Настольная охлаждаемая витрина для ингредиентов HICOLD VRTO 1000

Настольная охлаждаемая витрина для ингредиентов HICOLD VRTO 1000 — это профессиональное решение для организации рабочего места пиццамейкера, су-шефа или станции сборки салатов. Она решает ключевую задачу: обеспечивает безопасное хранение и быстрый доступ к свежим продуктам прямо на линии приготовления. Это повышает скорость сборки блюд, сохраняет качество и презентабельный вид ингредиентов, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и эффективность кухни. Компактная настольная конструкция экономит драгоценное пространство, позволяя разместить витрину на любой свободной поверхности.

Особенности и опции

• Настольный способ установки — оборудование не требует отдельного места на полу, монтируется на любую устойчивую столешницу, барную стойку или производственный стол, что критически важно для малогабаритных кухонь и островных станций.
• Открытая конструкция — обеспечивает моментальный доступ к продуктам без необходимости открывать дверцу, что ускоряет процесс приготовления в условиях высокого спроса.
• Встроенный холодильный агрегат — поддерживает стабильный низкотемпературный режим независимо от внешних условий на кухне, гарантируя сохранность скоропортящихся продуктов.
• Диапазон установки температуры от +2 до +7 °C — оптимальный режим для безопасного хранения готовых к употреблению ингредиентов: нарезанных овощей, сыров, мясных деликатесов, соусов и зелени, предотвращая их обветривание и размножение бактерий.
• Гастронормированная система хранения (GN 1/2 и GN 1/3х2 шт) — позволяет использовать стандартные гастроемкости, которые легко вынимаются, моются и заменяются. Совместимость с общепринятым стандартом упрощает логистику и организацию работы.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и частой санитарной обработки на профессиональной кухне.
• Низкое энергопотребление (мощность 0.2 кВт) — снижает эксплуатационные расходы заведения, делая оборудование экономичным в ежедневном использовании.
• Электрический тип подключения (220 В) — простое включение в стандартную розетку, не требующее сложного монтажа или специальных условий.
• Возможность использования для самообслуживания — модель подходит не только для кухни, но и для организации компактной зоны фуршета или салат-бара в кафе, где гости могут самостоятельно выбирать ингредиенты.
• Компактные габариты (1000x385x248 мм) — витрина занимает минимум места, при этом обладает достаточной вместимостью для обеспечения бесперебойной работы смены.
• Комплектация гастроемкостями — в базовую поставку входят контейнеры, что позволяет начать эксплуатацию сразу после установки.

Области применения

Оборудование незаменимо в пиццериях для хранения и последовательной выкладки начинок: моцареллы, ветчины, грибов, оливок и соусов. В ресторанах быстрого питания и кафе оно идеально для станции сборки салатов, холодных закусок и бургеров. В пекарнях и кондитерских витрина подойдет для кремов, свежих ягод и нарезанных фруктов. Также она эффективна на фуршетных линиях в отелях и столовых для презентации холодных закусок.

Конструктивные особенности

Корпус из нержавеющей стали AISI 430 обладает повышенной стойкостью к воздействию кислот и щелочей, что продлевает срок службы в агрессивной среде кухни. Открытый верх и отсутствие дверей минимизируют теплопотери при частом доступе. Встроенная холодильная система с качественным компрессором обеспечивает быстрое охлаждение и поддержание точной температуры. Решение соответствует стандартам профессионального общепита за счет использования гастроемкостей GN, что упрощает интеграцию в существующие технологические процессы.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Цвет	Металлик
Тип подключения	Электрический
Холодильный агрегат	Встроенный
Напряжение	220 В
Тип гастроемкостей/противней	GN 1/2 / GN 1/3
Высота	248 мм
Габариты в упаковке	1170х540х570 мм
Длина в упаковке	1170 мм
Диапазон установки температуры	+2...+7 °C
Назначение изделия	Для ингредиентов пиццы/салатов
Ширина	385 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1000х385х248 мм
Вес	23 кг
Ширина в упаковке	540 мм
Вес в упаковке	28 кг
Для самообслуживания	Да
Гастронормированная	Да
Конструкция	Открытая
Срок гарантии	12 месяцев
Длина	1000 мм
Высота в упаковке	570 мм
Мощность	0.2 кВт

Заказывайте настольную охлаждаемую витрину для ингредиентов HICOLD VRTO 1000 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.