Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTU 2360 к PZ4

Витрина холодильная настольная для ингредиентов HICOLD VRTU 2360 к PZ4 — это профессиональное решение для организации рабочего места пиццайоло или салат-станции. Она обеспечивает компактное хранение и быстрый доступ ко всем начинкам и компонентам, поддерживая их свежесть и безопасность. Для вашего бизнеса это означает ускорение сборки блюд, идеальный порядок на кухне, сокращение потерь продуктов и строгое соблюдение санитарных норм за счет стабильного холодильного режима.

Особенности и опции

• Назначение: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированная конструкция и температурный режим созданы для оптимального хранения нарезанных овощей, сыров, мясных изделий, соусов и других компонентов, сохраняя их вкус, цвет и текстуру.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/2 / GN 1/3 — Вмещает 10 гастроемкостей размера GN 1/3 и 1 емкость GN 1/2. Это позволяет рассортировать множество разных ингредиентов, обеспечивая повару эргономичный доступ ко всем компонентам без лишних движений. Гастроемкости в комплект не входят, что дает свободу в выборе подходящих контейнеров.
• Конструкция: Крышка — Прозрачная крышка защищает продукты от пересыхания, попадания пыли и посторонних запахов, одновременно позволяя визуально контролировать остатки ингредиентов.
• Установка: Настольная — Позволяет максимально эффективно использовать пространство кухни, устанавливая витрину прямо на рабочую поверхность в зоне сборки блюд, что экономит место и оптимизирует рабочий процесс.
• Холодильный агрегат: встроенный — Готовое к работе решение. Не требует отдельного выносного модуля, упрощает монтаж и делает конструкцию независимой и мобильной.
• Диапазон рабочих температур: +2...+7°C — Поддерживает строго заданный "холодный" режим, необходимый для безопасного хранения скоропортящихся продуктов в соответствии с требованиями СанПиН.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Обеспечивает гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость в условиях высокой влажности и частой санитарной обработки кухни.
• Гастронормированная: Да — Совместима со стандартными гастроемкостеми и системами хранения GN, что позволяет легко интегрировать витрину в существующую кухонную логистику.
• Для самообслуживания: Нет — Оборудование предназначено для использования персоналом на производственной кухне, а не для шведенного стола в зале.

Области применения

Витрина идеально подходит для пиццерий, где требуется быстрая и аккуратная сборка пицц с множеством топпингов. Она незаменима в ресторанах и кафе с большим ассортиментом салатов, бургеров, шаурмы или блюд wok-станции для хранения подготовленных овощей, зелени, сыров и готовых заправок. В пекарнях и кондитерских ее можно использовать для хранения свежих ягод, фруктов и кремов.

Конструктивные особенности

Конструкция витрины отличается продуманной эргономикой и надежностью. Корпус из нержавеющей стали легко моется и устойчив к механическим воздействиям. Компактные габариты (длина 2360 мм) при значительном полезном объеме (103 л) позволяют разместить ее даже на ограниченном пространстве. Низкое энергопотребление (0,2 кВт/ч) делает эксплуатацию экономичной. Электрическое подключение на 220В стандартно для любых коммерческих кухонь.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	2360х385х279
Объем, л	103
Диапазон рабочих температур, °C	+2...+7
Тип гастроемкостей	GN 1/2 / GN 1/3 (10 шт. GN1/3 + 1 шт. GN1/2)
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.2
Напряжение питания, В	220
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Холодильный агрегат	Встроенный
Конструкция	Крышка
Установка	Настольная
Вес, кг	40
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте витрину холодильную настольную для ингредиентов HICOLD VRTU 2360 к PZ4 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.