Шкаф холодильный LIEBHERR FRPSVH 1402 нерж

Шкаф холодильный LIEBHERR FRPSVH 1402 нерж — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Модель предназначена для надежного охлаждения и длительного хранения больших объемов продуктов и напитков в гастрономических контейнерах формата GN 2/1. Благодаря внушительному полезному объему в 1360 литров и мощной динамической системе охлаждения, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и гарантировать свежесть ингредиентов даже в условиях высоких нагрузок, что напрямую влияет на сокращение отходов и стабильность меню.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: обеспечивает принудительную циркуляцию холодного воздуха по всему объему камеры. Это решает проблему неравномерного охлаждения, характерную для статических моделей, и позволяет быстро достигать заданной температуры после загрузки новых партий продуктов, сохраняя их товарный вид и свежесть.
• Электронный термостат с точным контролем: поддерживает температуру в диапазоне от -2 до +15°C с высокой точностью. Это критически важно для соблюдения санитарных норм (ХАССП) и правильного хранения различных категорий продуктов — от свежего мяса и рыбы до молочной продукции и овощей, исключая риск подмораживания или порчи.
• Внутренняя камера из цельнотянутой нержавеющей стали: гигиеничная, без швов и стыков поверхность предотвращает скопление бактерий и остатков пищи. Это значительно упрощает и ускоряет процесс санитарной обработки, экономя время персонала и обеспечивая безупречную чистоту, требуемую на современных пищевых производствах.
• Корпус из нержавеющей стали: цельные боковые стенки с теплоизоляцией устойчивы к механическим повреждениям, коррозии и агрессивным моющим средствам. Такая конструкция гарантирует долгий срок службы оборудования в условиях интенсивной эксплуатации и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении многих лет.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает внутреннее пространство для хранения продуктов и позволяет устанавливать шкаф вплотную к другим линиям оборудования. Такая компоновка также облегчает доступ к агрегату для сервисного обслуживания — передняя панель легко поднимается и снимается при открытии более чем на 45°.
• Интеллектуальная система мониторинга: оборудование совместимо с системой SmartMonitoring от Liebherr и может подключаться к локальным сетям через интерфейс Wi-Fi/LAN. Эта функция позволяет удаленно контролировать температуру и получать уведомления о нештатных ситуациях, что минимизирует риски порчи продуктов из-за сбоев в работе.
• Функция оповещения о сбое электропитания: при восстановлении подачи электроэнергии на дисплее отображается информация о том, что отключение произошло, и фиксируется максимальная температура, достигнутая за это время. Это дает возможность персоналу объективно оценить состояние продуктов и принять решение об их дальнейшем использовании, не полагаясь на догадки.
• Светодиодное освещение: светодиодные колонны, расположенные с двух сторон камеры, обеспечивают яркое, равномерное освещение без бликов и теней. Это улучшает видимость и облегчает поиск нужных продуктов даже на нижних полках, снижая время простоя персонала.
• Автоматическое размораживание: система оттайки работает в автоматическом режиме, избавляя сотрудников от необходимости вручную удалять иней и лед. Это предотвращает образование ледяной «шубы» на испарителе, поддерживает эффективность охлаждения и исключает простои оборудования.
• Механический замок: встроенный замок на дверях предотвращает несанкционированный доступ к хранящимся продуктам, что особенно актуально в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами, обеспечивая сохранность товарно-материальных ценностей.
• Тип гастроемкостей GN 2/1: шкаф рассчитан на использование стандартных гастрономических контейнеров глубиной 2/1, что является отраслевым стандартом для профессиональных кухонь. Это обеспечивает универсальность и совместимость с другим оборудованием (пароконвектоматы, столы), упрощая логистику и хранение.
• Экологичный хладагент R 290: в качестве хладагента используется изобутан (R290), который не разрушает озоновый слой и имеет низкий потенциал глобального потепления. Это современное и безопасное решение, соответствующее мировым экологическим стандартам.

Области применения

• Рестораны и кафе с высокой проходимостью: для хранения больших объемов заготовок, полуфабрикатов и готовых блюд в гастроемкостях, обеспечивая быстрый доступ и удобство работы поваров.
• Кейтеринговые компании и столовые: для централизованного хранения продуктов перед отправкой на выездные мероприятия или для обеспечения бесперебойной работы линии раздачи.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения скоропортящихся ингредиентов (сливочное масло, яйца, кремы, начинки) в больших объемах, а также для выдержки теста.
• Супермаркеты и продуктовые склады: в качестве резервного или основного холодильного оборудования для хранения товаров в упаковке и гастрономических контейнерах.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и механическим воздействиям, что гарантирует долговечность в условиях влажной и интенсивной среды профессиональной кухни.
• Внутреннее исполнение: цельнотянутая камера из нержавеющей стали без швов и стыков, что обеспечивает максимальную гигиеничность и простоту очистки.
• Двери: две распашные двери с механическим замком, обеспечивающие надежную герметизацию и сохранение холода.
• Полки: 8 прочных полок, входящих в комплект, позволяют эффективно организовать внутреннее пространство и распределить нагрузку.
• Установка: напольная, на регулируемых опорах (без колес), что обеспечивает устойчивость на неровных поверхностях.

Характеристики

Параметр	Значение
Общие данные
Производитель	LIEBHERR
Страна	Германия
Назначение	Универсальный (охлаждение и хранение)
Тип установки	Напольная
Цвет	Металлик (нержавеющая сталь)
Габариты и вес
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1427 x 867 x 2115 мм
Высота	2115 мм
Ширина	867 мм
Длина	1427 мм
Вес нетто	206 кг
Вес брутто	229 кг
Холодильная система
Система охлаждения	Динамическая (принудительная циркуляция)
Температурный режим	Среднетемпературный
Диапазон температур	от -2 до +15 °C
Хладагент	R 290 (изобутан)
Способ размораживания	Автоматический
Климатический класс	5 (до +40°C)
Электрические параметры
Напряжение питания	220 В
Потребляемая мощность	0.09 кВт
Потребление энергии за 24 часа	2.21 кВт·ч
Класс энергоэффективности	B
Конструкция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	8 шт
Тип гастроемкости	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Есть (механический)
Внутреннее освещение	Светодиодные колонны (с двух сторон)
Вместимость
Полезный объем	1360 л
Полезный объем	2.81 м³
Дополнительно
Уровень шума	60 дБ
Термостат	Электронный
Наличие колес	Нет
Подключение	Электрическое

Заказывайте Шкаф холодильный LIEBHERR FRPSVH 1402 нерж с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.