Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTU 1915 к PZ4

Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTU 1915 к PZ4 — это профессиональное решение для организации рабочего места пиццайоло или салат-станции. Она позволяет хранить все необходимые компоненты (сыры, овощи, соусы, мясные нарезки) в идеальной близости от зоны сборки, поддерживая их свежесть и безопасность. Это ускоряет процесс приготовления, минимизирует лишние движения повара и гарантирует соблюдение строгих санитарных норм за счет стабильного температурного режима. Инвестиция в такую витрину — это вклад в скорость обслуживания, качество блюд и сокращение потерь продуктов.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированная конструкция и температурный режим идеально подходят для хранения готовых к использованию начинок, овощей, сыров и заправок, обеспечивая их мгновенную доступность для повара.
• Установка: Настольная — Позволяет максимально эффективно использовать пространство кухни, устанавливая витрину прямо на рабочую поверхность в зоне приготовления, что экономит место и оптимизирует логистику.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/2 / GN 1/3 — Вмещает 7 гастроемкостей размера GN 1/3 и 1 емкость GN 1/2. Это стандарт для индустрии, что позволяет использовать привычные, легко моющиеся и стекающие контейнеры для разных видов ингредиентов.
• Диапазон рабочих температур, °C: 2...7 — Поддерживает оптимальный для скоропортящихся продуктов режим, предотвращая размножение бактерий и сохраняя вкус, цвет и текстуру ингредиентов.
• Конструкция: Крышка — Прозрачная крышка защищает продукты от попадания пыли и внешних воздействий, минимизирует испарение холода при частом открывании, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию.
• Холодильный агрегат: встроенный — Обеспечивает автономную и надежную работу витрины. Не требует отдельного выносного модуля, что упрощает монтаж и делает конструкцию целостной.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и частой санитарной обработки кухни. Легко очищается и сохраняет профессиональный внешний вид.
• Гастронормированная: Да — Полное соответствие международным стандартам габаритов для использования со стандартными гастроемкостями и системами хранения, что обеспечивает взаимозаменяемость и удобство.
• Потребляемая мощность, кВт/ч: 0.2 — Низкое энергопотребление делает эксплуатацию экономичной, что важно для снижения общих операционных расходов заведения.
• Для самообслуживания: Нет — Оборудование предназначено для использования персоналом на производственной кухне, а не для выкладки продукции гостям в зале.

Области применения

Витрина незаменима в пиццериях для хранения начинок (пепперони, грибы, оливки, кукуруза, томаты, моцарелла), в ресторанах быстрого питания для компонентов бургеров и сэндвичей, в кафе для ингредиентов салатов, холодных закусок и десертов. Она идеально встраивается в линии сборки вок-станций или терияки-баров.

Конструктивные особенности

Модель отличается компактными габаритами при значительной полезной длине (1915 мм), что позволяет разместить большое количество ингредиентов, не загромождая стол. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 обеспечивает стойкость к агрессивным средам. Встроенная холодильная система с качественным компрессором гарантирует стабильный температурный режим по всему объему. Эргономичная крышка с удобным открыванием обеспечивает быстрый доступ к продуктам.

Характеристики

Параметр	Значение
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1915х385х279
Длина, мм	1915
Ширина, мм	385
Высота, мм	279
Объем, л	80
Вес, кг	36
Диапазон рабочих температур, °C	2...7
Тип гастроемкостей	GN 1/2 / GN 1/3
Напряжение питания, В	220
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.2
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Холодильный агрегат	встроенный
Конструкция	Крышка
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте витрину холодильную настольную для ингредиентов HICOLD VRTU 1915 к PZ4 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.