Витрина холодильная настольная TATRA TVR2000-9GN1/3 — профессиональное решение для пиццерий и кафе

Витрина холодильная настольная TATRA TVR2000-9GN1/3 — это специализированное оборудование для предприятий общественного питания, которое решает ключевую задачу: безопасное хранение и эффектная демонстрация ингредиентов с сохранением их свежести. Она идеально подходит для пиццерий, кафе, фуд-кортов и ресторанов, где важна скорость приготовления и презентация компонентов. Установленная на стойке или рабочем столе, витрина экономит ценное пространство кухни или линии раздачи, обеспечивая поварам постоянный доступ к охлажденным продуктам, что ускоряет процесс сборки блюд и повышает общую эффективность работы.

Особенности и опции

• Назначение: для ингредиентов пиццы/салатов — специализированная конструкция и температурный режим созданы для оптимального хранения именно этих категорий продуктов: сыра, овощей, колбас, соусов, готовых салатов, что гарантирует их свежесть и безопасность для потребителя.
• Температурный диапазон: +2…+8 °C — поддерживает идеальные условия для краткосрочного хранения скоропортящихся продуктов, строго в рамках требований СанПиН, предотвращая размножение бактерий.
• Вместимость: 9 гастроемкостей GN 1/3 — позволяет компактно разместить до 9 стандартных гастроемкостей размером 325x175 мм, что удобно для сортировки разных видов ингредиентов и организации mise en place.
• Гастронормированная конструкция — совместимость со стандартными гастроемкостями GN 1/3 упрощает процесс работы, так как повар использует знакомую и распространенную тару, которую легко мыть и заменять.
• Настольная установка — экономит пространство на кухне или в зале, не требуя отдельного места на полу. Витрину можно интегрировать в любую рабочую линию или стойку самообслуживания (при необходимости).
• Конструкция с прямым стеклом — обеспечивает полный обзор содержимого как для персонала, так и для гостей (при установке в зале), что улучшает презентацию и позволяет быстро оценить остатки продуктов.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и частой санитарной обработки кухни.
• Холодильный агрегат: встроенный — все компоненты системы охлаждения интегрированы в корпус, что делает витрину готовым к работе решением, требующим только подключения к электросети.
• Статическая система охлаждения — обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему без сквозняков, что предотвращает заветривание и обезвоживание продуктов.
• Низкое энергопотребление (0.1 кВт/ч) — снижает эксплуатационные расходы заведения, делая оборудование экономически выгодным даже при круглосуточной работе.
• Компактные габариты (2000x395x435 мм) — при длине в 2 метра витрина остается узкой и невысокой, что позволяет эффективно использовать площадь даже небольшой кухни.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение, не требующее специальной подготовки электросети, упрощает установку и ввод в эксплуатацию.

Области применения

Оборудование незаменимо в сегменте быстрого питания и общепита. В пиццериях его используют для хранения всех начинок: моцареллы, ветчины, грибов, оливок, томатов и соусов. В кафе и ресторанах с салат-барами витрина идеально подходит для размещения заправок, холодных закусок, овощных нарезок и готовых салатов. На фуд-кортах и в кулинариях в ней можно демонстрировать и хранить полуфабрикаты, холодные закуски и десерты. Это решение также актуально для кофеен, где необходимо охлаждать молочные продукты, сиропы и кондитерские изделия.

Конструктивные особенности

Витрина TATRA TVR2000-9GN1/3 отличается продуманной и надежной конструкцией. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 устойчив к агрессивным моющим средствам и механическим воздействиям. Система статического охлаждения без вентиляторов работает тихо и не обдувает продукты, сохраняя их первоначальный вид и влажность. Прямое стекло большой площади, обрамленное алюминиевым профилем, обеспечивает максимальную видимость и легко моется. Компактные размеры и небольшой вес (38 кг) облегчают транспортировку и монтаж. Модель поставляется в защитной упаковке (габариты 2100x495x535 мм, вес 41 кг), которая гарантирует ее сохранность при доставке.

Заказывайте витрину холодильную настольную TATRA TVR2000-9GN1/3 с доставкой по всей России!

Характеристики

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.