Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTO 2280 к PZ3

Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTO 2280 к PZ3 — это профессиональное решение для пиццерий, кафе и ресторанов, где требуется организовать компактное и эффективное хранение компонентов для блюд с их удобной демонстрацией. Она решает ключевую задачу поддержания свежести и безопасности продуктов, обеспечивая быстрый доступ повара ко всем ингредиентам прямо на рабочем месте. Это ускоряет процесс приготовления, особенно в peak-часы, и помогает соблюдать строгие санитарные нормы, что напрямую влияет на качество блюд и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированная конструкция идеально подходит для хранения начинок для пиццы (сыр, овощи, мясные продукты), компонентов салатов, соусов и других готовых к использованию продуктов, требующих охлаждения.
• Открытая конструкция — Обеспечивает мгновенный доступ к содержимому без необходимости открывать дверцы. Это критически важно для высокой скорости работы на линии сборки пиццы или салатов, где каждая секунда имеет значение.
• Встроенный холодильный агрегат — Поддерживает стабильный и равномерный холод по всему объему витрины, гарантируя сохранность продуктов без необходимости подключения к центральной холодильной системе.
• Диапазон рабочих температур: от +2°C до +7°C — Оптимальный режим для кратковременного хранения скоропортящихся ингредиентов, полностью соответствующий требованиям СанПиН для готовых к употреблению продуктов и полуфабрикатов.
• Гастронормированная конструкция (GN 1/3) — Совместимость со стандартными гастроемкостями размера GN 1/3. Это позволяет использовать привычные и легко заменяемые контейнеры, которые удобно мыть, маркировать и выстраивать в линию. Вмещает до 11 таких емкостей.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Обеспечивает гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость. Такой корпус легко чистить и дезинфицировать, он выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях кухни и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Настольная установка — Позволяет разместить витрину непосредственно на производственном столе, стойке или линии раздачи, экономя ценное пространство на полу и организуя эргономичное рабочее место повара.
• Низкое энергопотребление (0.2 кВт/ч) — Экономит эксплуатационные расходы заведения. Энергоэффективный агрегат снижает нагрузку на электросеть и позволяет сократить счета за электричество.
• Напряжение питания 220В — Стандартное подключение к бытовой электросети, не требующее специальных условий или преобразователей.
• Компактные габариты (2280x385x248 мм) — При значительной длине витрина остается узкой и низкой, что позволяет эффективно использовать пространство даже на небольших кухнях или узких рабочих столах.

Области применения

Оборудование незаменимо в заведениях, где процесс приготовления построен на быстрой сборке блюд из предподготовленных компонентов:

• В пиццериях — для хранения и удобного доступа к начинкам: моцарелла, ветчина, грибы, оливки, томаты, соусы.
• В ресторанах и кафе с салат-барами — для размещения ингредиентов (овощные нарезки, крупы, заправки) непосредственно на линии сборки.
• В бургерных и шавермах — для хранения свежих овощей, сыров и соусов рядом с грилем или местом сборки.
• В кондитерских и пекарнях — для кремов, начинок, свежих ягод и других продуктов, требующих охлаждения в процессе декорирования.

Конструктивные особенности

Витрина HICOLD VRTO 2280 к PZ3 выделяется своей ориентированностью на оперативность и гигиену. Ее открытая конструкция из нержавеющей стали не имеет лишних элементов, что упрощает уборку и обслуживание. Использование стандартных гастроемкостей GN 1/3 делает систему хранения модульной и гибкой — контейнеры можно легко менять местами в зависимости от текущей потребности в ингредиентах. Низкопрофильный дизайн и встроенная холодильная система позволяют интегрировать витрину в любую рабочую поверхность без сложного монтажа.

Характеристики

Заказывайте витрину холодильную настольную для ингредиентов HICOLD VRTO 2280 к PZ3 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.