ГРИЛЬ ДЛЯ КУР GRILL MASTER КОНВЕКЦИОННЫЙ Ф3КЭЛ/1 22165

ГРИЛЬ ДЛЯ КУР GRILL MASTER КОНВЕКЦИОННЫЙ Ф3КЭЛ/1 22165 — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, столовых и предприятий быстрого питания, специализирующихся на приготовлении курицы-гриль и других блюд на вертеле. Этот гриль решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает стабильно высокую производительность до 24 тушек за цикл, гарантируя при этом идеальное качество приготовления благодаря равномерной конвекционной прожарке. Он позволяет автоматизировать процесс, снизить влияние человеческого фактора и увеличить скорость обслуживания в часы пик.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Приготовления фирменной курицы-гриль в ресторанах и кафе.
• Организации линии горячих блюд в кулинариях и супермаркетах.
• Работы в столовых и на фуд-кортах с высоким потоком гостей.
• Приготовления не только целых тушек, но и окорочков, грудок, крыльев, а также других продуктов на шампурах или в корзинах.

Конструктивные особенности

Гриль выделяется надежной и продуманной конструкцией:

• Полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность даже в условиях интенсивной эксплуатации.
• Сквозной доступ к камере с двух сторон (две двери) упрощает загрузку и выгрузку продуктов, а также обслуживание.
• Передняя дверца из закаленного стекла с энергосберегающим покрытием позволяет визуально контролировать процесс приготовления без потерь тепла.
• Разборный барабан облегчает процесс глубокой мойки, поддерживая высокие санитарные стандарты.

Особенности и опции

• Мощный вентилятор конвекции (пр-ва Италия) — создает циркуляцию горячего воздуха, обеспечивая равномерное приготовление продукта со всех сторон без подгорания. Это ключ к стабильному качеству каждой партии.
• Одновременное использование 6 спиц и 6 корзин — максимальная гибкость загрузки. Вы можете готовить целые тушки на шампурах и при этом — порционные куски или субпродукты в корзинах, максимально используя объем камеры.
• Электронная панель управления с джойстиком — обеспечивает интуитивно понятное и точное управление всеми параметрами приготовления.
• Программирование рецептов (8 программ, до 6 шагов в режиме готовки) — позволяет сохранить идеальные параметры (температура, время, режим) для разных блюд. Повар просто выбирает программу, что исключает ошибки и гарантирует повторяемость результата.
• 4 режима работы:
  • Разогрев — быстрый выход на рабочую температуру.
  • Готовка — основной режим с программируемыми этапами.
  • Подрумянивание — функция для получения аппетитной золотистой корочки в конце цикла.
  • Удержание тепла — поддержание температуры готового продукта без пересушивания до момента подачи.
• Дополнительная ИК-лампа (2 кВт, опция) — обеспечивает интенсивное верхнее излучение для безупречной, хрустящей корочки, как в классических грилях.
• Яркая галогенная подсветка камеры (300 Вт) — дает возможность четко визуально контролировать цвет и состояние продукта на всех этапах приготовления.
• Таймер со звуковым сигналом (до 120 мин.) — оповещает повара об окончании цикла приготовления.
• Кнопка прокрутки барабана — позволяет вручную повернуть шампуры для контроля или равномерного нанесения соуса.
• Защитный термостат — автоматически отключает нагрев при превышении температуры, защищая оборудование от перегрева и обеспечивая пожарную безопасность.
• Возможность установки в витрину в одну колонну — компактные габариты и дизайн позволяют встроить гриль в линию раздачи, чтобы гости могли наблюдать за процессом приготовления.
• Термощуп (опция) — позволяет точно измерять внутреннюю температуру продукта, что критически важно для соблюдения санитарных норм и идеальной степени прожарки.
• Комплектация: В базовый комплект входят 6 спиц из нержавеющей стали и поддон для сбора жира, что позволяет начать эксплуатацию сразу после установки.
• Опциональные аксессуары: Для расширения функционала можно докупить корзины для кур и субпродуктов, а также угловые шампуры для оптимального размещения тушек.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Напряжение	380 В
Мощность	8+2 кВт
Тип гриля	Шампурный, конвекционный
Количество шампуров (спиц)	6 шт.
Вместимость (куры до 1.5-2 кг)	24 шт.
Диапазон температур	от +50°C до +250°C
Время разогрева до макс. температуры	~55 мин.
Габариты (ДхШхВ), нетто	849х777х820 мм
Габариты (ДхШхВ), брутто	990х870х1070 мм
Вес нетто	151 кг
Вес брутто	210 кг

Заказывайте ГРИЛЬ ДЛЯ КУР GRILL MASTER КОНВЕКЦИОННЫЙ Ф3КЭЛ/1 22165 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.