Витрина холодильная настольная HICOLD VRTU 1835

Витрина холодильная настольная HICOLD VRTU 1835 — это профессиональное решение для эффективной организации рабочего места на кухне пиццерии, кафе или ресторана. Она решает ключевую задачу: обеспечивает безопасное хранение и быстрый доступ к охлажденным ингредиентам прямо на линии сборки блюд. Это позволяет поварам работать быстрее, сохраняя свежесть, вкус и безопасность продуктов, что напрямую влияет на качество готовых блюд и скорость обслуживания гостей.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — специализированное хранение начинок для пиццы, компонентов салатов, сыров, овощей, соусов и других продуктов, требующих охлаждения. Решает проблему частых открываний основного холодильника, экономя время и электроэнергию.
• Гастронормированная: Да — совместимость со стандартными гастроемкостями GN 1/2 и GN 1/3. Это обеспечивает идеальный порядок на кухне, легкую ротацию продуктов и возможность быстрой замены контейнеров.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/2 / GN 1/3 — витрина вмещает 7 контейнеров формата GN 1/3 и 1 контейнер GN 1/2. Позволяет организовать хранение большого ассортимента ингредиентов в компактном пространстве.
• Диапазон рабочих температур, °C: 2...7 — поддерживает идеальный температурный режим для краткосрочного хления скоропортящихся продуктов, предотвращая их порчу и размножение бактерий.
• Холодильный агрегат: встроенный — полностью автономная система охлаждения, готовая к работе сразу после подключения к электросети. Не требует сложного монтажа или обслуживания сторонними специалистами.
• Конструкция: Крышка — прозрачная крышка защищает продукты от пыли, внешних воздействий и излишней потери холода при открывании, одновременно позволяя визуально контролировать остатки.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и активной эксплуатации на кухне. Легко моется и дезинфицируется.
• Установка: Настольная — компактные габариты позволяют разместить витрину прямо на производственном столе, обеспечивая повару максимально эргономичный доступ к продуктам.
• Для самообслуживания: Нет — модель предназначена для использования в закрытой производственной зоне кухни (кухонная линия, cold-станция), а не в зале для гостей.
• Потребляемая мощность, кВт/ч: 0.2 — низкое энергопотребление делает эксплуатацию экономичной, что важно для снижения общих операционных расходов заведения.
• Напряжение питания, В: 220 — стандартное подключение к бытовой электросети, не требует специальной инфраструктуры.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом предприятии общественного питания, где важна скорость и свежесть. Идеально для:

• Пиццерий: хранение начинок (моцарелла, ветчина, грибы, оливки, томаты) прямо рядом с печью.
• Ресторанов и кафе: организация cold-станции для компонентов салатов, закусок, десертов.
• Суши-баров: размещение ингредиентов для роллов (рыба, овощи, сыр, рис).
• Кейтеринга и фуд-кортов: компактное решение для временных точек по приготовлению свежих салатов и сэндвичей.

Конструктивные особенности

Витрина выделяется продуманной конструкцией: цельнометаллический корпус из нержавеющей стали гарантирует прочность и гигиену. Встроенная холодильная система эффективно поддерживает заданную температуру по всему объему. Герметичная прозрачная крышка минимизирует потери холода и защищает содержимое. Компактные габариты и малый вес облегчают интеграцию в существующую кухонную линию.

Характеристики

Заказывайте витрину холодильную настольную HICOLD VRTU 1835 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.