УСТАНОВКА ШАУРМА-2-ГАЗ-05-Н (С РУЧ. ПРИВОДОМ)

УСТАНОВКА ШАУРМА-2-ГАЗ-05-Н (С РУЧ. ПРИВОДОМ) — это профессиональный газовый гриль для приготовления шаурмы, созданный для стабильной работы в точках фаст-фуда, на фуд-кортах, в кафе и уличных павильонах. Он решает ключевую задачу бизнеса: обеспечивает непрерывное производство сочного, равномерно прожаренного мяса с аппетитной корочкой, что напрямую влияет на скорость обслуживания и удовлетворенность клиентов. Это надежное и простое в управлении оборудование, которое позволяет быстро запустить или масштабировать направление по продаже шаурмы с минимальными вложениями.

Особенности и опции

• Тип подключения: Газ — обеспечивает быстрый нагрев и низкую стоимость эксплуатации по сравнению с электрическими моделями. Позволяет работать автономно от газового баллона, что критически важно для уличных точек или помещений без мощной электрической линии.
• Тип нагрева: Две газовые горелки беспламенного горения — создают равномерный жар по всей высоте мясного цилиндра, исключая подгорание. Две независимые зоны дают гибкость: можно использовать одну для поддержания температуры и две для активного приготовления.
• Тип привода: Ручной — вращение ножа осуществляется вручную, что делает установку максимально доступной по цене и энергонезависимой. Идеально для старта или точек с непостоянным потоком.
• Возможность установки электропривода (ЭПШ-01, опция) — позволяет в любой момент модернизировать установку до автоматической. Электропривод обеспечивает равномерное вращение без участия оператора, повышая производительность и стабильность качества в часы пик.
• Регулировка расстояния между ножом и горелками — оператор может перемещать держатель с ножом по штанге, настраивая интенсивность нагрева под разные виды мяса (курица, свинина, говядина) для идеального результата.
• Раздельное включение и регулировка каждой горелки — с помощью ручек на корпусе можно тонко контролировать температуру в каждой зоне, что позволяет адаптировать процесс приготовления под текущую загрузку и экономить газ.
• Датчик контроля пламени на каждой горелке (система газ-контроль) — критически важная система безопасности. Автоматически перекрывает подачу газа, если пламя погасло, предотвращая его утечку и потенциальную опасность.
• Быстросъемный и разборный нож — упрощает ежедневную санитарную обработку. Нож легко снять для мытья, а его разборная конструкция позволяет тщательно очистить все детали, что соответствует строгим требованиям Роспотребнадзора.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии в условиях кухни и профессиональный внешний вид. Все контактирующие с пищей элементы выполнены из безопасных сертифицированных материалов.
• Максимальная загрузка: 20 кг — позволяет насадить большой объем мяса, что сокращает количество перезагрузок и увеличивает время непрерывной работы, особенно важно в период высокого спроса.
• Работа от баллона со сжиженным газом — дает полную автономность и мобильность. Установку можно использовать как в помещении с хорошей вентиляцией, так и на открытом воздухе под навесом.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления начинки для шаурмы (шавермы, донер-кебаба) в заведениях любого формата: от небольших островков в торговых центрах и уличных киосков до полноценных кафе и ресторанов быстрого питания. Идеально подходит для стартапов в HoReCa благодаря оптимальному соотношению цены, надежности и производительности.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля продумана для интенсивной эксплуатации. Прочная рама из нержавеющей стали выдерживает значительные нагрузки. Вертикальное расположение горелок и вращающегося ножа — классическая и проверенная схема, гарантирующая равномерное приготовление мяса по всей поверхности. Компактные габариты (Глубина 690 мм, Ширина 475 мм, Высота 975 мм) позволяют разместить установку даже на ограниченном пространстве рабочей зоны. Эргономичные ручки регулировки газа вынесены на лицевую панель для удобства и безопасности оператора.

Заказывайте УСТАНОВКУ ШАУРМА-2-ГАЗ-05-Н (С РУЧ. ПРИВОДОМ) с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Тип подключения	Газ
Тип нагрева	Газовая горелка
Количество зон нагрева	2
Тип привода	Ручной (с возможностью установки электропривода ЭПШ-01)
Максимальная загрузка	20 кг
Газовая мощность	7.3 кВт
Номинальное давление газа	2940 Па
Диаметр вводного штуцера	1/2"
Ширина	475 мм
Глубина	690 мм
Высота	975 мм
Вес (нетто)	25 кг
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев (365 дней)
Габариты в упаковке
Длина в упаковке	825 мм
Ширина в упаковке	514 мм
Высота в упаковке	347 мм
Вес брутто	28 кг

Внимание! Электропривод, изображенный на фото, в комплект поставки не входит и приобретается отдельно. Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте актуальные характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.