Витрина холодильная HICOLD VRTO 1485 1/3

Витрина холодильная HICOLD VRTO 1485 1/3 — это профессиональное настольное решение для пиццерий, кафе и точек самообслуживания, которое решает ключевую задачу по сохранению свежести и презентабельному хранению ингредиентов. Она позволяет организовать компактную, эффективную и гигиеничную рабочую зону для приготовления пиццы, салатов и других блюд, где все компоненты всегда под рукой и в идеальном состоянии. Это ваш инструмент для ускорения сервиса, сокращения потерь и повышения привлекательности блюд для гостей.

Особенности и опции

• Назначение: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированная конструкция и температурный режим идеально подходят для хранения начинок, овощей, сыров, соусов и готовых салатов, обеспечивая их безопасность и свежесть в течение всего рабочего дня.
• Установка: Настольная — Позволяет максимально эффективно использовать пространство кухни или линии раздачи, устанавливая витрину прямо на рабочую поверхность для удобного доступа повара.
• Конструкция: Открытая — Обеспечивает мгновенный и беспрепятственный доступ к продуктам, что критически важно для высокой скорости работы на кухне, особенно в часы пик.
• Тип гастроемкостей: GN 1/2 / GN 1/3 — Совместимость со стандартными гастрономическими контейнерами позволяет легко систематизировать ингредиенты, быстро заменять и пополнять емкости, а также использовать их в посудомоечной машине.
• Вместимость: 5 контейнеров GN 1/3 + 1 GN 1/2 — Оптимальная организация пространства для разных типов продуктов: мелкие ингредиенты (оливки, кукуруза) — в маленькие контейнеры, крупные (листья салата, нарезка) — в большой.
• Объём: 57 л — Компактный, но достаточный объем для обеспечения бесперебойной работы средней точки без частых дозагрузок.
• Холодильный агрегат: Встроенный — Готовое решение, не требующее отдельной установки выносного модуля. Агрегат эффективно поддерживает заданную температуру.
• Диапазон рабочих температур: +2…+7 °C — Идеальный режим для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов, соответствующий санитарным нормам для готовых к употреблению ингредиентов.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и активного использования на кухне. Легко очищается.
• Для самообслуживания: Да — Открытая конструкция и четкая организация контейнеров позволяют использовать витрину в формате шведского стола или салат-бара, где гости могут самостоятельно комбинировать ингредиенты.
• Гастронормированная: Да — Полная совместимость со всем парком стандартного профессионального оборудования и аксессуаров, что упрощает логистику и унифицирует процессы на кухне.
• Потребляемая мощность: 0.2 кВт/ч (150 Вт) — Низкое энергопотребление делает эксплуатацию экономичной, снижая общие операционные расходы заведения.
• Напряжение питания: 220 В — Стандартное подключение к бытовой электросети, не требует специальной подготовки помещения.

Области применения

Витрина незаменима в пиццериях для хранения всех компонентов пиццы: моцареллы, ветчины, грибов, томатов, соусов. В кафе и ресторанах быстрого питания она используется для ингредиентов салатов, сэндвичей и бургеров. В столовых и точках самообслуживания идеально подходит для организации салат-бара или линии сборки блюд. Также может применяться в кондитерских для хранения кремов, начинок и свежих ягод.

Конструктивные особенности

Модель VRTO 1485 1/3 выделяется своей компактностью и продуманной эргономикой. Низкая высота (248 мм) и длинная столешница (1485 мм) позволяют разместить большое количество ингредиентов, не загромождая пространство. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и прост в уходе. Открытый тип витрины без дверей и крышки минимизирует потери холода при частом доступе и ускоряет процесс приготовления. Встроенная холодильная система надежно поддерживает необходимый температурный режим.

Характеристики

Заказывайте витрину холодильную HICOLD VRTO 1485 1/3 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.