ГРИЛЬ ШАУРМА СИКОМ МК-2.3Э

ГРИЛЬ ШАУРМА СИКОМ МК-2.3Э — профессиональное решение для точек быстрого питания с высоким трафиком

Электрический гриль для шаурмы СИКОМ МК-2.3Э — это надежный инструмент для стабильного и быстрого приготовления шаурмы, гироса, дёнер-кебаба и других блюд на вертикальном вертеле. Он создан для интенсивной ежедневной эксплуатации в условиях ресторанов быстрого обслуживания, стрит-фуд киосков, кафе и на фуд-кортах. Оборудование решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает высокую производительность и стабильное качество блюд при большом потоке заказов, помогая увеличить выручку и сохранить лояльность гостей.

Особенности и опции

Вертикальный гриль СИКОМ МК-2.3Э сконструирован с учетом всех требований профессиональной кухни. Вот что делает его выгодным вложением для вашего бизнеса:

• Три независимые зоны нагрева на ТЭНах — позволяют гибко настраивать температуру для разных сторон нанизанного мяса. Это решает проблему неравномерного прожаривания: вы можете установить более высокую температуру с одной стороны для формирования хрустящей корочки, а с другой — для томления, гарантируя сочность и идеальную прожарку по всей массе продукта.
• Ручной привод вращения вертела — обеспечивает максимальную надежность и простоту управления. В отличие от электрических приводов, механическая система менее подвержена поломкам в условиях высокой влажности и загрузки, что снижает затраты на обслуживание и исключает простои из-за технических неисправностей.
• Мощность 7.5 кВт (7500 Вт) — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильно высокой температуры даже при постоянной загрузке. Это значит, что повар сможет работать без пауз на разогрев, обслуживая пиковые потоки посетителей.
• Максимальная загрузка до 50 кг — позволяет нанизать большой объем мяса, что критически важно для точек с высоким оборотом. Вы сокращаете количество остановок для перезагрузки вертела, экономя время персонала и увеличивая скорость приготовления заказов.
• Компактные габариты (ШхГхВ: 590x500x1050 мм) — вертикальная конструкция и небольшая площадь основания позволяют оптимально использовать ограниченное пространство рабочей зоны кухни или торговой точки, оставляя место для другого необходимого оборудования.
• Подключение к трехфазной сети 380В — предназначено для профессионального использования и обеспечивает стабильную работу мощных нагревательных элементов без перегрузок бытовой электросети.
• Прочный металлический корпус — гарантирует долговечность и устойчивость к механическим воздействиям в условиях напряженной работы на кухне.
• Вес оборудования 22 кг — обеспечивает необходимую устойчивость при работе, но при этом позволяет при необходимости переместить гриль силами персонала для перепланировки или мойки.

Комплектация: Гриль поставляется в базовой комплектации, готовой к работе после подключения к электросети.

Области применения

Данный гриль — специализированное оборудование для приготовления блюд на вертикальном вертеле. Он идеально подходит для:

• Специализированных точек по шаурме/дёнеру — как основное и единственное оборудование для приготовления главного продукта.
• Ресторанов быстрого питания (fast food) — для расширения меню и добавления популярной позиции "шаурма" или "гирос".
• Фуд-кортов и торговых центров — где важна скорость приготовления и компактность оборудования.
• Стрит-фуд киосков и фуд-траков — благодаря надежности и способности работать в интенсивном режиме.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля СИКОМ МК-2.3Э продумана для профессиональной среды. Вертикальный вертел с ручным приводом и тремя независимыми нагревательными зонами заключен в жесткий металлический корпус. Такая компоновка не только экономит место, но и обеспечивает эффективный нагрев по всей высоте мясной массы. Отсутствие сложной электроники в приводе повышает общую надежность и ремонтопригодность устройства, что является ключевым преимуществом перед моделями с автоматическим вращением в условиях высокой эксплуатационной нагрузки.

Характеристики

Заказывайте ГРИЛЬ ШАУРМА СИКОМ МК-2.3Э с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.