ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ TECFRIGO SUSHI 8 GN SS

ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ TECFRIGO SUSHI 8 GN SS — это профессиональное решение для демонстрации и краткосрочного хранения японских блюд в ресторанах, суши-барах, службах доставки и отделах кулинарии. Компактная конструкция позволяет разместить витрину на уже существующей стойке или барной стойке, экономя драгоценное пространство рабочей зоны. Модель решает ключевую задачу: сохраняет свежесть и аппетитный внешний вид роллов, суши и сашими при идеальной температуре, одновременно привлекая внимание посетителей. Вы получаете надежный инструмент для увеличения продаж за счет визуальной привлекательности продукции.

Особенности и опции

• Назначение и тип изделия: Специализированная витрина для суши, разработанная для демонстрации и хранения традиционных японских блюд (роллов, суши, сашими, нигири). Это гарантирует, что деликатные ингредиенты, такие как сырая рыба и рис, остаются в оптимальном состоянии, не пересыхают и не теряют товарный вид.
• Статическое охлаждение: Обеспечивает равномерное и щадящее поддержание температуры в диапазоне от 0 до +5°C. В отличие от вентиляторного охлаждения, статический режим не создает сквозняков, что предотвращает обветривание и высыхание продуктов, сохраняя их сочность и текстуру.
• Вместимость на 8 гастроемкостей GN 1/3: Позволяет организовать удобную выкладку различных видов суши и роллов. Использование стандартных гастроемкостей глубиной до 40 мм упрощает процесс смены ассортимента и мытья посуды, а также позволяет легко комбинировать разные начинки и виды риса.
• Гастронормированная конструкция: Полностью соответствует стандарту GN (Gastronorm), что обеспечивает совместимость с профессиональным инвентарем. Это упрощает логистику на кухне и позволяет использовать одну и ту же посуду для приготовления, хранения и подачи.
• Светодиодная (LED) подсветка: Яркий, холодный свет не нагревает продукцию и не влияет на температуру внутри витрины. Подсветка эффектно подчеркивает свежесть ингредиентов, делая блюда более аппетитными и привлекательными для покупателей, что стимулирует импульсные продажи.
• Расположение агрегата справа: Продуманная компоновка позволяет установить витрину вплотную к стене или другому оборудованию с левой стороны, экономя место. Это особенно важно для небольших суши-баров с ограниченной рабочей площадью.
• Климатический класс 3: Оборудование рассчитано на стабильную работу в условиях типичного ресторана или кафе при температуре окружающего воздуха до +25°C и влажности до 60%. Это гарантирует надежное охлаждение даже в жаркие летние дни при интенсивной эксплуатации.
• Экологичный хладагент R290 (пропан): Современный хладагент с низким потенциалом глобального потепления (GWP=3). Он обеспечивает высокую эффективность охлаждения и снижает энергопотребление, что делает эксплуатацию витрины более экономичной и безопасной для окружающей среды.
• Компактные габариты (1790x380x255 мм): Ультранизкий профиль (всего 255 мм в высоту) позволяет интегрировать витрину в существующие линии раздачи или устанавливать на столешницы, не загораживая обзор. Это идеальное решение для формата «суши-конвейер» или открытой кухни.
• Цвет «серебро» (нержавеющая сталь): Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии, легко моется и дезинфицируется, что соответствует строгим санитарным нормам общепита. Материал не впитывает запахи и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.

Области применения

• Суши-бары и рестораны японской кухни: Для демонстрации готовых сетов, роллов и сашими на баре или линии раздачи.
• Службы доставки и кейтеринг: Для временного хранения заказов перед передачей курьеру, чтобы блюда оставались свежими.
• Отделы кулинарии в супермаркетах: Для выкладки премиальных готовых блюд японской кухни в зоне самообслуживания.
• Фуд-корты и кафе: Для организации компактного островка с суши без необходимости установки полноразмерного холодильного шкафа.

Конструктивные особенности

Витрина TECFRIGO SUSHI 8 GN SS изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает ее гигиеничность, долговечность и устойчивость к механическим повреждениям. Цельнометаллическая конструкция без острых углов упрощает ежедневную уборку. Встроенный холодильный агрегат с итальянскими комплектующими гарантирует стабильную работу и точное поддержание заданной температуры. Отсутствие вентиляторов внутри камеры делает работу витрины практически бесшумной, что важно для залов с открытой кухней.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	TECFRIGO SUSHI 8 GN SS
Страна производства	Италия
Тип изделия	Витрина холодильная для суши
Габариты (Д x Ш x В)	1790 x 380 x 255 мм
Габариты в упаковке (Д x Ш x В)	1950 x 550 x 400 мм
Вес нетто / брутто	44 / 54 кг
Мощность	0,3 кВт
Напряжение	220 В
Диапазон рабочих температур	от 0 до +5 °C
Вид охлаждения	Статическое
Хладагент	R290 (пропан)
Вместимость гастроемкостей	8 шт.
Размер гастроемкости	GN 1/3 (макс. глубина 40 мм)
Количество полок	1 (рабочая поверхность)
Расположение агрегата	Справа
Подсветка	LED
Климатический класс	3
Цвет	Серебро (нержавеющая сталь)
Гарантия	365 дней

Заказывайте ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ TECFRIGO SUSHI 8 GN SS с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.