Гриль для кур SIKOM МК-8.8

Гриль для кур SIKOM МК-8.8 — это профессиональное электрическое оборудование карусельного типа, созданное для быстрого и эффективного приготовления кур-гриль в условиях высокой проходимости. Идеальное решение для предприятий фаст-фуда, уличной торговли, кафе и ресторанов, где важна скорость обслуживания и стабильное качество продукции. Этот гриль позволяет автоматизировать процесс жарки, обеспечивая равномерное приготовление и аппетитный вид блюд, что напрямую влияет на удовлетворенность клиентов и увеличение среднего чека.

Области применения

Оборудование предназначено для широкого спектра задач в сфере общественного питания:

• Приготовление целых кур-гриль: Основная функция — жарка целых тушек птицы весом до 2 кг с получением хрустящей золотистой корочки.
• Приготовление порционных блюд: Возможность готовить не только целых кур, но и отдельные части: крылышки, бедрышки, грудки, что расширяет ассортимент меню.
• Поддержание температуры: Функция подогрева позволяет сохранять готовую продукцию горячей и презентабельной в течение нескольких часов, не пересушивая ее.
• Использование в кейтеринге и на выездных мероприятиях: Благодаря настольному исполнению и электрическому подключению гриль мобилен и может быть установлен в павильонах или на фуд-кортах.

Особенности и опции

В этом разделе собраны все конструктивные и функциональные преимущества гриля SIKOM МК-8.8, которые решают конкретные задачи оператора и повышают эффективность работы.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе, что критически важно для соблюдения санитарных норм в пищевом производстве.
• Карусельный тип с 4 просторными люльками — вращение корзинок (люлек) по замкнутой траектории гарантирует равномерный прогрев продукта со всех сторон без необходимости ручного поворачивания. Вместимость — до 8 кур за один цикл.
• Новая люлька увеличенной длины и глубины — облегчает загрузку и выгрузку птиц, минимизируя риск повреждения продукта и ускоряя процесс обслуживания.
• Подвес новой конструкции — исключает случайное падение люльки во время работы или обслуживания, повышая безопасность персонала и сохранность продукции.
• Съемные отражатели — значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности и улучшению общего санитарного состояния рабочей зоны.
• Сливная пробка в поддоне — позволяет оперативно удалять жир и соки, не вынимая поддон и не прерывая процесс приготовления. Это повышает безопасность, гигиеничность и комфорт обслуживания.
• Лампы подсветки, вынесенные за зону нагрева — улучшают видимость внутри рабочей камеры и освещенность рабочей зоны, позволяя визуально контролировать степень прожарки и повышая общую безопасность эксплуатации.

Функциональные преимущества:

• Простая панель управления с таймером — интуитивно понятное управление процессом жарки. Таймер подает сигнал об окончании приготовления, что исключает человеческий фактор и гарантирует стабильный результат.
• Высококачественные ТЭНы с высокой рабочей температурой — обеспечивают быстрый нагрев, качественный и равномерный «загар» (корочку) на всех продуктах, что напрямую влияет на товарный вид блюда.
• Мощный электродвигатель и самоочищающаяся зубчатая муфта — гарантируют надежное вращение вертела даже при неравномерной загрузке люлек. Муфта устраняет люфт, снижает износ и значительно продлевает срок службы двигателя.
• Наличие съемного вертела в базовой комплектации — позволяет сразу начать работу без необходимости докупать основные аксессуары.

Комплектация:

• Съемный вертел — основной элемент для вращения люлек.
• 4 люльки-корзины — для размещения целых кур или их частей.
• Поддон — для сбора жира и соков, облегчающий чистку.

Дополнительные опции (заказываются отдельно):

• Подставка Т-8.8 — позволяет установить гриль на удобной высоте, экономя место на рабочем столе и оптимизируя эргономику рабочего места повара.
• Шампур для жарки окорочков и крылышек — специальная насадка для эффективного приготовления порционных изделий, расширяющая кулинарные возможности оборудования.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип гриля	Карусельный, электрический
Вместимость	8 кур (до 2 кг каждая)
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Мощность	3.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	650x660x580 мм
Вес	35 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	710x745x635 мм
Вес в упаковке	36 кг
Наличие вертела	Есть (в комплектации)
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте Гриль для кур SIKOM МК-8.8 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.