Витрина холодильная Koreco VRX/2000/380 fg

Витрина холодильная Koreco VRX/2000/380 fg — это профессиональное настольное оборудование, созданное для демонстрации, охлаждения и краткосрочного хранения ингредиентов, закусок и салатов в заведениях общественного питания. Модель идеально подходит для пиццерий, где требуется держать топпинги под рукой, а также для фуд-кортов, кафе и ресторанов с открытой кухней. Главная задача витрины — обеспечить быстрый доступ к продуктам, сохраняя их свежесть и привлекательный внешний вид, что напрямую влияет на скорость приготовления блюд и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Статическая система охлаждения: обеспечивает равномерное поддержание температуры без использования вентиляторов, что предотвращает обветривание продуктов и сохраняет их сочность. Идеально для нарезанных овощей, сыров и мясной гастрономии.
• Электронный термостат: позволяет точно устанавливать и поддерживать температуру в диапазоне от +2 до +8 °C. Это гарантирует соблюдение санитарных норм и оптимальные условия для хранения скоропортящихся ингредиентов.
• Ручная система разморозки: дает полный контроль над процессом обслуживания. Периодическое отключение и очистка от инея продлевают срок службы компрессора и поддерживают эффективность охлаждения.
• Вместимость на 9 гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм: позволяет организовать удобное хранение до девяти различных видов начинок или закусок. Это решение экономит место на рабочей поверхности и ускоряет процесс сборки блюд.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 201: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Обеспечивает долговечность и гигиеничность, что критично для зон приготовления пищи.
• Крышка из закаленного стекла со спецкреплением: защищает продукты от пыли и посторонних частиц, одновременно позволяя гостям видеть ассортимент. Закаленное стекло устойчиво к ударам и перепадам температур.
• Ванна с отверстием для слива: упрощает процесс санитарной обработки. Сливное отверстие в нижней части позволяет быстро удалять воду и остатки продуктов, предотвращая застой влаги и размножение бактерий.
• Теплоизоляция толщиной 50 мм: минимизирует теплопотери и снижает нагрузку на компрессор. Это приводит к экономии электроэнергии и стабильному поддержанию заданной температуры даже в жарком цехе.
• Климатический класс N (от +18 до +32 °C): гарантирует корректную работу оборудования в стандартных условиях кухни или торгового зала без перегрева агрегата.
• Хладагент R600a (изобутан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон, который не наносит вреда озоновому слою и обеспечивает быстрое охлаждение.
• Боковое расположение агрегата: позволяет устанавливать витрину вплотную к стене или другому оборудованию, экономя полезное пространство на рабочей поверхности.
• Внутренние размеры (1650х310х165 мм): рассчитаны на стандартные гастроемкости, что делает витрину совместимой с большинством профессиональных кухонных аксессуаров.
• Комплектация: в базовый набор входит сама холодильная витрина. Гастроемкости приобретаются отдельно, что позволяет подобрать их под конкретные нужды (глубина, материал, цвет).

Области применения

• Пиццерии: для хранения и демонстрации нарезанных грибов, оливок, перца, пепперони, сыра и соусов. Повар видит все ингредиенты и быстро собирает пиццу, не отвлекаясь на поиск в холодильнике.
• Рестораны и кафе: для выкладки салатов, холодных закусок, десертов и нарезок на линии раздачи. Прозрачная крышка привлекает внимание гостей и стимулирует аппетит.
• Фуд-корты и стрит-фуд: для демонстрации топпингов к хот-догам, бургерам или сэндвичам. Компактный размер позволяет разместить витрину на прилавке, не занимая много места.
• Столовые и кейтеринг: для временного хранения порционных закусок и салатов перед подачей. Статическое охлаждение сохраняет текстуру и внешний вид продуктов.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201, которая отличается высокой прочностью и устойчивостью к коррозии, что продлевает срок службы оборудования в условиях интенсивной эксплуатации. Крышка из закаленного стекла не только защищает продукты, но и выдерживает случайные удары. Ванна со сливным отверстием спроектирована так, чтобы минимизировать усилия при мытье — достаточно открыть кран и смыть загрязнения. Толщина теплоизоляции в 50 мм превосходит стандартные показатели многих бюджетных аналогов, что снижает энергопотребление и обеспечивает стабильность температуры. Боковое расположение агрегата и настольный форм-фактор делают модель удобной для интеграции в любую линию раздачи.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Koreco
Страна	Южная Корея
Модель	VRX/2000/380 fg
Тип установки	Настольный
Исполнение	Со стеклянной витриной
Тип охлаждения	Статическое
Температурный режим	от +2 до +8 °C
Оттайка	Ручная
Вместимость гастроемкостей	9 шт. (GN 1/3, глубина 150 мм)
Гастроемкости в комплекте	Нет
Объем	84.3 л
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 201
Наличие терморегулятора	Да
Тип агрегата	Встроенный
Расположение агрегата	Боковое
Хладагент	R600a
Климатический класс	N (от +18 до +32 °C)
Толщина теплоизоляции	50 мм
Мощность	0.125 кВт
Напряжение	220 В / 1 / 50 Гц
Ширина	2000 мм
Глубина	395 мм
Высота	435 мм
Вес в упаковке	72 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте витрину холодильную Koreco VRX/2000/380 fg с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.