Витрина охлаждаемая HICOLD VRTU 1485 1/3 — профессиональное решение для пиццерий и кафе

Витрина охлаждаемая HICOLD VRTU 1485 1/3 — это компактное и эффективное оборудование, созданное для предприятий общественного питания, где важна свежесть и презентабельность ингредиентов. Она идеально решает задачу безопасного хранения и открытой демонстрации компонентов для пиццы, салатов, закусок и других блюд прямо на линии приготовления. Это позволяет ускорить процесс сборки заказов, повысить гигиеничность работы и привлечь внимание гостей аппетитным видом свежих продуктов. Для владельца бизнеса такая витрина — это инструмент для увеличения скорости обслуживания, сокращения потерь и поддержания безупречного качества блюд.

Особенности и опции

В этом разделе собраны все ключевые характеристики и функции модели, объясняющие ее преимущества для ежедневной эксплуатации.

• Назначение витрины: Для ингредиентов пиццы/салатов — Специализированная конструкция и температурный режим оптимально подходят для хранения сыра, овощей, колбас, соусов и зелени, обеспечивая их свежесть в течение всего рабочего дня.
• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/2 / GN 1/3 — Совместимость со стандартными гастроемкостями позволяет использовать привычную тару, легко интегрировать витрину в существующий рабочий процесс и быстро заменять контейнеры. Вместимость: 5 контейнеров GN 1/3 + 1 GN 1/2 (общий объём 57 л).
• Диапазон рабочих температур, °C: +2...+7 — Поддержание стабильной температуры в безопасном для скоропортящихся продуктов диапазоне предотвращает размножение бактерий и сохраняет вкус, цвет и текстуру ингредиентов.
• Конструкция: Крышка — Прозрачная крышка защищает продукты от попадания пыли, частиц и случайного контакта, повышая санитарную безопасность, при этом оставляя содержимое на виду.
• Установка: Настольная — Компактные габариты позволяют разместить витрину непосредственно на столе или линии раздачи, экономя ценное пространство кухни и обеспечивая удобный доступ повару.
• Холодильный агрегат: встроенный — Все компоненты холодильного контура интегрированы в корпус, что делает витрину готовой к работе сразу после подключения к электросети, без необходимости сложного монтажа.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Корпус из нержавеющей стали обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии, механическим воздействиям и легко очищается, что критически важно для соблюдения норм СанПиН.
• Потребляемая мощность: 0.2 кВт/ч (150 Вт) — Низкое энергопотребление делает эксплуатацию экономичной, снижая общие операционные расходы заведения.
• Напряжение питания, В: 220 — Стандартное подключение к бытовой электросети упрощает ввод в эксплуатацию в любом кафе, баре или пиццерии.
• Гастронормированная: Да — Соответствие международному гастрономическому стандарту гарантирует совместимость с большинством типовых контейнеров и аксессуаров, используемых в общепите.
• Для самообслуживания: Нет — Оборудование предназначено для использования персоналом на кухне или за барной стойкой, а не для прямого доступа посетителей.

Области применения

Витрина HICOLD VRTU 1485 1/3 незаменима в различных форматах общественного питания:

• В пиццериях и итальянских ресторанах: для хранения и демонстрации начинок — моцареллы, пармезана, ветчины, пепперони, грибов, оливок, томатов и соусов.
• В кафе и ресторанах с салат-барами: для размещения свежих овощей, заправок, сыров и других ингредиентов для быстрой сборки салатов.
• В суши-барах и паназиатских ресторанах: для хранения свежих овощей, авокадо, икры и других компонентов для роллов.
• В бургерных и стрит-фуд точках: для удобного доступа к луку, помидорам, листьям салата, сыру и соусам на линии сборки.
• В кондитерских и пекарнях: для демонстрации и хранения свежих ягод, фруктов, кремов и украшений для десертов.

Конструктивные особенности

Витрина отличается продуманной и надежной конструкцией:

• Прочный корпус из нержавеющей стали не только долговечен, но и легко моется, поддерживая безупречный внешний вид даже при интенсивной эксплуатации.
• Встроенный холодильный агрегат с эффективной изоляцией обеспечивает равномерное охлаждение по всему объему и стабильное поддержание заданной температуры.
• Компактные габариты (1485×385×279 мм) и настольное исполнение делают модель гибким решением для малогабаритных кухонь и островных линий приготовления.
• Эргономичная прозрачная крышка обеспечивает хороший обзор и защиту продуктов, не создавая препятствий для работы персонала.

Технические характеристики

Заказывайте витрину охлаждаемую HICOLD VRTU 1485 1/3 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.