ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ TECFRIGO SUSHI 4 GN

ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ TECFRIGO SUSHI 4 GN — это профессиональное решение для демонстрации и краткосрочного хранения японских блюд в ресторанах, суши-барах, службах доставки и отделах кулинарии. Компактная модель решает главную задачу заведений азиатского формата: сохраняет свежесть и аппетитный внешний вид роллов, суши, сашими и нигири в течение всей смены, одновременно привлекая внимание посетителей. Благодаря продуманной конструкции и итальянской сборке, оборудование обеспечивает стабильный холод без лишнего шума и занимает минимум места на рабочей поверхности.

Особенности и опции

• Назначение и тип изделия: витрина разработана специально для суши и роллов, что гарантирует оптимальный микроклимат для деликатных продуктов. Поддерживает температуру от +1 до +5 °C и влажность 70%, предотвращая подсыхание риса и обветривание рыбы.
• Корпус и материалы: изготовлен из нержавеющей стали и полированного алюминия. Нержавейка устойчива к коррозии и частым санитарным обработкам, а алюминий снижает общий вес конструкции. Стеклянные стенки и дверцы обеспечивают панорамный обзор — покупатель видит товар со всех сторон, что стимулирует импульсные продажи.
• Гастронормированность и вместимость: витрина рассчитана на 4 гастроемкости формата GN 1/3 глубиной до 40 мм. Это стандартный размер для порционных ингредиентов и готовых суши-сетов. Вы можете легко менять ассортимент, устанавливая разные начинки или виды роллов в каждый отсек.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Обеспечивает быстрое охлаждение и стабильное поддержание заданной температуры. R290 не наносит вреда озоновому слою и соответствует современным экологическим стандартам.
• Расположение агрегата: встроенный холодильный агрегат расположен справа. Такая компоновка позволяет устанавливать витрину вплотную к стене или другому оборудованию с левой стороны, экономя полезное пространство на линии раздачи.
• Статическое охлаждение: система работает без вентиляторов, что исключает обдув продуктов и их заветривание. Влажность внутри остается на уровне 70%, благодаря чему суши и роллы дольше сохраняют нежную текстуру и не теряют товарный вид.
• Электронная система управления: позволяет точно задавать и контролировать температуру, а также отслеживать работу компрессора. Это упрощает эксплуатацию и помогает избежать перепадов холода, которые могут испортить продукт.
• LED-подсветка: встроенная светодиодная подсветка входит в стандартную комплектацию. Она равномерно освещает каждый отсек, делая блюда визуально яркими и аппетитными, что особенно важно в вечернее время и в залах с приглушенным светом.
• Регулируемые ножки: четыре резиновые опоры позволяют выставить витрину строго по уровню на любой поверхности. Высота регулируется в диапазоне 20–35 мм, что компенсирует неровности стола и предотвращает вибрации.
• Климатический класс 3: оборудование рассчитано на работу в помещениях с температурой окружающего воздуха до +25 °C и влажностью до 60%. Это означает, что витрина будет стабильно работать даже в жаркой кухне или вблизи тепловых линий.
• Количество полок: одна полка-держатель для гастроемкостей. Этого достаточно для компактного размещения четырех лотков GN 1/3, при этом доступ к каждому отсеку остается свободным и удобным для персонала.
• Цвет и дизайн: серебристый корпус из нержавейки и алюминия в сочетании с прозрачным стеклом вписывается в любой интерьер — от лаконичного минимализма до классического японского стиля.
• Гарантия: 365 дней (1 год) от производителя. Итальянская сборка и использование качественных комплектующих обеспечивают высокий ресурс работы, а длительная гарантия подтверждает надежность модели.

Области применения

• Суши-бары и рестораны японской кухни: для демонстрации готовых сетов, нигири, гунканов и сашими на линии раздачи или в зоне самообслуживания.
• Службы доставки и кейтеринг: для временного хранения заказов перед передачей курьеру — витрина сохраняет свежесть продуктов, пока они ждут отправки.
• Отделы кулинарии в супермаркетах: для выкладки порционных суши и роллов в гастрономических отделах, где важна презентация и соблюдение температурного режима.
• Фуд-корты и кафе быстрого питания: для компактного размещения азиатских закусок на прилавке, когда каждый сантиметр площади на счету.

Конструктивные особенности

• Материалы премиум-класса: корпус из нержавеющей стали AISI 304 (пищевая нержавейка) и полированного алюминия. Нержавейка не боится кислот (соевый соус, уксус для риса) и легко моется, а алюминий снижает вес витрины до 30 кг, что позволяет легко перемещать её при перестановке.
• Панорамное остекление: стеклянные стенки и дверцы обеспечивают круговой обзор. В отличие от моделей с глухими боковинами, эта витрина работает как полноценный прилавок, привлекая внимание с любой точки зала.
• Компактные габариты: размеры 1085x380x255 мм позволяют установить витрину на стандартный демонстрационный стол или барную стойку. Высота всего 255 мм — оборудование не загораживает обзор и не создает ощущения громоздкости.
• Энергоэффективность: мощность всего 0,27 кВт при напряжении 220 В. Это один из самых низких показателей в классе, что снижает нагрузку на проводку и уменьшает счета за электроэнергию при круглосуточной работе.
• Итальянская сборка: TECFRIGO — итальянский бренд с многолетним опытом производства холодильного оборудования для HoReCa. Высокое качество сборки и точная подгонка деталей гарантируют долгий срок службы без поломок.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	SUSHI 4 GN
Страна производства	Италия
Тип изделия	Для суши
Гастронормированный	Да
Размер гастроемкости	GN 1/3
Вместимость гастроемкостей	4 шт.
Количество полок	1
Расположение агрегата	Справа
Тип хладагента	R290 (пропан)
Диапазон рабочих температур	от +1 до +5 °C
Мощность	0,27 кВт
Напряжение	220 В
Ширина	380 мм
Длина	1085 мм
Высота	255 мм
Вес нетто	30 кг
Вес брутто	38 кг
Ширина брутто	550 мм
Длина брутто	1300 мм
Высота брутто	400 мм
Гарантия	365 дней

Заказывайте ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ TECFRIGO SUSHI 4 GN с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.