Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф6К2Э 21135б

Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф6К2Э 21135б — это профессиональное решение для заведений, специализирующихся на приготовлении блюд на вертеле в больших объемах. Он идеально подходит для ресторанов с открытой кухней, кафе-гриль, точек фаст-фуда и кейтеринговых компаний, где важна не только высокая производительность, но и эффектная подача. Оборудование позволяет одновременно готовить две крупные туши, обеспечивая равномерное прожаривание и сочность мяса, что значительно увеличивает пропускную способность кухни и привлекает внимание гостей.

Особенности и опции

• Карусельный тип гриля с двумя вертелами — обеспечивает одновременное приготовление двух крупных тушек (баранов, поросят, кабанов) с равномерным вращением, что гарантирует идеальную прожарку со всех сторон без необходимости ручного контроля.
• Два мощных итальянских мотор-редуктора — каждый вертел вращается независимым надежным двигателем, что гарантирует стабильную работу под нагрузкой, долгий срок службы и бесперебойность в условиях высокой загрузки.
• Панель управления: электромеханическая — интуитивно понятное и надежное управление температурой и таймером, простое в обслуживании и устойчивое к частым циклам нагрева и охлаждения.
• Стеклянные двери и задняя стенка — создают эффектную витрину для готовящихся блюд, привлекающую внимание посетителей, и позволяют повару визуально контролировать процесс приготовления, не открывая камеру и не нарушая температурный режим.
• Подсветка в камере — ярко освещает продукцию, подчеркивая ее аппетитный вид для гостей и обеспечивая повару отличную видимость степени готовности.
• Шампур для барана-поросенка из нержавеющей стали — прочный, коррозионностойкий, легко моется и выдерживает вес крупной туши, обеспечивая безопасное и гигиеничное приготовление.
• Сливной кран в поддоне гриля — упрощает и ускоряет процесс удаления жира и сока, скапливающихся во время готовки, облегчая чистку оборудования и поддержание гигиены на рабочем месте.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и высоким температурам, а также профессиональный внешний вид, соответствующий стандартам общепита.
• Диапазон температур: 50...320°C — позволяет не только жарить, но и медленно томить мясо, разогревать уже приготовленные блюда или поддерживать их в горячем состоянии для подачи.
• Возможно исполнение в цвете по RAL — оборудование можно интегрировать в дизайн конкретного заведения, подобрав цветовое решение под интерьер или фирменный стиль.
• Напольная установка и электрическое подключение 380В — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость, а трехфазное подключение гарантирует стабильную работу мощного нагревательного элемента.

Области применения

Оборудование предназначено для профессиональной жарки крупных тушек на вертеле. Основные применения:

• Приготовление целых барашков или ягнят для ресторанов восточной или кавказской кухни.
• Запекание молочных поросят или кабанов для банкетов и фестивалей.
• Приготовление крупных тушек птицы (индейка, гусь) для сезонных предложений.
• Длительное поддержание готовых блюд в горячем состоянии перед подачей на шведский стол или в кейтеринге.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали легко очищается и устойчив к деформации. Наличие двух независимых вертелов с отдельными моторами повышает надежность системы. Стеклянные элементы выполнены из термостойкого стекла, выдерживающего высокие температуры. Эргономичная панель управления вынесена на лицевую часть для удобства доступа. Внутренний поддон с краном минимизирует время на уборку. Компактные для своего класса габариты позволяют эффективно использовать площадь кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Основные параметры
Страна производства	Россия
Тип гриля	Карусельный
Вместимость	2 барашка (поросенка)
Количество вертелов	2 шт
Количество шампуров	2 шт
Наличие вертела	Есть
Эксплуатационные параметры
Мощность	20 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	50...320 °C
Время разогрева	25 мин
Время приготовления	150 мин
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Конструкция и материалы
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты и вес
Длина	1306 мм
Ширина	694 мм
Высота	1465 мм
Вес	160 кг
Длина в упаковке	1406 мм
Ширина в упаковке	794 мм
Высота в упаковке	1715 мм
Вес в упаковке	190 кг

Заказывайте Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф6К2Э 21135б с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.