Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTU 2280 к PZ3

Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTU 2280 к PZ3 — это профессиональное решение для пиццерий и кухонь, где критически важна скорость и порядок. Она решает ключевую задачу: обеспечивает моментальный доступ к охлажденным компонентам прямо в зоне сборки блюд, экономя время повара и сохраняя свежесть продуктов. Это прямой путь к увеличению скорости обслуживания, сокращению потерь и поддержанию безупречного санитарного порядка на рабочем месте.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированное хранение начинок, сыров, овощей, соусов и других компонентов, требующих строгого соблюдения температурного режима. Все необходимое для сборки блюда всегда под рукой.
• Конструкция: Крышка — Защищает продукты от попадания пыли, брызг и посторонних запахов, поддерживает стабильную температуру внутри при частом открывании и продлевает свежесть ингредиентов.
• Крепления для стола PZ3 — Позволяет надежно и эргономично зафиксировать витрину на борту профессионального стола для пиццы, создавая единую, компактную рабочую станцию. Это экономит драгоценное пространство на кухне.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/3 — Полная совместимость с общепринятым гастростандартом. Позволяет использовать привычные контейнеры для ингредиентов, которые легко вынимать, мыть и заменять.
• Вместимость: 11 гастроемкостей GN 1/3 — Оптимальный объем (97 л) для размещения широкого ассортимента ингредиентов без необходимости частых дозаправок, что повышает эффективность работы в час-пик.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянной санитарной обработки кухни. Легко очищается и сохраняет презентабельный вид.
• Холодильный агрегат: встроенный — Компактное и готовое к работе решение. Не требует отдельной установки внешнего модуля, что упрощает монтаж и экономит пространство.
• Диапазон рабочих температур: +2…+7°C — Поддерживает идеальный режим для хранения скоропортящихся продуктов, строго соответствующий санитарным нормам для общепита.
• Установка: Настольная — Максимально удобное размещение в непосредственной близости от рабочего места повара, исключающее лишние движения.
• Потребляемая мощность: 0,2 кВт/ч — Низкое энергопотребление делает эксплуатацию экономичной, снижая общие операционные расходы заведения.
• Напряжение питания: 220 В — Стандартное подключение к бытовой электросети, не требующее специальной подготовки помещения.
• Гастронормированная: Да — Оборудование спроектировано под отраслевые стандарты, что обеспечивает взаимозаменяемость аксессуаров и простую интеграцию в любую профессиональную кухню.
• Для самообслуживания: Нет — Специализированное оборудование для рабочих зон кухни, а не для зала. Крышка обеспечивает безопасность и гигиену.

Области применения

Оборудование незаменимо в пиццериях для хранения и быстрой подачи начинок: моцареллы, ветчины, грибов, оливок, томатного соуса. В ресторанах и кафе оно идеально подходит для станции холодных закусок и салатов, где повар компонует блюда из подготовленных ингредиентов. Также витрина эффективна в бургерных для хранения свежих овощей, сыров и соусов, обеспечивая скорость сборки и сохранность продуктов.

Конструктивные особенности

Витрина отличается узкопрофильным, но длинным корпусом из нержавеющей стали, что позволяет разместить ее даже на ограниченном пространстве столешницы. Ключевая особенность — наличие специальных креплений для интеграции со столом для пиццы PZ3, что создает профессиональный, эргономичный комплекс. Герметичная крышка из прочного материала минимизирует потери холода. Встроенный холодильный агрегат обеспечивает равномерное охлаждение по всему объему и точное поддержание заданной температуры.

Характеристики

Заказывайте витрину холодильную настольную для ингредиентов HICOLD VRTU 2280 к PZ3 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.