Витрина холодильная для ингредиентов HICOLD VRTU 1835 к PZ3

Витрина холодильная для ингредиентов HICOLD VRTU 1835 к PZ3 — это профессиональное настольное решение для организации рабочего места повара на кухне ресторана, кафе, пиццерии или фуд-корта. Она решает ключевую задачу: обеспечивает быстрый доступ к охлажденным ингредиентам прямо на линии сборки блюд, ускоряя процесс приготовления и повышая гигиену. Компактная конструкция экономит пространство, а прозрачная крышка позволяет визуально контролировать остатки продуктов, поддерживая идеальный порядок и свежесть начинок, соусов, овощей и других компонентов.

Особенности и опции

• Настольное размещение и низкий профиль — витрина монтируется прямо на рабочую столешницу, экономя место на кухне. Низкая высота корпуса обеспечивает повару максимальный комфорт и обзор во время работы.
• Прозрачная крышка из нержавеющей стали — защищает продукты от пыли, брызг и внешних воздействий, поддерживает стабильную температуру внутри и соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Гастронормированная вместимость — внутреннее пространство рассчитано на 8 стандартных гастроемкостей (7 размером GN 1/3 и 1 емкость GN 1/2). Это позволяет систематизировать ингредиенты, использовать совместимые контейнеры и быстро заменять их по мере необходимости.
• Статическая система охлаждения — обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему без пересушивания продуктов, что критически важно для сохранения свежести и внешнего вида овощных нарезок, зелени и готовых салатов.
• Электронная панель управления — интуитивно понятный интерфейс для точной установки и контроля температуры, что гарантирует соблюдение правильного режима хранения для различных типов ингредиентов.
• Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — корпус и внутренняя часть устойчивы к коррозии, частой мойке и агрессивным средам, что гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту ухода.
• Надежное крепление к столу — специальная конструкция позволяет жестко зафиксировать витрину на столешнице, предотвращая случайные сдвиги в интенсивном рабочем потоке.
• Энергоэффективный компрессор на хладагенте R134a — обеспечивает стабильное охлаждение с минимальным потреблением электроэнергии, снижая эксплуатационные расходы заведения.

Области применения

Оборудование идеально подходит для поточного приготовления блюд, где важна скорость и порядок. Используется для:

• Приготовления пиццы: хранение начинок (сыр, ветчина, овощи, соусы).
• Сборки бургеров, сэндвичей и шаурмы: выкладка свежих овощей, соусов, сыра и готовых котлет.
• Суши-баров: размещение компонентов для роллов (рыба, овощи, рис, нори).
• Линии холодных закусок и салатов: хранение ингредиентов и готовых заправок.
• Кофеен и кондитерских: для размещения топпингов, сиропов, свежих ягод и крема.

Конструктивные особенности

Витрина отличается продуманной эргономикой: компактные внешние габариты сочетаются с оптимальным внутренним объемом. Расположение холодильного агрегата сбоку (справа) увеличивает полезное пространство для гастроемкостей. Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на многолетнюю интенсивную эксплуатацию в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок. Модель поставляется полностью готовой к использованию, включая крышку.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип изделия	Холодильная витрина для ингредиентов
Длина (мм)	1835
Ширина (мм)	385
Высота (мм)	279
Объем (л)	75
Вместимость гастроемкостей	8 шт. (GN 1/3)
Размер гастроёмкости	GN 1/3
Гастронормированный	Да
Наличие крышки	Да
Материал крышки	Нержавеющая сталь
Вид охлаждения	Статический
Диапазон температуры (°C)	+2 °C
Расположение агрегата	Справа
Мощность (кВт)	0.31
Напряжение (В)	220
Тип хладагента	R134а
Вес нетто (кг)	36
Габариты брутто (ДхШхВ), мм	1935 x 458 x 248
Вес брутто (кг)	35
Гарантия (дней)	365

Заказывайте витрину холодильную для ингредиентов HICOLD VRTU 1835 к PZ3 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.