Витрина холодильная Koreco VRX/1800/380 fg

Витрина холодильная Koreco VRX/1800/380 fg — это профессиональное настольное оборудование, созданное для демонстрации, охлаждения и краткосрочного хранения ингредиентов в заведениях общественного питания. Модель идеально подходит для пиццерий, ресторанов, кафе и фаст-фудов, где важна быстрая подача и визуальная привлекательность блюд. Благодаря компактным размерам и вместительности, витрина решает задачу организации рабочего места повара: все необходимые топпинги, салаты и закуски находятся под рукой и в идеальном температурном режиме. Это позволяет ускорить процесс приготовления и сократить потери продуктов.

Особенности и опции

• Статическая система охлаждения: обеспечивает равномерное поддержание температуры без пересушивания продуктов. Это особенно важно для салатов, нарезанных овощей и соусов, которые теряют товарный вид при обдуве вентилятором. Влажность сохраняется естественным образом, продлевая свежесть ингредиентов.
• Электронный термостат с диапазоном от +2 до +8 °C: позволяет точно настроить микроклимат внутри витрины. Повар может выставить оптимальную температуру для конкретного типа продуктов — от охлажденного мяса для пиццы до свежих салатов, что соответствует санитарным нормам.
• Ручная система разморозки: упрощает обслуживание и не требует сложной автоматики. Персонал может самостоятельно и быстро провести разморозку в удобное время, не дожидаясь циклов автооттайки, что снижает риск образования наледи и продлевает срок службы компрессора.
• Вместимость на 8 гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм: стандартизированное решение для профессиональной кухни. Позволяет использовать универсальные контейнеры для разных ингредиентов, легко заменять их и мыть. Это экономит место и упрощает логистику на линии раздачи.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 201: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и частым санитарным обработкам. Материал не впитывает запахи и жир, что критично для соблюдения гигиены на пищевом производстве.
• Крышка из закаленного стекла со специальным крепежом: обеспечивает отличный обзор содержимого, защищая продукты от пыли и случайных касаний. Закаленное стекло прочное и термостойкое, а надежный крепеж предотвращает его падение и травмы персонала.
• Ванна с отверстием для слива: конструкция днища с отверстием в нижней части значительно упрощает процесс мойки. После смены ингредиентов достаточно слить воду и промыть ванну, не наклоняя и не снимая тяжелое оборудование.
• Толщина теплоизоляции 50 мм: эффективно удерживает холод внутри рабочей зоны, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию. Это особенно важно при интенсивной эксплуатации в жарком цехе.
• Климатический класс N (от +18 до +32 °C): гарантирует стабильную работу оборудования в условиях стандартного торгового или кухонного помещения. Витрина будет исправно охлаждать даже в летнюю жару, если в помещении работает кондиционер.
• Хладагент R600a (изобутан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Он не разрушает озоновый слой и имеет низкий потенциал глобального потепления, что соответствует современным экологическим стандартам.
• Встроенный холодильный агрегат с боковым расположением: не требует отдельного места для установки компрессора и легко встраивается в линию. Боковое расположение обеспечивает удобный доступ для сервисного обслуживания и не мешает установке витрины вплотную к стене.
• Настольный способ установки: экономит полезную площадь кухни или торгового зала. Витрина размещается на существующей столешнице, что позволяет организовать рабочее место «все под рукой» без покупки дополнительных стоек.
• Внутренний размер 145х31х16,5 см: оптимальная глубина и высота для размещения стандартных гастроемкостей. Позволяет удобно выкладывать ингредиенты в один ряд, обеспечивая быстрый доступ к каждому компоненту.
• Комплектация: в базовый комплект входит сама холодильная витрина. Гастрономические емкости (GN 1/3) приобретаются отдельно, что дает возможность выбрать контейнеры нужного цвета, материала и глубины под конкретные задачи.

Области применения

• Пиццерии: для демонстрации и хранения нарезанных топпингов (пепперони, грибы, оливки, перец, сыр) непосредственно на линии сборки пиццы. Ускоряет процесс приготовления и привлекает внимание гостей.
• Рестораны и кафе: для холодных закусок, салатов, десертов и нарезок на шведском столе или линии раздачи. Позволяет гостям видеть свежесть продуктов, а персоналу — быстро пополнять запасы.
• Фаст-фуд и стрит-фуд: для ингредиентов бургеров, сэндвичей, шаурмы и других блюд быстрого приготовления. Обеспечивает соблюдение температурного режима и санитарных норм в условиях высокой проходимости.
• Пекарни и кондитерские: для хранения и демонстрации кремов, начинок, свежих ягод и фруктов, используемых для украшения выпечки и десертов.

Конструктивные особенности

Корпус витрины выполнен из нержавеющей стали AISI 201, которая отличается высокой прочностью и устойчивостью к коррозии, что гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Крышка из закаленного стекла не только защищает продукты, но и выдерживает случайные удары. Толщина теплоизоляции в 50 мм превосходит стандартные показатели многих бюджетных моделей, что обеспечивает низкое энергопотребление и стабильность температуры. Ванна с отверстием для слива — продуманное решение для быстрой санитарной обработки, что выгодно отличает модель от аналогов с цельным дном.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Koreco
Страна производства	Южная Корея
Модель	VRX/1800/380 fg
Тип установки	Настольный
Исполнение	Со стеклянной витриной
Тип охлаждения	Статическое
Тип оттайки	Ручная
Температурный режим	от +2 до +8 °C
Объем	74 л
Вместимость гастроемкостей	8 шт. GN 1/3 (глубиной 150 мм)
Гастроемкости в комплекте	Нет
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 201
Наличие терморегулятора	Да (электронный)
Хладагент	R600a
Климатический класс	N (от +18 до +32 °C)
Расположение агрегата	Боковое, встроенный
Мощность	0.125 кВт
Напряжение	220 В / 1 фаза / 50 Гц
Гарантия	12 месяцев
Ширина	1800 мм
Глубина	395 мм
Высота	435 мм
Вес в упаковке	67 кг

Заключение

Заказывайте витрину холодильную Koreco VRX/1800/380 fg с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.