Витрина холодильная Koreco VRX/1800/330 fg

Витрина холодильная Koreco VRX/1800/330 fg — это профессиональное настольное оборудование, созданное для демонстрации, охлаждения и временного хранения ингредиентов в заведениях общественного питания. Модель решает ключевую задачу пиццерий, кафе и ресторанов: обеспечивает быстрый доступ к охлаждённым топпингам, салатам и закускам непосредственно на рабочей поверхности, исключая лишние перемещения персонала и ускоряя процесс сборки блюд. Благодаря компактным размерам и эргономичной конструкции, витрина позволяет эффективно организовать рабочее место повара, сохраняя свежесть продуктов в течение всей смены.

Особенности и опции

• Статическая система охлаждения: обеспечивает равномерное поддержание температуры без использования вентилятора, что предотвращает обветривание продуктов и сохраняет их товарный вид. Идеально для ингредиентов, чувствительных к потере влаги.
• Электронный термостат с диапазоном от +2 до +8 °C: позволяет точно настроить необходимый режим хранения для различных видов продуктов — от свежих овощей до мясных нарезок и соусов, гарантируя соблюдение санитарных норм.
• Ручная система разморозки: даёт полный контроль над процессом обслуживания. Вы самостоятельно выбираете время для оттаивания, что позволяет проводить процедуру в нерабочие часы без ущерба для текущих процессов.
• Вместимость на 8 гастроёмкостей GN 1/4 глубиной 150 мм: стандартный типоразмер, совместимый с большинством профессиональных кухонь. Позволяет одновременно разместить до восьми различных ингредиентов для пиццы, салатов или закусок.
• Ванна с дренажным отверстием: конструкция днища со сливом упрощает процесс санитарной обработки. Для очистки достаточно слить воду и промыть внутреннюю поверхность, что экономит время персонала.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 201: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Обеспечивает долгий срок службы в условиях интенсивной эксплуатации.
• Крышка из закалённого стекла с крепежом: защищает продукты от пыли и случайных касаний, одновременно позволяя гостям видеть ассортимент. Специальный крепёж фиксирует крышку в открытом положении для удобства работы.
• Толщина теплоизоляции 50 мм: эффективно удерживает холод внутри рабочей зоны, снижая нагрузку на компрессор и уменьшая энергопотребление. Обеспечивает стабильную температуру даже при частом открывании.
• Климатический класс N (от +18 до +32 °C): оборудование рассчитано на работу в стандартных условиях кухни или торгового зала без дополнительного кондиционирования, что делает его универсальным для большинства заведений.
• Хладагент R600a (изобутан): экологически безопасный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает эффективное охлаждение при минимальном воздействии на окружающую среду.
• Встроенный холодильный агрегат с боковым расположением: не занимает полезное пространство внутри ванны и не мешает установке гастроёмкостей. Компактное размещение позволяет устанавливать витрину вплотную к стене или другому оборудованию.
• Настольный способ установки: не требует специального монтажа и дополнительной площади. Витрина размещается на любой ровной столешнице, экономя пространство и упрощая интеграцию в существующую линию раздачи.
• Внутренние размеры 1450х250х165 мм: оптимизированы для размещения стандартных гастроёмкостей. Глубина ванны 165 мм позволяет использовать ёмкости глубиной 150 мм с небольшим зазором для циркуляции воздуха.
• Гастроёмкости в комплект не входят: вы можете самостоятельно подобрать необходимые контейнеры под конкретные задачи — перфорированные для дренажа, сплошные для соусов или с крышками для длительного хранения.

Области применения

• Пиццерии: для выкладки нарезанных овощей, грибов, оливок, мяса, сыра и соусов непосредственно на линии приготовления пиццы.
• Рестораны и кафе: для демонстрации и хранения готовых салатов, холодных закусок, десертов и нарезок на шведском столе или линии раздачи.
• Фастфуд и стритфуд: для охлаждения ингредиентов бургеров, сэндвичей, шаурмы и других блюд, собираемых на виду у гостя.
• Кейтеринг и буфеты: для временного хранения и презентации закусок на фуршетах и выездных мероприятиях.

Конструктивные особенности

Корпус витрины выполнен из нержавеющей стали AISI 201, которая отличается высокой устойчивостью к коррозии и механическим нагрузкам. В отличие от аналогов с пластиковыми элементами, эта модель сохраняет презентабельный внешний вид даже при ежедневной интенсивной эксплуатации. Закалённое стекло крышки устойчиво к ударам и перепадам температур, а специальный крепёж исключает самопроизвольное закрывание. Толщина теплоизоляции в 50 мм превосходит стандартные показатели многих бюджетных моделей, что обеспечивает более стабильное поддержание температуры и экономию электроэнергии. Дренажное отверстие в ванне — продуманное решение для быстрой санитарной обработки, которое отсутствует во многих витринах начального уровня.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Koreco
Страна	Южная Корея
Модель	VRX/1800/330 fg
Тип установки	Настольный
Исполнение	Со стеклянной витриной
Тип охлаждения	Статическое
Тип оттайки	Ручная
Температурный режим	от +2 до +8 °C
Общий объем	59.8 л
Вместимость гастроёмкостей	8 шт. GN 1/4
Типоразмер гастроёмкости	GN 1/4
Гастроёмкости в комплекте	Нет
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 201
Толщина теплоизоляции	50 мм
Хладагент	R600a
Климатический класс	N (от +18 до +32 °C)
Тип агрегата	Встроенный
Расположение агрегата	Боковое
Наличие терморегулятора	Да
Мощность	0.12 кВт
Напряжение	220 В / 1 / 50 Гц
Внутренние размеры (ШхГхВ)	1450х250х165 мм
Ширина	1800 мм
Глубина	335 мм
Высота	435 мм
Вес в упаковке	60 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Витрина холодильная Koreco VRX/1800/330 fg с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.