Витрина настольная Carboma A57 VM 1,2-1 (ВХС-1,2 АРГО XL)

Витрина настольная Carboma A57 VM 1,2-1 (ВХС-1,2 АРГО XL) — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для эффектной демонстрации и кратковременного хранения кондитерских изделий, десертов, сэндвичей и готовых блюд в ресторанах, кафе, пекарнях и на предприятиях быстрого питания. Модель решает ключевую задачу любого заведения общепита: привлекает внимание посетителей к продукции, сохраняя её свежесть и товарный вид в течение всего рабочего дня. Благодаря компактным настольным размерам, витрина экономит полезную площадь, позволяя разместить её на любой стойке или барной поверхности, что особенно ценно для точек с ограниченным пространством.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему (+6..+12 °С). Это предотвращает образование застойных зон и гарантирует, что каждый десерт или сэндвич на витрине останется свежим и не заветрится, что напрямую влияет на сокращение списаний и сохранение аппетитного внешнего вида продукции.
• Электронный блок управления Carel: прецизионный контроль температуры с высокой точностью. Интуитивно понятный дисплей позволяет персоналу легко задавать и отслеживать режим работы, а встроенная диагностика предупреждает о нештатных ситуациях, минимизируя риски порчи товара.
• Компрессор европейского производства: обеспечивает стабильную работу и низкий уровень шума. Высокая надежность узла продлевает срок службы оборудования и снижает затраты на сервисное обслуживание, что критически важно для интенсивной эксплуатации в HoReCa.
• Экспозиционная поверхность из нержавеющей стали: устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию пищевых кислот. Такая поверхность гигиенична, легко моется и не впитывает запахи, что соответствует строгим санитарным нормам на предприятиях общепита.
• Гнутое переднее стекло: создает панорамный обзор без искажений, максимально открывая продукцию для обзора покупателя. Отсутствие рамок и стыков улучшает видимость и делает витрину стильным элементом интерьера, стимулируя импульсные продажи.
• LED подсветка: яркое, энергоэффективное освещение с нейтральным спектром. Свет подчеркивает текстуру и цвет выпечки и десертов, делая их визуально более привлекательными. Это увеличивает средний чек, так как красиво поданное блюдо покупают охотнее.
• Ночные створки (жалюзи): встроенные защитные шторки позволяют перекрыть витрину в нерабочее время. Это снижает теплопритоки и энергопотребление до 30%, а также защищает продукцию от пыли и посторонних запахов, сохраняя её качество до следующего дня.
• Оттайка естественными теплопритоками: автоматическое удаление инея без использования дополнительных нагревателей. Система не требует вмешательства персонала и не создает перепадов температуры внутри камеры, что исключает риск подтаивания нежных десертов.
• Термоизоляция корпуса из пенополиуретана: толстый слой изоляции надежно удерживает холод внутри, снижая нагрузку на компрессор. Это обеспечивает стабильную температуру даже в жарком цехе и сокращает расходы на электроэнергию.
• Гастронормированный корпус: витрина совместима с гастроемкостями стандарта GN. Это позволяет использовать универсальные контейнеры для хранения и подачи, упрощая логистику и организацию рабочего места повара.
• Корпус из стали с покрытием: прочный металлический корпус окрашен в черный цвет (RAL 9005), устойчивый к сколам и царапинам. Такое покрытие практично в уходе и сохраняет презентабельный внешний вид оборудования долгие годы.
• Расположение агрегата справа: удобная компоновка для стандартных линий раздачи. Позволяет легко встроить витрину в существующую технологическую цепочку, не требуя перепланировки рабочего пространства.
• Хладагент R600a (изобутан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Он не наносит вреда озоновому слою и обеспечивает высокую холодопроизводительность при минимальном энергопотреблении, что соответствует современным экологическим стандартам.

Области применения

Витрина Carboma A57 VM 1,2-1 идеально подходит для:

• Кофеен и кондитерских: для демонстрации пирожных, чизкейков, капкейков и макаронс. Панорамное стекло и LED-подсветка превращают витрину в центр притяжения посетителей.
• Пекарен и булочных: для выкладки круассанов, сэндвичей, слойок и пирогов. Динамическое охлаждение сохраняет хрустящую корочку выпечки, не давая ей отсыреть.
• Ресторанов быстрого питания (фастфуд): для хранения готовых бургеров, сэндвичей и салатов в зоне выдачи заказов. Компактный размер позволяет разместить витрину на линии раздачи.
• Столовых и кулинарий: для порционных десертов, нарезок и готовых блюд в индивидуальной упаковке. Гастронормированное исполнение упрощает выкладку и учет продукции.

Конструктивные особенности

• Материалы премиум-класса: корпус выполнен из высококачественной стали с порошковым покрытием, а рабочая поверхность — из нержавеющей стали. Такое сочетание обеспечивает устойчивость к коррозии, ударам и ежедневной влажной уборке с использованием дезинфицирующих средств.
• Эргономика и доступ: две регулируемые стеклянные полки позволяют гибко организовать пространство для продукции разной высоты. Плавный подъем гнутого стекла обеспечивает удобный доступ для персонала и для покупателя.
• Технологическое преимущество: в отличие от моделей со статическим охлаждением, динамическая система Carboma исключает образование «слез» и конденсата на стекле, обеспечивая идеальный обзор. Электронный блок Carel дает более точное поддержание температуры по сравнению с аналоговыми термостатами, что продлевает срок годности десертов.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	Carboma A57 VM 1,2-1 (ВХС-1,2 АРГО XL)
Тип изделия	Витрина настольная общего назначения
Страна производства	Россия
Габариты (ДхШхВ)	1260 х 570 х 670 мм
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1360 х 670 х 770 мм
Вес нетто	50 кг
Вес брутто	80 кг
Объем	140 л
Температурный режим	от +6 до +12 °С
Вид охлаждения	Динамический
Хладагент	R600a
Напряжение	220 В
Энергопотребление	6,2 кВт/сутки
Количество полок	2 стеклянные
Экспозиционная площадь	1020х470 мм + 2 полки 1005х210 и 1005х260 мм
Расположение агрегата	Справа
Гастронормированный	Да
Цвет корпуса	Черный (9005) / Нержавеющая сталь
Гарантия	365 дней

Заказывайте Витрина настольная Carboma A57 VM 1,2-1 (ВХС-1,2 АРГО XL) с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.