Витрина холодильная настольная TEFCOLD VK38-160 S/S

Витрина холодильная настольная TEFCOLD VK38-160 S/S — это профессиональное решение для пиццерий, кафе и ресторанов, где требуется компактное и эффективное хранение ингредиентов с сохранением их свежести и презентабельного вида. Она решает ключевую задачу организации рабочего пространства на кухне или линии раздачи, обеспечивая быстрый доступ к начинкам для пиццы, компонентам салатов, сырам и другим продуктам, требующим охлаждения. Это позволяет ускорить процесс приготовления блюд, поддерживать порядок и строго соблюдать санитарные нормы хранения.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — специализированное хранение, которое обеспечивает идеальные условия для часто используемых компонентов, сохраняя их вкус, цвет и текстуру.
• Гастронормированная: Да — внутреннее пространство спроектировано под стандартные гастроемкости GN 1/3. Это обеспечивает взаимозаменяемость контейнеров, упрощает организацию и гигиеничную уборку.
• Конструкция: Крышка — прозрачная или металлическая крышка защищает продукты от внешних воздействий, пыли и помогает поддерживать стабильную температуру внутри, одновременно обеспечивая удобный доступ.
• Холодильный агрегат: встроенный — надежная и компактная холодильная система, обеспечивающая равномерное охлаждение по всему объему без необходимости в отдельном внешнем блоке.
• Диапазон рабочих температур, °C: 2...10 — оптимальный режим для кратковременного хранения готовых к использованию ингредиентов, предотвращающий их замерзание и порчу.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе, что критически важно для соблюдения норм СанПиН.
• Установка: Настольная — экономит ценное пространство на кухне, позволяя разместить витрину непосредственно на рабочей поверхности или столешнице в зоне приготовления.
• Потребляемая мощность, кВт/ч: 0.2 — низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения, делая оборудование экономически выгодным.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/3 — универсальный стандарт, позволяющий использовать имеющиеся в арсенале контейнеры или легко докупить новые.
• Для самообслуживания: Нет — оборудование предназначено для использования персоналом на кухне или за барной стойкой, а не для выкладки продукции в зале для гостей.

Области применения

Витрина идеально подходит для точек приготовления пиццы, салат-баров, суши-баров и буфетных линий. В ней удобно хранить нарезанные овощи (помидоры, перец, лук), грибы, оливки, моцареллу и другие сыры, ветчину, колбасы, готовые соусы, листовую зелень и заправки для салатов. Компактные размеры позволяют встроить ее в любое рабочее место повара, обеспечив все необходимое под рукой.

Конструктивные особенности

Корпус из нержавеющей стали AISI 430 гарантирует прочность и гигиеничность. Встроенный энергоэффективный компрессор с экологичным хладагентом обеспечивает стабильный температурный режим при минимальном шуме. Эргономичная конструкция с крышкой предотвращает смешивание запахов и защищает продукты, а также облегчает ежедневную санитарную обработку. Компактные габариты и небольшой вес делают витрину мобильной и простой в размещении.

Заказывайте витрину холодильную настольную TEFCOLD VK38-160 S/S с доставкой по всей России!

Характеристики

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.