с жидкими или подвижными продуктами (например, емкость с бульоном или супом). Весы усредняют колебания и выводят стабильный результат.
• Режим стабилизации веса — автоматически фиксирует показания при достижении стабильного значения, что упрощает взвешивание.
• Большой жидкокристаллический дисплей (LCD) — цифры хорошо читаются даже при ярком освещении кухни.
• Питание от сети 220В или батарей — мобильность и независимость от розетки. Автоматическое отключение экономит заряд батарей в периоды простоя.
• Мембранная клавиатура — защищена от попадания мелких частиц и влаги, легко очищается.
• Диагностика неисправностей и индикация разрядки батарей — устройство заранее предупредит о необходимости замены элементов питания или о возможной проблеме, минимизируя простой.
• Поверка включена в стоимость и внесение в госреестр РФ — весы готовы к легальному использованию в коммерческой деятельности сразу после покупки, что избавляет от дополнительных затрат и хлопот.
• Диапазон рабочих температур от -10°C до +40°C — позволяют работать в условиях холодного цеха или неотапливаемого складского помещения.
• Платформа из пластика — легкая, устойчивая к коррозии и простая в уходе.
• Комплектация: адаптер питания — можно сразу начать работу от сети.

Доступные опции (заказываются отдельно):

• Дублирующий дисплей (модели с индексом D) — выводит показания на обратную сторону весов, что удобно для демонстрации веса покупателю или при обучении персонала.
• Платформа из нержавеющей стали — более износостойкий и гигиеничный вариант для интенсивной эксплуатации.
• Чаша из нержавеющей стали (355х310х55 мм) — удобна для взвешивания сыпучих, мелких или жидких продуктов.
• Водонепроницаемый кожух из прозрачного пластика — обеспечивает защиту от брызг воды и жира, значительно продлевая срок службы весов в условиях активной кухни.
• Интерфейс RS-232 — позволяет подключать весы к компьютеру, кассовой системе или принтеру для учета и документирования данных.

Конструктивные особенности

Весы CAS SW-5 имеют компактный корпус и эргономичную платформу, что позволяет разместить их даже на ограниченном рабочем пространстве. Прочный пластиковый корпус устойчив к частой санитарной обработке. Тензометрический датчик обеспечивает высокую точность и долговечность измерений. Простота управления делает обучение персонала минимальным.

Характеристики

Заказывайте Весы порционные CAS SW-5 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.