Витрина холодильная настольная TEFCOLD VK38-120 — профессиональное хранение ингредиентов на кухне

Витрина холодильная настольная TEFCOLD VK38-120 — это компактное и эффективное решение для организации рабочего места на кухне пиццерии, кафе или ресторана. Она решает ключевую задачу: обеспечивает безопасное хранение и мгновенный доступ к свежим ингредиентам (овощам, сырам, соусам, готовым салатам) прямо в зоне сборки блюд. Это ускоряет работу повара, повышает гигиену и сохраняет качество продуктов, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и снижение потерь.

Особенности и опции

• Назначение: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированная конструкция оптимизирована для хранения самых востребованных компонентов, обеспечивая их свежесть и легкий доступ во время готовки.
• Конструкция: Прямое стекло — Полная панорамная видимость содержимого без искажений. Повар видит все ингредиенты с первого взгляда, что исключает поиск и сокращает время на приготовление заказа.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/3 — Стандартизация под общепринятый гастрономический формат. Это позволяет использовать до 4-х стандартных гастроемкостей, которые легко вынимаются, моются и организуют пространство внутри.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Гарантирует максимальную долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и активного использования на профессиональной кухне. Легко очищается от загрязнений.
• Холодильный агрегат: Встроенный — Надежная и компактная система охлаждения, не занимающая дополнительного места. Обеспечивает стабильный температурный режим для сохранения продуктов.
• Диапазон рабочих температур: от +2°C до +10°C — Оптимальный режим для кратковременного хранения скоропортящихся ингредиентов, готовых к употреблению, без их заморозки.
• Установка: Настольная — Экономит ценное пространство на кухне. Витрину можно разместить на любой свободной столешнице, разделочном столе или линии раздачи, интегрировав в рабочий процесс.
• Гастронормированная: Да — Полное соответствие международным стандартам для профессионального оборудования. Это обеспечивает совместимость с аксессуарами и системами хранения по всему миру.
• Для самообслуживания: Нет — Оборудование предназначено для использования персоналом на производственной кухне, а не для выкладки продукции в зале для гостей.
• Потребляемая мощность: 0.3 кВт/ч — Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения, что важно при круглосуточной работе оборудования.
• Подключение: Электрическое, Напряжение питания: 220В — Простое подключение к стандартной сети, не требующее сложного монтажа или специальных условий.

Области применения

Оборудование идеально подходит для точечного размещения на производственных участках:

• В пиццериях: для хранения начинок (ветчина, грибы, оливки, кукуруза, томаты, соусы, сыры).
• В кафе и ресторанах: для компонентов салатов, холодных закусок, соусов и гарниров на линии холодного цеха.
• В кулинариях и столовых: для порционных ингредиентов и готовых блюд, требующих охлаждения перед подачей.
• На фуд-кортах и в бургерных: для организации компактной станции сборки с сохранением свежести всех компонентов.

Конструктивные особенности

Витрина TEFCOLD VK38-120 сочетает в себе эргономичный дизайн и надежность. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 обеспечивает прочность и соответствует строгим санитарным нормам. Прямое закаленное стекло в крышке надежно удерживает холод и предоставляет отличный обзор. Компактные габариты (1200x395x434 мм) и вес 40 кг позволяют легко интегрировать витрину в существующую планировку кухни. Встроенный энергоэффективный компрессор на экологичном хладагенте гарантирует стабильный холод при минимальном шуме.

Заказывайте витрину холодильную настольную TEFCOLD VK38-120 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики