ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTU 1000

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTU 1000 — это профессиональное решение для пиццерий, кафе и ресторанов, которое кардинально оптимизирует рабочее место повара. Эта настольная охлаждаемая витрина интегрируется прямо в стол для пиццы, создавая эргономичную зону для хранения, демонстрации и быстрого доступа ко всем начинкам и ингредиентам. Она решает ключевые задачи: экономит драгоценное пространство на кухне, гарантирует свежесть продуктов за счет поддержания правильной температуры и ускоряет процесс приготовления за счет наглядного расположения компонентов. Это инвестиция в скорость, гигиену и эффективность вашего производства.

Особенности и опции

• Интеграция со столом для пиццы серии PZE3 — витрина разработана как модуль для встраивания в специализированные столы Hicold. Это создает единую, бесшовную рабочую поверхность, где все необходимое находится в одном шаге от повара, исключая лишние движения и повышая производительность.
• Прозрачная крышка из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеническую защиту ингредиентов от пыли, брызг и внешних воздействий, одновременно позволяя визуально контролировать остатки и состояние продуктов без необходимости открывания.
• Полностью нержавеющий корпус (AISI 430) — гарантирует максимальную долговечность, коррозионную стойкость и простоту уборки. Материал соответствует всем строгим санитарно-гигиеническим нормам для предприятий общественного питания.
• Статическая система охлаждения — обеспечивает равномерное поддержание температуры в диапазоне от +2°C до +7°C без принудительной циркуляции воздуха, что предотвращает пересушивание и обветривание нежных ингредиентов (зелени, овощей).
• Совместимость со стандартными гастроемкостями GN 1/3 и GN 1/2 — позволяет использовать привычные и доступные гастроемкости для сортировки ингредиентов. Это упрощает логистику, мойку и замену контейнеров на линии.
• Вместимость — 3 гастроемкости — оптимальный объем для хранения основных видов начинок (например, сыр, ветчина, грибы, овощи) непосредственно на рабочем месте, без необходимости часто отлучаться к центральному холодильнику.
• Встроенный индикатор температуры — дает возможность визуально и быстро контролировать температурный режим внутри витрины, что критически важно для соблюдения санитарных норм и сохранения свежести продуктов.
• Световая индикация питания — простой индикатор сообщает о включении/выключении устройства, обеспечивая базовый контроль его работы.
• Компактные габариты (1000x385x279 мм) — витрина занимает минимум места на столе, будучи при этом достаточно вместительной. Это идеальное решение для небольших и средних кухонь, где важен каждый сантиметр.
• Расположение агрегата справа — конструктивная особенность, которую важно учесть при планировании интеграции в стол для обеспечения свободного доступа воздуха и обслуживания.
• Экологичный хладагент R134a — современный и безопасный для окружающей среды тип хладагента, используемый в системе охлаждения.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом предприятии, где требуется компактная холодная точка доступа к ингредиентам:

• Пиццерии: для хранения и демонстрации начинок — моцареллы, пармезана, ветчины, пепперони, грибов, оливок, томатов, соусов.
• Рестораны и кафе: на линии сборки салатов, сэндвичей, бургеров, холодных закусок. Позволяет держать подготовленные компоненты под рукой в идеальной свежести.
• Суши-бары: для хранения и демонстрации свежих овощей, икры, сливочного сыра и других ингредиентов для роллов прямо на рабочем месте сушиста.
• Фуд-корты и предприятия фаст-фуда: для организации эффективного и быстро обслуживаемого островка ингредиентов, ускоряющего работу оператора.

Конструктивные особенности

Витрина VRTU 1000 представляет собой монолитный встраиваемый модуль из нержавеющей стали. Ее ключевая особенность — специализация под интеграцию в столы для пиццы PZE3, что отличает ее от универсальных настольных витрин. Агрегатный блок вынесен в правую часть, что обеспечивает его вентиляцию даже в ограниченном пространстве. Статическое охлаждение без вентилятора делает работу устройства практически бесшумной, что важно для комфортной атмосферы на кухне. Прочная конструкция и качественная сталь гарантируют долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип изделия	Витрина для ингредиентов
Длина, мм	1000
Ширина, мм	385
Высота, мм	279
Объем, л	33
Вид охлаждения	Статический
Диапазон температуры, °C	от +2 до +7
Вместимость гастроемкостей, шт.	3
Размер гастроемкости	GN 1/3, GN 1/2
Наличие крышки	Да
Материал крышки	Нержавеющая сталь
Расположение агрегата	Справа
Мощность, кВт	0.28
Напряжение, В	220
Тип хладагента	R134a
Гастронормированная	Да
Вес нетто, кг	23
Габариты упаковки (ДхШхВ), мм	1270 x 540 x 570
Вес брутто, кг	14
Гарантия, дни	365

Заказывайте ВИТРИНУ ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTU 1000 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.