Витрина настольная холодильная HURAKAN HKN-VRX1200/380 — профессиональное решение для пиццерий и кафе

Витрина настольная холодильная HURAKAN HKN-VRX1200/380 — это компактное и эффективное оборудование, созданное для организации рабочего пространства на кухне пиццерии, кафе или ресторана. Она решает ключевую задачу — обеспечивает безопасное хранение и легкий доступ к свежим ингредиентам (овощам, сырам, соусам, готовым салатам) прямо на линии сборки блюд. Это ускоряет процесс приготовления, сохраняет качество продуктов и повышает общую гигиеничность производства, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и снижение потерь.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированное хранение начинок и компонентов для популярных блюд. Все необходимое всегда под рукой у повара, что исключает лишние движения по кухне и экономит время в час-пик.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/3 — Полная совместимость со стандартными гастроемкостями глубиной до 150 мм. Это позволяет использовать привычную тару, легко извлекать и заменять контейнеры, поддерживая порядок на рабочем месте.
• Гастронормированная: Да — Конструкция оптимизирована под стандартные размеры индустрии общепита. Оборудование идеально встраивается в любой технологический процесс и на любую столешницу, обеспечивая универсальность применения.
• Диапазон рабочих температур, °C: 2...8 — Точное поддержание холодильного режима, оптимального для скоропортящихся продуктов. Гарантирует свежесть, безопасность и соответствие санитарным нормам на протяжении всей рабочей смены.
• Конструкция: Прямое стекло — Обеспечивает полный обзор содержимого без визуальных искажений. Повар мгновенно оценивает остатки ингредиентов, что помогает своевременно пополнять запасы и контролировать расход.
• Холодильный агрегат: встроенный — Готовое к работе решение. Не требует отдельной установки внешнего модуля, экономит место и упрощает монтаж — достаточно разместить витрину на столе и включить в сеть.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Обеспечивает высокую прочность, гигиеничность и долговечность. Корпус устойчив к коррозии, влаге и частой санитарной обработке, что критически важно для соблюдения чистоты на профессиональной кухне.
• Установка: Настольная — Максимальная экономия дефицитного пространства. Позволяет организовать точку холодного хранения непосредственно на раздаче или линии приготовления, не занимая площадь на полу.
• Потребляемая мощность, кВт/ч: 0.2 — Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения. Энергоэффективность делает оборудование выгодным вложением даже при круглосуточной работе.
• Для самообслуживания: Нет — Оборудование предназначено для использования персоналом на кухне или за барной стойкой. Это специализированное решение для профессионалов, а не для шведской линии.
• Напряжение питания, В: 220 — Стандартное подключение к бытовой электросети. Не требует специальной подготовки помещения или сложного монтажа.

Области применения

Витрина идеально подходит для оснащения пиццерий, где необходимо хранить начинки (моцарелла, ветчина, грибы, овощи) в непосредственной близости от печи. В кафе и ресторанах ее используют для компонентов салатов, холодных закусок, соусов и десертов на линии сборки. В суши-барах — для рыбы, овощей и риса. Это оптимальное решение для любого заведения, где важна скорость приготовления и свежесть ингредиентов.

Конструктивные особенности

Конструкция витрины сочетает практичность и надежность. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 гарантирует устойчивость к механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Прямое закаленное стекло в дверце обеспечивает безопасность и четкую видимость. Встроенный холодильный агрегат с точной терморегуляцией стабильно поддерживает заданную температуру. Компактные габариты и эргономичный дизайн позволяют эффективно использовать каждый сантиметр рабочей поверхности.

Технические характеристики

Заказывайте витрину настольную холодильную HURAKAN HKN-VRX1200/380 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.