Витрина настольная холодильная HURAKAN HKN-VRX1200/330 — профессиональное хранение ингредиентов на кухне

Витрина настольная холодильная HURAKAN HKN-VRX1200/330 — это компактное и эффективное решение для профессиональных кухонь, где критически важно сохранять свежесть и безопасность скоропортящихся продуктов. Она идеально подходит для пиццерий, кафе, фуд-кортов и ресторанов быстрого обслуживания, решая задачу удобного хранения ингредиентов прямо в зоне приготовления. Это позволяет поварам работать быстрее, соблюдая принципы FIFO (первым пришел — первым ушел), минимизировать походы в основную холодильную камеру и поддерживать идеальный порядок на рабочем столе. В результате вы получаете ускорение сервиса, сокращение трудозатрат и гарантию соблюдения санитарных норм за счет стабильного поддержания безопасной температуры.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированное хранение начинок для пиццы (сыр, ветчина, овощи, соусы), готовых салатов, зелени и других полуфабрикатов. Позволяет организовать эргономичную рабочую станцию для сборки блюд.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/4 — Стандартизированный размер, совместимый с общепринятой гастрономической системой. Это обеспечивает взаимозаменяемость контейнеров, удобство извлечения и возможность использования в других участках кухни.
• Гастронормированная: Да — Конструкция витрины оптимизирована под использование стандартных гастроемкостей, что исключает пустое пространство и максимизирует полезный объем хранения.
• Диапазон рабочих температур, °C: 2...8 — Автоматическое поддержание температуры в безопасном для скоропортящихся продуктов диапазоне, что предотвращает размножение бактерий и сохраняет свежесть, вкус и внешний вид ингредиентов.
• Холодильный агрегат: встроенный — Компактная и эффективная холодильная система, готовая к работе сразу после подключения к электросети. Не требует отдельного выносного модуля, экономя пространство.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и частой санитарной обработки кухни. Легко очищается.
• Цвет: Металлик — Стильный внешний вид, устойчивый к царапинам и сохраняющий презентабельность оборудования на протяжении всего срока службы.
• Установка: Настольная — Позволяет разместить витрину прямо на производственном столе, в пицца-станции или на раздаче, обеспечивая легкий доступ к продуктам.
• Для самообслуживания: Нет — Оборудование предназначено для использования персоналом кухни, а не гостями заведения. Это означает более простую и надежную конструкцию, ориентированную на функциональность, а не на демонстрацию.
• Потребляемая мощность, кВт/ч: 0.2 — Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения, делая оборудование экономически выгодным.
• Напряжение питания, В: 220 — Стандартное подключение к бытовой электросети, не требующее специальной подготовки или трехфазного ввода.
• Подключение: Электрическое — Простой ввод в эксплуатацию: достаточно включить витрину в розетку.
• Объем, л: 25 — Вмещает до 5 гастроемкостей GN 1/4 стандартной глубины (обычно до 150 мм), что оптимально для хранения рабочих запасов ингредиентов на смену.
• Гарантия: 12 месяцев — Гарантия от производителя на безотказную работу, что дает уверенность в надежности оборудования.

Области применения

Витрина незаменима на любом предприятии общественного питания, где требуется организованное хранение подготовленных ингредиентов. В пиццерии в ней удобно держать начинки: моцареллу, пепперони, грибы, оливки, томатный соус. В кафе и ресторанах быстрого питания — компоненты для салатов, сэндвичей, бургеров (листья салата, нарезанные томаты, огурцы, соусы). На фуд-корте она позволяет эффективно обслуживать несколько брендов с одной точки. В пекарне может использоваться для хранения кремов, начинок для выпечки или готовых десертов.

Конструктивные особенности

Конструкция витрины HURAKAN HKN-VRX1200/330 продумана для интенсивной эксплуатации. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 обеспечивает прочность и гигиеничность. Встроенный холодильный агрегат с качественным компрессором гарантирует стабильный температурный режим и низкий уровень шума. Эргономичный дизайн без лишних выступов облегчает очистку. Усиленная теплоизоляция дверцы и корпуса минимизирует потери холода, повышая энергоэффективность. Компактные габариты (1200x335x435 мм) позволяют вписать витрину даже в ограниченное пространство кухонной линии.

Характеристики

Заказывайте витрину настольную холодильную HURAKAN HKN-VRX1200/330 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.