Гриль контактный Rock Kitchen RK-CG813B-SS

Гриль контактный Rock Kitchen RK-CG813B-SS — это профессиональное настольное оборудование для быстрой и равномерной жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов с двух сторон одновременно. Идеальное решение для кухонь кафе, стейк-хаусов, бургерных, закусочных и предприятий общепита с высокой проходимостью. Он позволяет готовить сочные, аппетитные блюда с характерными решетчатыми полосками, минимизируя использование масла и сокращая время приготовления, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и повышение среднего чека.

Особенности и опции

• Две независимые верхние прижимные поверхности — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов (например, мясо и овощи) или порционные блюда, регулируя давление для каждого типа ингредиентов. Это решает задачу гибкости и увеличения производительности на ограниченной площади.
• Два независимых терморегулятора (по одному на каждую зону нагрева) — обеспечивают точную установку температуры для нижней и верхней плит в диапазоне от +50 до +300°C. Это критически важно для повара, так как дает полный контроль над процессом: можно быстро обжарить стейк, а затем довести его до нужной прожарки при более низкой температуре, не пересушив.
• Рифленые чугунные рабочие поверхности (верхняя и нижняя) — массивный чугун обеспечивает идеальное распределение и удержание тепла, предотвращая локальные перегревы. Рифление создает эффект «гриль» — красивые полосы на продукте и позволяет стекать излишкам жира, делая блюдо менее калорийным и более аппетитным.
• Две зоны нагрева — каждая зона (левая/правая) может работать независимо, что позволяет экономить электроэнергию при неполной загрузке и готовить продукты с разными требованиями к температуре одновременно.
• Электромеханическое управление — простое, интуитивно понятное и надежное. Механические терморегуляторы менее чувствительны к перепадам напряжения и условиям кухни (пар, жир, пыль), что упрощает обслуживание и повышает долговечность.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на производственной линии. Гриль можно разместить на любой устойчивой столешнице стандартной высоты с доступом к розетке 220В, что решает проблему быстрого оснащения новой точки или расширения возможностей существующей кухни.
• Мощность 3.6 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание высокой температуры даже при интенсивной нагрузке, что необходимо для сохранения скорости работы в час-пик.
• Гарантия 6 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления широкого спектра блюд:

• В стейк-хаусах и гриль-барах: для стейков, ребер, котлет для бургеров, куриных грудок.
• В кафе и ресторанах: для сэндвичей, панини, овощей-гриль, рыбы и морепродуктов.
• В закусочных и фуд-кортах: для хот-догов, сосиск в тесте, блинчиков с начинкой.
• На кухнях доставки: для быстрого и порционного приготовления компонентов для обедов.

Конструктивные особенности

Корпус гриля выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту ухода. Массивные чугунные плиты обладают высокой теплоемкостью и износостойкостью. Верхние прижимные поверхности имеют пружинный механизм, автоматически подстраивающийся под толщину продукта для равномерного контакта. Компактные габариты (565х370х190 мм) и вес 23 кг делают модель мобильной и удобной для размещения даже на небольших кухнях.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Rock Kitchen
Модель	RK-CG813B-SS
Страна производства	Китай
Напряжение питания	220 В
Мощность	3.6 кВт
Количество зон нагрева	2
Материал жарочной поверхности	Чугун
Структура верхней поверхности	Рифленая
Структура нижней поверхности	Рифленая
Температурный режим	+50…+300 °C
Размер нижней жарочной поверхности	500 х 230 мм
Размер верхней рабочей поверхности (каждой)	210 х 230 мм
Способ установки	Настольный
Тип подключения	Электрическое
Управление	Электромеханическое (2 терморегулятора)
Габариты (ШхГхВ)	565 х 370 х 190 мм
Вес нетто	23 кг
Габариты в упаковке (ШхГхВ)	645 х 480 х 280 мм
Вес брутто	25 кг
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте Гриль контактный Rock Kitchen RK-CG813B-SS с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.