ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTG 2360 к PZ4

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTG 2360 к PZ4 — это профессиональное настольное охлаждаемое решение для пиццерий, ресторанов и кафе, которое решает ключевую задачу: сохраняет свежесть, цвет и вкус ингредиентов для пиццы, салатов, закусок и сэндвичей при их открытой демонстрации на линии сборки. Оборудование позволяет организовать эргономичное рабочее место повара, ускорить процесс приготовления блюд и минимизировать потери продуктов за счет поддержания стабильного холодильного режима. Это прямой путь к повышению скорости обслуживания, стандартизации рецептур и снижению себестоимости блюд.

Особенности и опции

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — специализированная конструкция и температурный режим разработаны для оптимального хранения именно этих категорий продуктов: сыров, овощей, мясных нарезок, соусов, зелени.
• Конструкция: Открытая — обеспечивает мгновенный доступ повара ко всем ингредиентам без необходимости открывать дверцы, что критически важно для высокой скорости работы на пиковой нагрузке.
• Холодильный агрегат: встроенный — компактный и эффективный холодильный модуль, поддерживающий заданную температуру внутри витрины независимо от температуры в цехе.
• Диапазон рабочих температур: +2...+7°C — оптимальный режим для кратковременного хранения готовых к употреблению скоропортящихся продуктов, соответствующий санитарным нормам.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/2 / GN 1/3 — витрина гастрономирована под стандартные емкости, что позволяет использовать привычные контейнеры, легко заменять и переставлять их, а также загружать в посудомоечные машины.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и простоту уборки. Корпус выдерживает частые санитарные обработки в условиях пищевого производства.
• Установка: Настольная — позволяет разместить витрину прямо на линии раздачи или производственном столе, экономя пространство кухни и обеспечивая удобную высоту работы для персонала.
• Потребляемая мощность: 0.2 кВт/ч — низкое энергопотребление делает эксплуатацию экономичной даже при круглосуточной работе.
• Напряжение питания: 220 В — подключается к стандартной электросети.
• Для самообслуживания: Нет — оборудование предназначено для использования обученным персоналом в заготовочных цехах или на закрытых линиях сборки.
• Гастронормированная: Да — полное соответствие международному стандарту гастроемкостей, что обеспечивает совместимость с другим кухонным оборудованием и инвентарем.
• Цвет: Металлик — классический внешний вид, легко вписывающийся в дизайн любой профессиональной кухни.

Области применения

Витрина идеальна для организации станции сборки в пиццериях (для сыра, ветчины, грибов, оливок, томатов), в ресторанах быстрого питания для ингредиентов бургеров и сэндвичей, в кафе для начинок и топпингов, а также на фуршетах для холодных закусок. Она позволяет красиво и гигиенично презентовать продукты, поддерживая их температуру.

Конструктивные особенности

Витрина выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает прочность и гигиеничность. Открытая конструкция со стеклянным экраном защищает продукты от внешнего воздействия, сохраняя при этом свободный доступ. Встроенный холодильный агрегат с низким уровнем шума и энергопотреблением обеспечивает равномерное охлаждение по всему объему. Модель поставляется с комплектом гастроемкостей стандарта GN, что позволяет начать работу сразу после установки.

Заказывайте ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTG 2360 к PZ4 с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Длина (мм)	2360
Ширина (мм)	385
Высота (мм)	459
Габаритные размеры ДхШхВ (мм)	2360х385х459
Объем, л	103
Диапазон рабочих температур, °C	+2...+7
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип гастроемкостей/противней	GN 1/2, GN 1/3
Холодильный агрегат	встроенный
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.2
Напряжение питания, В	220
Установка	Настольная
Конструкция	Открытая
Назначение витрины	Для ингредиентов пиццы/салатов
Гастронормированная	Да
Для самообслуживания	Нет
Цвет	Металлик
Вес, кг	65
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия
Параметры упаковки
Длина в упаковке (мм)	2460
Ширина в упаковке (мм)	485
Высота в упаковке (мм)	559
Габариты в упаковке, мм	2460х485х559
Вес в упаковке, кг	70

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.