Весы порционные CAS SW-5W

Весы порционные CAS SW-5W — это надежное решение для точного и быстрого порционирования продуктов на кухне ресторана, кафе, пекарни или столовой. Они позволяют строго контролировать вес ингредиентов и готовых блюд, что напрямую влияет на себестоимость, соблюдение рецептур и повышение рентабельности вашего заведения. Идеально подходят для работы во влажных условиях мойки, цеха или линии раздачи.

Области применения

• Приготовление и порционирование: Точное взвешивание мясных, рыбных полуфабрикатов, фарша, овощных нарезок, салатов, сыпучих продуктов для соблюдения рецептуры.
• Фасовка и упаковка: Взвешивание готовых блюд навынос, кондитерских изделий, сыров, колбасных нарезок.
• Работа с влажными продуктами: Порционирование свежей рыбы, морепродуктов, мокрых овощей, зелени, замороженных продуктов.
• Контроль выхода блюд: Проверка веса порции перед подачей гостю для поддержания стандартов качества.

Особенности и опции

• Защита от влаги IP66 — корпус весов полностью защищен от струй воды и пыли. Это значит, что их можно смело мыть под струей воды или использовать в условиях повышенной влажности и брызг, что критически важно для безопасности и долговечности на профессиональной кухне.
• Платформа из нержавеющей стали — устойчива к коррозии, легко и гигиенично очищается от любых пищевых загрязнений.
• Питание от сети и батарей — универсальность размещения. Весы можно использовать стационарно на производственном столе или временно в любом месте зала, на выездном мероприятии.
• Режим стабилизации веса — позволяет точно взвешивать нестабильные грузы, например, живую рыбу или продукты в неустойчивой таре, что экономит время повара.
• Функция тарирования (обнуления веса тары) — позволяет учесть вес упаковки, миски или лотка. Вы получаете точный вес чистого продукта, исключая перерасход ингредиентов.
• Большой LCD-дисплей с крупными символами — информация легко читается даже с расстояния и при ярком освещении, снижая нагрузку на оператора.
• Индикация разряда батареи — вы всегда будете предупреждены о необходимости замены элементов питания, что исключает внезапное отключение весов в разгар рабочего процесса.
• Автоматическое отключение — экономит заряд батарей при простое, увеличивая срок их службы.
• Класс точности III (средний) — обеспечивает необходимую для общепита точность взвешивания с дискретностью 2 грамма, что достаточно для контроля порций и себестоимости.
• Внесение в госреестр и поверка — весы готовы к легальному использованию в торговле или на производстве, где требуется поверенное оборудование. Поверка уже включена в стоимость.
• Комплектация адаптером питания — устройство готово к работе сразу после распаковки.
• Опция: платформа-чаша из нержавеющей стали — позволяет удобно взвешивать сыпучие, мелкие или жидкие продукты, докупается отдельно для расширения функционала.
• Опция: дисплей покупателя (модели с индексом "D") — дублирующий дисплей на задней стенке дает возможность клиенту видеть вес и стоимость, повышая прозрачность обслуживания в отделах кулинарии или на развесе.

Конструктивные особенности

Конструкция весов CAS SW-5W разработана для жестких условий эксплуатации. Прочный корпус с высокой степенью защиты IP66, устойчивая платформа из пищевой нержавеющей стали и надежная электронная начинка гарантируют долгий срок службы. Эргономичная панель управления с влагозащищенными кнопками делает работу интуитивно понятной. Компактные габариты позволяют разместить весы даже на ограниченном пространстве рабочего стола.

Характеристики

Заказывайте Весы порционные CAS SW-5W с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.