Витрина охлаждаемая HICOLD VRTO 1915 для PZ4 — настольная витрина для ингредиентов

Витрина охлаждаемая HICOLD VRTO 1915 для PZ4 — это профессиональное решение для организации рабочего места повара на линии сборки. Она решает ключевую задачу любого кафе, ресторана или точки фастфуда: обеспечивает быстрый доступ к охлажденным ингредиентам, сохраняя их свежесть и безопасность. Установив такую витрину, вы оптимизируете процесс приготовления блюд, сокращаете время на перемещения персонала и гарантируете соблюдение санитарных норм хранения продуктов, что напрямую влияет на скорость обслуживания и качество конечного продукта.

Особенности и опции

• Компактные габариты (1915×385×248 мм) — позволяет разместить витрину прямо на рабочей столешнице или стойке, экономя драгоценное пространство в зоне приготовления.
• Статическое охлаждение — обеспечивает равномерное поддержание низкой температуры по всему объему камеры без сквозняков, что идеально для хранения соусов, начинок и других готовых к использованию продуктов.
• Вместимость 8 гастроемкостей GN 1/3 — стандартный размер контейнеров позволяет легко интегрировать витрину в существующий рабочий процесс, использовать совместимые крышки и системы маркировки.
• Гастронормированная конструкция — гарантирует идеальное соответствие внутренних направляющих размерам гастроемкостей, предотвращая их перекос и обеспечивая легкое выдвижение.
• Температурный режим от +2°C — поддерживает необходимый санитарный температурный диапазон для хранения скоропортящихся ингредиентов, продлевая их срок годности.
• Открытый дизайн (без крышки) — предоставляет моментальный доступ к продуктам, что критически важно для высокой скорости работы на кухне во время пиковых нагрузок.
• Расположение агрегата справа — упрощает планировку кухни и подключение, так как все технические коммуникации и теплоотвод сконцентрированы с одной стороны.
• Хладагент R134a — современный, экологичный и безопасный хладагент с высокой эффективностью охлаждения.
• Низкое энергопотребление (0.31 кВт) — снижает эксплуатационные расходы заведения, что важно при круглосуточной работе оборудования.
• Напряжение питания 220В — стандартное подключение к бытовой электросети, не требующее сложного монтажа.
• Гарантия 365 дней — свидетельствует о надежности оборудования и дает уверенность в его долгосрочной работе.

Области применения

Витрина HICOLD VRTO 1915 незаменима на линии финишной сборки блюд. Она идеально подходит для:

• Ресторанов и кафе: хранение и подача соусов (тартар, цезарь, песто), нарезанных овощей, сыров, готовых мясных и рыбных начинок для салатов, бургеров, сэндвичей и пиццы.
• Пиццерий: размещение ингредиентов для пиццы — моцареллы, ветчины, грибов, оливок, кусочков помидоров и перца прямо перед пиццайоло.
• Суши-баров: хранение подготовленных компонентов для роллов: сливочный сыр, авокадо, огурец, икра.
• Пекарен и кондитерских: для кремов, джемов, свежих ягод и фруктов, используемых для декора тортов и десертов.

Конструктивные особенности

Модель VRTO 1915 отличается продуманной эргономикой и надежностью. Корпус выполнен из долговечных, легко моющихся материалов, устойчивых к коррозии. Внутреннее пространство организовано с помощью прочных направляющих под гастроемкости. Компактность и малый вес (36 кг) облегчают доставку и установку витрины в нужном месте. Статическая система охлаждения надежна и проста в обслуживании.

Технические характеристики

Заказывайте витрину охлаждаемую HICOLD VRTO 1915 для PZ4 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.