ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,2 С КРЫШКОЙ (3 GN1/3+1 GN1/2)

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,2 С КРЫШКОЙ (3 GN1/3+1 GN1/2) — это профессиональная охлаждаемая витрина, созданная для эффективной организации рабочего места повара на пиццерии, в бургерной, суши-баре или кафе. Она решает ключевую задачу: обеспечивает моментальный доступ к охлажденным ингредиентам прямо во время приготовления, ускоряя сборку блюд и сохраняя свежесть продуктов. Это ваше преимущество для повышения скорости обслуживания и соблюдения строгих санитарных норм.

Особенности и опции

• Гастронормированная конструкция — означает полную совместимость со стандартными гастроемкостями GN. Это решает проблему поиска специальной тары и позволяет гибко организовать пространство, используя привычные и доступные контейнеры.
• Вместимость 4 гастроемкости (3×GN1/3 + 1×GN1/2) — оптимальная компоновка для разных ингредиентов. Меньшие секции идеальны для соусов, оливок, кукурузы, зелени, а большая — для сыра, овощных нарезок или мясных компонентов. Это максимальная организация на минимальной площади.
• Наличие крышки — защищает ингредиенты от попадания пыли, брызг и внешних воздействий, что критически важно для соблюдения санитарных требований. Также крышка помогает поддерживать стабильную температуру внутри витрины.
• Статическое охлаждение — надежная и энергоэффективная система, обеспечивающая равномерное поддержание низкой температуры (+2…+10°C) для сохранения свежести всех продуктов.
• Хладагент R600a — современный, экологичный и безопасный для окружающей среды хладагент, который также обеспечивает низкое энергопотребление, что снижает эксплуатационные расходы.
• Расположение агрегата справа — это важно для планировки кухни. Зная, с какой стороны находится технический блок, вы сможете правильно установить витрину, обеспечив свободный доступ воздуха для вентиляции и удобное обслуживание.
• Работа при температуре окружающей среды до +32°C — гарантирует стабильную работу и поддержание заданного холода даже в жаркой кухонной зоне в пик нагрузки, что исключает порчу продуктов.
• Открытый тип (витрина) — обеспечивает мгновенный доступ к продуктам без необходимости открывать дверцы. Это ключевое преимущество для скоростного приготовления, где важна каждая секунда.
• Совместимость со столами TM2pizza, TM2GNpizza, TM2, TM2GN, TB2GN — позволяет интегрировать витрину в готовые модульные линии для приготовления пиццы или других блюд, создавая эргономичное и непрерывное рабочее место.

Области применения

Витрина незаменима на любом производственном участке, где требуется быстрый доступ к охлажденным компонентам. Идеально подходит для:

• Пиццерии: для хранения и подачи сыра (моцарелла, пармезан), ветчины, грибов, оливок, соусов прямо перед пекарем.
• Бургерные: для размещения свежих листьев салата, помидоров, лука, сырных ломтиков, соусов на линии сборки.
• Суши-бары: для хранения свежих овощей, сливочного сыра, икры.
• Салатные бары и линии раздачи: для демонстрации и выдачи охлажденных ингредиентов.
• Кафе-кондитерские: для хранения кремов, ягод, фруктов для десертов.

Конструктивные особенности

Витрина CARBOMA A40 SM изготовлена из высококачественных материалов, устойчивых к коррозии и частой санитарной обработке. Прочная конструкция рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию. Компактные габариты (1200×400×220 мм) позволяют вписать ее даже в ограниченное пространство кухни, а встроенная система охлаждения обеспечивает надежность и долговечность.

Заказывайте ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,2 С КРЫШКОЙ (3 GN1/3+1 GN1/2) с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Тип изделия	Для ингредиентов
Длина	1200 мм
Ширина	400 мм
Высота	200 мм
Объем	40 л
Вид охлаждения	Статический
Диапазон температуры	+2 °C
Тип хладагента	R600a
Напряжение	220 В
Вместимость гастроемкостей	4 шт.
Размер гастроёмкости	GN 1/3 + GN 1/2
Гастронормированная	Да
Наличие крышки	Да
Расположение агрегата	Справа
Страна	Россия
Гарантия	365 дней
Вес	30 кг
Вес в упаковке	54 кг
Длина в упаковке	560 мм
Ширина в упаковке	1420 мм
Высота в упаковке	560 мм

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.