Блинница TATRA TCM S 40 D: профессиональное решение для идеальных блинов

Блинница TATRA TCM S 40 D — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрой и качественной выпечки блинов в условиях высокой загрузки. Она идеально подходит для ресторанов русской кухни, специализированных блинных, фуд-кортов, кафе и столовых, где важны скорость, стабильное качество продукции и простота обслуживания. С двумя независимыми конфорками вы сможете значительно увеличить производительность, готовя до двух порций одновременно, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и рост выручки.

Области применения

Оборудование предназначено для выпечки классических тонких блинов, оладий, крепов и других изделий из жидкого теста. Оно станет ключевым звеном на производстве в заведениях с обширным блинным меню, на фуд-фестивалях, в кейтеринге и на предприятиях быстрого питания, где требуется порционная выпечка идеальной круглой формы и равномерной толщины.

Особенности и опции

• 2 круглые конфорки диаметром 400 мм — позволяют одновременно работать с двумя порциями, удваивая выход готовой продукции без увеличения занимаемой площади.
• Материал нагреваемой поверхности: чугун с антипригарным покрытием (тефлон) — обеспечивает равномерный прогрев по всей площади, предотвращает прилипание теста и подгорание, облегчает процесс переворачивания и снятия блина. Это гарантирует безупречный внешний вид продукции и сокращает время на очистку поверхности.
• Электромеханическая панель управления с отдельными терморегуляторами — дает повару полный контроль над процессом. Для каждой конфорки можно индивидуально выставить оптимальную температуру от 50 до 300°C, что важно для разных видов теста и начинок. Отдельные выключатели и индикаторы питания/нагрева делают управление интуитивно понятным и безопасным.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок на профессиональной кухне. Корпус легко очищается и сохраняет презентабельный вид.
• Установка: настольная — оборудование не требует сложного монтажа. Его можно быстро разместить на любой свободной устойчивой поверхности на кухне, что экономит пространство и обеспечивает мобильность при перепланировке рабочей зоны.
• Подключение: электрическое (220 В) — простое и безопасное подключение к стандартной сети, не требующее подвода газа или сложных коммуникаций.
• Мощность 6 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильно высокой температуры даже при интенсивной эксплуатации, что критически важно в часы пик.
• Компактные габариты (900х530х256 мм) и вес 41 кг — установка занимает минимум полезного пространства на кухне, при этом обладает достаточной массой для устойчивой работы без вибраций.

Конструктивные особенности

Конструкция блинницы продумана для профессионального использования: прочный корпус из нержавеющей стали, массивные чугунные диски, устойчивые ножки и надежная электромеханическая система управления. Такое сочетание гарантирует долгий срок службы, минимальные требования к обслуживанию и бесперебойную работу даже в условиях непрерывного цикла приготовления.

Характеристики

Заказывайте Блинница TATRA TCM S 40 D с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.