Фритюрница EKSI HEF-4L-2 рестайлинг

Фритюрница EKSI HEF-4L-2 рестайлинг — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или увеличивать общую производительность, что критически важно для фастфуда, пивных ресторанов, суши-баров, фуд-кортов и кухонь с ограниченным пространством. Её компактность и мобильность делают её идеальным решением для выездного обслуживания, летних террас и мини-пекарен, где требуется быстрое и качественное приготовление во фритюре без громоздких вложений.

Особенности и опции

• Две независимые рабочие ванны по 4 литра каждая — вы можете одновременно жарить разные продукты (например, картофель и куриные крылышки) в отдельных маслах, чтобы избежать смешивания вкусов и ароматов. Это удваивает производительность на минимальной площади.
• Механическая панель управления для каждой ванны — простота и надежность. Отдельные регуляторы температуры на каждую секцию дают полный контроль над процессом приготовления. Механика менее подвержена поломкам в условиях высокой влажности и загруженности кухни.
• Рестайлинговый корпус из нержавеющей стали с ручкой — обновленный дизайн не только эстетичен, но и практичен. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, жиру и легко очищается. Встроенная ручка обеспечивает удобную переноску оборудования по кухне.
• Съемные чаши (ванны) — это значительно упрощает процесс очистки и замены масла. Вы можете снять ванну для тщательного мытья или быстрого охлаждения, что соответствует санитарным нормам и экономит время персонала.
• Мощность 4 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и её эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продуктами, что сокращает время приготовления и повышает оборачиваемость блюд.
• Широкий диапазон температур от 60 до 190°C — позволяет не только жарить классические блюда (картофель фри, наггетсы, пончики) при высоких температурах, но и готовить более деликатные продукты или медленно томить их в масле при низких температурах.
• Настольная установка и подключение к сети 220В — оборудование не требует сложного монтажа или специальных коммуникаций. Достаточно стандартной розетки и ровной устойчивой поверхности, чтобы начать работу. Это идеально для стартапов и мобильных точек.
• Компактные габариты (430x380x305 мм) — аппарат занимает минимум места на рабочем столе, что позволяет рационально использовать пространство даже на самой маленькой кухне.
• В комплекте 2 корзины размером 185х270х175 мм — готовое к работе решение. Корзины предназначены для удобной загрузки и выгрузки продуктов, стекания излишков масла и соблюдения стандартных порций.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд во фритюре в заведениях различного формата:

• Фаст-фуд, бургерные, закусочные: картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, сырные палочки.
• Пивные рестораны и пабы: рыбные чипсы, кальмары, креветки в кляре, картофельные дольки.
• Азиатские рестораны (суши-бары, паназиатская кухня): роллы в темпуре, овощи темпура, креветки.
• Пекарни и кондитерские: пончики, хворост, чуррос.
• Уличная торговля и фуд-траки: все виды снэков и закусок для быстрого обслуживания.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для коммерческой эксплуатации. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и гигиеничность. Наличие двух полностью автономных секций с собственным нагревом и управлением — ключевое конкурентное преимущество, позволяющее работать с двумя типами масел одновременно. Отсутствие сложной электроники (таймера, цифровой индикации) делает аппарат максимально ремонтопригодным и устойчивым к типичным кухонным нагрузкам — пару, жиру и частым циклам нагрева/остывания.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Общий объем	8 л
Объем одной ванны	4 л
Мощность	4 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60–190 °C
Панель управления	Механическая
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	430x380x305 мм
Вес	9 кг
Съемная чаша	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Крышка в комплекте	Нет
Гарантия	6 месяцев
Комплектация	2 корзины (185х270х175 мм)
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	480x430x360 мм
Вес в упаковке	9.8 кг

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-4L-2 рестайлинг с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.