ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTO 1835 1/4

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTO 1835 1/4 — это профессиональное настольное охлаждаемое решение для ресторанов, кафе, пиццерий и пекарен, созданное для эффективной организации рабочего места повара. Она решает ключевую задачу — обеспечивает компактное хранение, быстрый доступ и безопасное охлаждение ингредиентов, соусов, начинок и полуфабрикатов прямо на линии сборки блюд. Это повышает скорость обслуживания, сохраняет свежесть продуктов и поддерживает идеальный порядок на кухне, что напрямую влияет на качество подачи и рентабельность заведения.

Особенности и опции

• Тип изделия: Для ингредиентов — Специализированная витрина предназначена для хранения компонентов, требующих охлаждения в процессе приготовления (овощи, сыры, колбасы, соусы, зелень).
• Размер гастроёмкости: GN 1/4 — Использует стандартные гастроемкости глубиной 65 мм, что позволяет удобно сортировать небольшие порции ингредиентов и легко интегрировать их в любой рабочий процесс HoReCa.
• Вместимость гастроемкостей: 8 — Одновременно вмещает до 8 контейнеров, обеспечивая достаточный запас компонентов для пикового времени работы кухни.
• Диапазон температуры: +2..+7°C — Поддерживает безопасный температурный режим для скоропортящихся продуктов, строго соответствующий санитарным нормам.
• Вид охлаждения: Статический — Обеспечивает равномерное охлаждение без вентиляторов, что предотвращает заветривание и подсыхание продуктов.
• Наличие крышки: Нет (открытый тип) — Конструкция без крышки обеспечивает мгновенный доступ к содержимому, что критически важно для высокой скорости работы на раздаче или горячем цехе.
• Гастронормированная: Да — Внутреннее пространство оптимизировано под стандартные гастроемки, что исключает пустоты и нерациональное использование площади.
• Расположение агрегата: Справа — Холодильный агрегат вынесен в правую часть, что упрощает обслуживание и ремонт, а также обеспечивает равномерную холодопроизводительность.
• Тип хладагента: R134a — Современный, экологичный хладагент с нулевым потенциалом разрушения озонового слоя.
• Напряжение: 220В — Работает от стандартной сети, что упрощает установку на любой кухне.
• Мощность: 0.31 кВт — Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Объем: 58 л — Полезный внутренний объем для хранения продуктов.
• Гарантия: 365 дней — Год официальной гарантии от производителя на все компоненты.
• Компактные размеры (ДхШхВ): 1835x385x248 мм — Узкая и длинная конструкция позволяет разместить витрину даже на ограниченном пространстве столешницы, не загромождая рабочую зону.
• Вес: 35 кг (40 кг в упаковке) — Относительно легкий вес облегчает транспортировку и первичную установку на объекте.

Области применения

Идеальна для организации системы mise en place (все на своих местах) на различных участках кухни:

• Приготовление пиццы: Хранение начинок — моцареллы, ветчины, грибов, оливок, соусов.
• Линия холодных закусок и салатов: Компоненты для салатов, заправки, нарезанные овощи, сыры.
• Сборка бургеров и сэндвичей: Лук, помидоры, листья салата, соусы, сырные ломтики.
• Суши-бар: Хранение икры, сливочного сыра, авокадо, огурца.
• Кондитерский цех: Кремы, ягоды, начинки для десертов, которые должны оставаться охлажденными.

Конструктивные особенности

Витрина HICOLD VRTO 1835 1/4 отличается продуманной и надежной конструкцией. Корпус из нержавеющей стали или окрашенного металла устойчив к коррозии и легко моется. Статическая система охлаждения надежна и не требует сложного обслуживания. Открытый верхний доступ и стандартная гастротара делают ее максимально эргономичным инструментом для повара, экономящим время на каждую операцию. Агрегат, вынесенный в сторону, не мешает загрузке и обеспечивает стабильный температурный режим.

Заказывайте ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ HICOLD VRTO 1835 1/4 с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	1835
Ширина, мм	385
Высота, мм	248
Вес, кг	35
Объем, л	58
Мощность, кВт	0.31
Напряжение, В	220
Вместимость гастроемкостей GN 1/4, шт.	8
Диапазон температуры, °C	+2..+7
Тип охлаждения	Статический
Хладагент	R134a
Расположение агрегата	Справа
Наличие крышки	Нет
Гастронормированная	Да
Гарантия, дней	365
Страна производства	Россия
Длина в упаковке, мм	540
Ширина в упаковке, мм	2030
Высота в упаковке, мм	560
Вес в упаковке, кг	40

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.