БЛИННИЦА FIMAR CRP2N

БЛИННИЦА FIMAR CRP2N — это профессиональное решение для быстрого и качественного приготовления блинов, оладий, крепов и других изделий из жидкого теста в условиях интенсивного потока заказов. Идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов, столовых, пекарен и фуд-кортов. С двумя независимыми рабочими зонами она позволяет одновременно готовить разные виды продукции или работать двум поварам, что в разы увеличивает производительность и скорость обслуживания гостей.

Особенности и опции

• Две независимые жарочные поверхности диаметром 350 мм — возможность готовить два блюда одновременно, гибко распределять задачи между операторами и существенно наращивать выпуск продукции в час-пик.
• Индивидуальный термостат для каждой поверхности — точная регулировка температуры от 50 до 300 °C для каждой конфорки отдельно. Это решает ключевую задачу: вы можете одновременно выпекать тонкие нежные крепы на одной поверхности и более плотные оладьи на другой, выбирая идеальный режим для каждого рецепта.
• Жарочная поверхность из чугуна с пескоструйной обработкой и насечками — чугун обеспечивает идеальное, равномерное распределение тепла без «холодных» зон, что гарантирует одинаковую прожарку по всей площади блина. Насечки предотвращают прилипание теста и облегчают переворачивание, ускоряя процесс и снижая риск порчи продукта.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивает гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Материал устойчив к коррозии, частому воздействию моющих средств и высокой влажности, что критически важно для соблюдения санитарных норм на профессиональной кухне.
• Мощность 4.8 кВт (380В) — высокая мощность гарантирует быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильной заданной температуры даже при постоянной загрузке, что исключает простои и «проседание» температуры при одновременной выпечке.
• Компактные габариты (ДхШхВ: 760х370х140 мм) и вес 23 кг — оборудование занимает минимум полезного пространства на рабочем столе или линии раздачи, его легко интегрировать в существующую кухонную конфигурацию и при необходимости переместить.
• Время приготовления от 1 до 3 минут — технологическая особенность, подтверждающая высокую производительность аппарата и его ориентацию на скоростное обслуживание.
• Гарантия 12 месяцев — официальная гарантия от производителя, обеспечивающая уверенность в надежности оборудования.

Области применения

Оборудование незаменимо в заведениях, где блины и аналогичная продукция являются профильным или популярным направлением: в блинных, кондитерских, кофейнях с завтраками, ресторанах национальной кухни. На ней можно готовить не только классические блины, но и тонкие французские крепы (сладкие и соленые), американские панкейки, русские оладьи, лепешки, тортильи и даже яичные блинчики для бенедикта.

Конструктивные особенности

Конструкция блинницы продумана для профессиональной эксплуатации. Низкий профиль (140 мм) и прочная стальная рама обеспечивают устойчивость на любой поверхности. Чугунные диски после пескоструйной обработки имеют шероховатую структуру, что является естественным антипригарным покрытием, не изнашивающимся со временем. Каждая конфорка управляется своей ручкой термостата, что дает повару полный контроль над процессом приготовления.

Характеристики

Параметр	Значение
Основные параметры
Количество жарочных поверхностей	2
Диаметр жарочной поверхности	350 мм
Материал жарочной поверхности	Чугун
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Регулировка температуры	От 50 до 300 °C (отдельно для каждой поверхности)
Мощность	4.8 кВт
Напряжение	380 В
Время приготовления	1-3 минуты
Габариты и вес
Длина	760 мм
Ширина	370 мм
Высота	140 мм
Вес (нетто)	23 кг
Габариты и вес в упаковке
Длина в упаковке	810 мм
Ширина в упаковке	430 мм
Высота в упаковке	214 мм
Вес брутто	25 кг
Объем упаковки	0,077 м³
Прочее
Страна производства	Италия
Артикул производителя	53062 / CRP 2
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте БЛИННИЦУ FIMAR CRP2N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.