Гриль для кур ATESY Командор-2/3-Э

Гриль для кур ATESY Командор-2/3-Э — это профессиональное настольное шампурное оборудование, созданное для стабильного и высокопроизводительного приготовления кур-гриль в форматах общественного питания. Он решает ключевую задачу для кафе, ресторанов, кулинарий и фуд-кортов — обеспечивает одновременное приготовление до 15 тушек с идеально равномерной прожаркой и аппетитной хрустящей корочкой, что позволяет увеличить скорость обслуживания и стандартизировать качество блюда. Электрический гриль с простым управлением легко впишется в рабочую линию кухни и станет надежным инструментом для генерации прибыли.

Особенности и опции

• Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI430 — означает высокую коррозионную стойкость, долговечность и простоту поддержания санитарной чистоты. Это важно для соответствия строгим нормам СЭС и сохранения презентабельного внешнего вида оборудования на протяжении многих лет.
• Все внутренние элементы из пищевой нержавеющей стали — гарантирует, что при контакте с продуктом и высоких температурах не будет происходить окисления или выделения вредных веществ. Это критически важно для безопасности и сохранения натурального вкуса готового блюда.
• Дверцы из термостойкого стекла — позволяет повару визуально контролировать процесс приготовления, не открывая гриль и не нарушая температурный режим. Это помогает точно определить момент готовности и сохранить сочность мяса.
• Магнитные защелки на дверцах — обеспечивают плотное и надежное закрытие, но при этом легкое и бесшумное открывание одной рукой. Это повышает удобство и скорость работы повара в условиях напряженной кухни.
• Внутренняя подсветка — дополнительно улучшает видимость процесса жарки, что особенно актуально при недостаточном общем освещении рабочей зоны.
• Расположение ТЭНов на задней стенке близко к шампуру — в сочетании со специальным отражателем создает направленный и интенсивный поток тепла, который обеспечивает быстрый и равномерный нагрев продукта со всех сторон. Это ключевая технология для получения равномерной золотистой корочки без подгорания.
• Специальный узел вращения и поддержки шампура — разработан для быстрой и безопасной установки и снятия тяжелых шампуров с продуктом. Это минимизирует усилия персонала и ускоряет процесс загрузки/выгрузки.
• Шампур с тремя спицами и торцевыми фиксаторами — надежно удерживает тушку, полностью исключая ее проворачивание или соскальзывание во время вращения. Это гарантирует, что каждая курица будет прожарена идеально и одинаково.
• Электромеханическая система управления — отличается максимальной надежностью, простотой и интуитивной понятностью. Повар легко выставляет нужную температуру, что снижает риск ошибок в настройке.
• Температурный диапазон от +50°C до +250°C — позволяет не только жарить, но и размораживать, подсушивать или поддерживать температуру уже готовых продуктов. Это расширяет функциональность оборудования.
• Время приготовления при полной загрузке: 80–100 минут — дает четкое понимание производственного цикла, что необходимо для точного планирования приготовлений в часы пик.
• Максимальная вместимость: 15 тушек до 1 кг или 12 тушек до 1,7 кг — указывает на гибкость гриля. Вы можете оптимизировать загрузку в зависимости от размера закупаемых тушек, выбирая между максимальным количеством или более крупными порциями.
• Комплектация: 3 шампура и поддон для сбора жира — означает, что оборудование готово к работе сразу после распаковки. Поддон упрощает уход, собирая стекающий жир и сок, которые можно использовать для других блюд.
• Тип подключения: Электрический (220В) — делает гриль независимым от газовых коммуникаций, что упрощает его установку на любой кухне, где есть стандартная розетка, и повышает общий уровень пожарной безопасности.
• Способ установки: Настольный — экономит ценное пространство на кухне, позволяя разместить гриль на любой свободной устойчивой поверхности стандартной высоты.
• Срок гарантии: 12 месяцев — свидетельствует о надежности производителя и дает покупателю уверенность в качестве оборудования.

Области применения Оборудование идеально подходит для любого заведения, где курица-гриль — это хит меню или популярный продукт навынос. Это могут быть специализированные гриль-бары, рестораны с открытой кухней, кафе быстрого питания, кулинарные отделы в супермаркетах, столовые и фуд-корты. На гриле можно готовить не только целые тушки, но и крупные части птицы (голени, бедра), а также, при соответствующей подготовке, овощи для гарнира.

Конструктивные особенности Конструкция гриля ATESY Командор-2/3-Э продумана для интенсивной эксплуатации. Основой служит прочный корпус из нержавеющей стали, устойчивый к механическим воздействиям и частой мойке. Система нагрева с отражателями и продуманная аэродинамика внутри камеры обеспечивают энергоэффективность и стабильный результат. Эргономичные ручки и прозрачные дверцы делают взаимодействие с оборудованием безопасным и удобным. От конкурентов его выгодно отличает сочетание высокой производительности (до 15 кур), компактных настольных габаритов и продуманной до мелочей системы фиксации и вращения шампуров.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Тип гриля	Шампурный
Вместимость	15 кур
Напряжение	220 В
Мощность	6.4 кВт
Диапазон температуры	50...250 °C
Габариты (ДхШхВ)	945х460х825 мм
Вес	40 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	990х480х940 мм
Вес в упаковке	65 кг
Наличие вертела	Нет
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте Гриль для кур ATESY Командор-2/3-Э с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.