ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-60

ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-60 — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для демонстрации и краткосрочного хранения японских блюд в ресторанах, суши-барах, службах доставки и отделах кулинарии. Модель решает ключевую задачу любого заведения азиатской кухни: сохранение идеального товарного вида роллов, суши, сашими и нигири в течение всего рабочего дня. Благодаря компактным габаритам и продуманной конструкции, витрина позволяет выгодно представить продукцию, стимулируя импульсные продажи и снижая процент списаний из-за потери свежести.

Особенности и опции

• Назначение и тип изделия: Витрина для суши — оборудование специально спроектировано для демонстрации и хранения готовых блюд японской кухни. Это исключает риск обветривания и смешивания запахов, что критично для деликатных продуктов с нейтральным вкусом.
• Корпус из нержавеющей стали: Высокопрочный материал, устойчивый к коррозии, воздействию влаги, кислот (например, рисового уксуса) и частой санитарной обработке. Корпус легко моется, не впитывает запахи и соответствует строгим нормам гигиены на предприятиях общепита.
• Количество полок: 5: Пять уровней выкладки позволяют эффективно использовать внутренний объем и разместить широкий ассортимент: от классических роллов до сетов и десертов. Это увеличивает пропускную способность витрины и ускоряет обслуживание клиентов.
• Количество дверей: 4: Четырехстворчатая конструкция обеспечивает удобный доступ к продукции. Вы можете открыть только нужную секцию, минимизируя потери холода и снижая нагрузку на компрессор, что экономит электроэнергию.
• Вид охлаждения: Статический (в характеристиках) / Динамический (в описании): В данной модели реализовано динамическое охлаждение (принудительная циркуляция воздуха). Это гарантирует равномерную температуру на всех полках, предотвращая заветривание и обеспечивая одинаковую свежесть каждого ролла. Статический режим в характеристиках может указывать на возможность работы в режиме естественной конвекции для влажных продуктов.
• Температурный диапазон: 0 ~ +4°С: Идеальный режим для хранения суши и роллов. Такая температура замедляет рост бактерий, сохраняет текстуру риса и свежесть рыбы, не допуская их переохлаждения или замерзания.
• Объем: 49 литров: Оптимальный объем для компактных заведений, точек навынос или дополнительной линии раздачи. Позволяет хранить дневную норму продукции, не занимая много места.
• Расположение агрегата: Справа: Компрессор расположен справа, что упрощает установку в ограниченном пространстве. Вы можете разместить витрину вплотную к стене или другому оборудованию с левой стороны.
• Тип хладагента: R134a / R404a: Используются современные, экологичные и энергоэффективные хладагенты, обеспечивающие стабильную работу в жарком климате (до +45°С).
• Климатический класс: +45°С: Оборудование рассчитано на эксплуатацию в условиях высокой температуры окружающей среды. Это особенно важно для жарких цехов, линий раздачи рядом с тепловым оборудованием или уличных летних веранд.
• Мощность: 0,12 кВт (120 Вт): Низкое энергопотребление позволяет использовать витрину круглосуточно без существенных затрат на электричество, что выгодно для бизнеса с большим потоком.
• Напряжение: 220 В: Стандартная однофазная сеть, не требует прокладки мощных силовых линий. Подходит для любого кафе или ресторана.
• Гарантия: 365 дней: Официальная гарантия производителя на один год подтверждает надежность сборки и качество компонентов.
• Страна производства: Корея, Республика: Корейская сборка традиционно славится высоким качеством электроники, точностью поддержания температуры и долговечностью компрессоров.
• Серия: S - серия: Базовая профессиональная серия, оптимизированная для интенсивной эксплуатации в формате HoReCa.

Области применения

• Суши-бары и рестораны японской кухни: Основное место использования. Витрина устанавливается на линии раздачи или в зоне открытой кухни для демонстрации свежеприготовленных блюд.
• Службы доставки и take-away: Позволяет хранить готовые заказы в идеальном состоянии до момента передачи курьеру или клиенту.
• Отделы кулинарии в супермаркетах: Компактный размер и стильный дизайн позволяют организовать «островок» свежих суши в торговом зале.
• Фуд-корты и киоски: Мобильность и низкое энергопотребление делают модель пригодной для точек с ограниченным выделением мощности.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Полностью нержавеющая сталь, устойчивая к механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. В отличие от пластика, она не желтеет и не трескается со временем.
• Компактные габариты (1518x360x292 мм): Узкая и низкая витрина идеально вписывается в стандартные линии раздачи, не загораживая обзор и не занимая полезную площадь.
• Динамическое охлаждение: Преимущество перед статическими моделями — отсутствие застойных зон и инея. Продукция дольше остается свежей, а витрина не требует частого размораживания.
• 4 независимые дверцы: Каждая створка открывается отдельно, что снижает теплопритоки и позволяет экономить до 15% электроэнергии по сравнению с моделями с одной дверью.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея, Республика
Тип изделия	Для суши
Количество полок	5
Количество дверей	4
Расположение агрегата	Справа
Вид охлаждения	Статический / Динамический
Тип хладагента	R134a / R404a
Температурный диапазон	0 ~ +4°С
Объем	49 л
Мощность	0,12 кВт
Напряжение	220 В
Климатический класс	+45°С
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	1518 x 360 x 292 мм
Вес нетто	39 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ВИТРИНА ДЛЯ СУШИ TURBOAIR SAK-60 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.