Витрина холодильная настольная TEFCOLD VK38-150 — профессиональное хранение ингредиентов на кухне

Витрина холодильная настольная TEFCOLD VK38-150 — это компактное и эффективное решение для пиццерий, кафе и ресторанов, где критически важны свежесть и быстрый доступ к ингредиентам. Она решает ключевую задачу: обеспечивает правильное хранение начинок для пиццы, компонентов салатов, сыров и других продуктов в зоне непосредственной сборки блюд. Это ускоряет работу повара, сохраняет качество продуктов и повышает общую гигиену на кухне, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и репутацию заведения.

Особенности и опции

Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — специализированное решение для хранения готовых к использованию продуктов. Это позволяет повару быстро комбинировать компоненты, не отходя от рабочего стола, что увеличивает производительность в час пик.

Конструкция: Прямое стекло — обеспечивает полный обзор содержимого без искажений. Персонал видит, какие ингредиенты заканчиваются, и может своевременно пополнить запасы, а также контролировать их свежесть и презентабельность.

Установка: Настольная — экономит ценное пространство на кухне. Витрина размещается прямо на рабочей поверхности, интегрируясь в технологический процесс, что исключает лишние движения и экономит время.

Тип гастроемкостей/противней: GN 1/3 — стандартизированный размер, совместимый с большинством профессиональных контейнеров. Это обеспечивает удобство, гигиену (емкости легко мыть и менять) и порядок на рабочем месте.

Холодильный агрегат: встроенный — надежная и компактная система охлаждения, не требующая дополнительного места. Обеспечивает стабильный температурный режим для сохранения свежести продуктов.

Диапазон рабочих температур, °C: 2...10 — оптимальный режим для кратковременного хранения скоропортящихся ингредиентов, готовых к употреблению. Поддерживает температуру, которая не дает продуктам замерзнуть, но предотвращает развитие бактерий.

Материал корпуса: Нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и частой санитарной обработки кухни. Легко очищается и сохраняет профессиональный внешний вид.

Гастронормированная: Да — соответствует международным стандартам для профессионального кухонного оборудования. Это означает совместимость с другим гастрономическим инвентарем и возможность встройки в линию раздачи.

Потребляемая мощность, кВт/ч: 0.1 — низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения, что важно при круглосуточной работе оборудования.

Для самообслуживания: Нет — оборудование предназначено для использования квалифицированным персоналом на производственной кухне, а не в зале для гостей.

Подключение: Электрическое — простое включение в стандартную сеть 220В. Не требует сложного монтажа или специальных условий.

Гарантия: 12 месяцев — уверенность в надежности оборудования и поддержке производителя.

Области применения

Оборудование идеально подходит для точек приготовления пиццы, салатных станций в ресторанах, кафе и столовых. В нее удобно размещать нарезанные овощи (помидоры, перец, лук), грибы, оливки, мясные компоненты (пепперони, ветчину), сыры (моцареллу, пармезан), готовые соусы, зелень и листья салата. Витрина обеспечивает порядок и скорость при сборке блюд, будь то пицца, паста, сэндвичи или сложные салаты.

Конструктивные особенности

Корпус из нержавеющей стали сочетает прочность и эстетику. Компактные габариты (1500x395x434 мм) и настольный формат делают витрину мобильным решением, которое можно оптимально вписать в любую планировку кухни. Прямое стекло обеспечивает максимальную видимость. Встроенный энергоэффективный агрегат поддерживает стабильную температуру с минимальным шумом. Конструкция рассчитана на одновременное использование до 6 стандартных гастроемкостей GN 1/3, что оптимально для организации рабочего пространства.

Характеристики

Заказывайте витрину холодильную настольную TEFCOLD VK38-150 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.