Фритюрница EKSI HEF-4L: Компактное решение для идеальной жарки в малом бизнесе

Фритюрница EKSI HEF-4L — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективной работы на кухнях с ограниченным пространством. Она идеально подходит для небольших кафе, столовых, фуд-траков, баров и пекарен, где необходимо быстро и качественно готовить популярные жареные блюда. С ее помощью вы легко решите задачу увеличения скорости обслуживания и расширения ассортимента, предлагая гостям хрустящий картофель фри, крылышки, наггетсы, пончики или овощи во фритюре. Это ваш надежный инструмент для стабильного качества жарки и повышения среднего чека.

Особенности и опции

• Объем ванны 4 литра — оптимальный объем для малого и среднего потока заказов. Позволяет готовить порции последовательно без простоев, экономя масло и электроэнергию.
• Мощность 2000 Вт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при загрузке продукта. Это ключ к высокой скорости приготовления и отсутствию очередей на кухне.
• Регулируемый термостат с диапазоном от +60°C до +190°C — дает повару полный контроль над процессом жарки. Разные продукты требуют разной температуры: низкие температуры подходят для томления или разогрева, высокие — для быстрой обжарки с хрустящей корочкой. Это предотвращает подгорание снаружи при сырой середине.
• Компактные габариты (210х380х305 мм) и настольный способ установки — главное преимущество для малогабаритных кухонь. Аппарат не требует много места, его можно установить на любую свободную столешницу рядом с зоной приготовления.
• Прочная металлическая корзина (185х270х175 мм) — предназначена для удобной и безопасной загрузки/выгрузки продуктов. Перфорация обеспечивает стекание излишков масла, а прочная ручка защищает руки повара от ожогов.
• Съемные элементы и гладкая поверхность — облегчают процесс очистки и поддержания гигиены. Ванну и корзину легко мыть, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Электрическое питание 220 В — простое подключение к стандартной сети. Не требует сложного монтажа или подвода газа, что снижает затраты на ввод в эксплуатацию.
• Наличие одной корзины в комплекте — базовая комплектация для начала работы. Позволяет сразу приступить к приготовлению самых востребованных блюд.

Области применения

Фритюрница EKSI HEF-4L станет незаменимым помощником в различных точках общественного питания. В кафе и бургерных она отвечает за приготовление картофеля фри и луковых колец. В спортивных барах и пабах — для хрустящих куриных крылышек, стрипсов и морепродуктов. В пекарнях и кондитерских — для изготовления пончиков и чуррос. В столовых и на фуд-кортах — для быстрой жарки сырных палочек, спринг-роллов и овощей. Ее также можно использовать для разогрева готовых полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Модель выполнена в классическом стальном корпусе, устойчивом к высоким температурам и частой влажной уборке. Компактный, но вместительный бак спроектирован для эффективного теплообмена. Эргономичная ручка корзины и интуитивно понятная ручка регулировки термостата делают управление простым и безопасным. Аппарат выделяется своей надежностью, точностью температурного контроля и продуманной конструкцией, ориентированной на ежедневную эксплуатацию в условиях HoReCa.

Технические характеристики

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-4L с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.