ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ POLAIR CV107-G 1007063d

ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ POLAIR CV107-G 1007063d — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель решает главную задачу любого предприятия общепита: обеспечивает надежное и безопасное хранение больших объемов скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности (700 литров) и точной поддержке температуры, этот шкаф позволяет оптимизировать товарные запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всему объему камеры. Это исключает образование застойных зон и гарантирует, что температура на верхней и нижней полке будет идентичной. Продукты охлаждаются быстрее после загрузки, что критически важно для соблюдения технологии HACCP.
• Хладагент R290 (Пропан): Экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем энергопотреблении по сравнению с устаревшими фреонами. Это снижает операционные расходы на электроэнергию и соответствует современным экологическим стандартам.
• Многофункциональная контрольная панель: Цифровой терморегулятор с точным управлением позволяет задавать температуру в диапазоне от -5°C до +5°C. Вы всегда видите реальную температуру внутри камеры, что исключает риск порчи продуктов из-за случайных сбоев.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя от персонала ручного размораживания. Влага испаряется в специальном поддоне, поэтому вам не нужно сливать воду и следить за процессом — оборудование работает полностью автономно.
• Монолитный цельнозаливной корпус и дверь: Толщина теплоизоляции из пенополиуретана составляет 43 мм. Такая конструкция создает мощный «термос», который надежно удерживает холод внутри. Это снижает нагрузку на компрессор, продлевает срок его службы и экономит электроэнергию, даже если дверь часто открывают.
• Глухая металлическая дверь с магнитным уплотнителем: Дверь не имеет стекла, что исключает теплоприток от солнечного света и снижает потери холода. Заменяемый уплотнитель с магнитной вставкой обеспечивает герметичное прилегание по всему периметру, предотвращая утечку холодного воздуха и образование наледи.
• Внутренняя и внешняя обшивка из нержавеющей стали (Polair Grande): Корпус и внутренняя камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал устойчив к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Поверхность легко моется и дезинфицируется, что соответствует строгим требованиям Роспотребнадзора.
• Верхнее расположение агрегата: Компрессорный блок находится сверху, что экономит полезное пространство под шкафом и облегчает доступ к нему для сервисного обслуживания. Такая компоновка также защищает агрегат от пыли и мусора, скапливающегося на полу.
• Наличие замка: Встроенный замок на двери предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в ночное время или в отсутствие персонала. Это защищает товар от хищений и нарушений режима хранения.
• Штампованное углубление в дне: Специальная выемка в полу камеры собирает пролитую жидкость и конденсат. Это предотвращает растекание воды по всей камере, упрощает уборку и предотвращает застой влаги, который может привести к появлению бактерий.
• Светодиодная (LED) подсветка: Яркие и энергоэффективные светодиоды равномерно освещают каждую полку. Персоналу не нужно использовать фонарики или дополнительные лампы, чтобы найти нужный продукт, что ускоряет работу и снижает время открытия двери.
• Колесные опоры со стопорами (опция): Возможность установки на колеса делает шкаф мобильным. Его можно легко отодвинуть для генеральной уборки или переставить в другое место. Стопоры фиксируют положение, предотвращая самопроизвольное движение.
• Стандарт Gastronorm GN 2/1: Внутренние размеры камеры рассчитаны на использование гастроемкостей формата GN 2/1. Это стандарт для профессиональных кухонь, позволяющий удобно хранить и транспортировать заготовки, соусы и готовые блюда в унифицированных контейнерах.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов, молочной продукции и напитков в барах.
• Столовые и кейтеринг: Для безопасного накопления больших партий продуктов перед приготовлением и для хранения готовых блюд на раздаче.
• Пекарни и кондитерские: Для охлаждения теста, кремов, начинок и хранения готовых тортов и пирожных при строгом температурном режиме.
• Магазины и супермаркеты: Для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбас и других скоропортящихся товаров в складских помещениях.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен по технологии монолитного залива пенополиуретаном, что обеспечивает отсутствие мостиков холода и максимальную жесткость конструкции. Внешние панели (кроме задней стенки) и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали — это гарантирует долговечность и гигиеничность. Дверь также заливная, с усиленной теплоизоляцией и сменным магнитным уплотнителем, который легко заменить при износе без замены всей двери. В отличие от бюджетных моделей с пластиковым покрытием, сталь POLAIR Grande не желтеет, не трескается и выдерживает удары тележек и гастроемкостей.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	POLAIR CV107-G 1007063d
Тип шкафа	Холодильный
Тип двери	Распашная, глухая (металл)
Общий объем	700 л
Полезный объем	560 л
Количество полок	4 шт.
Размер полки	530x650 мм
Стандарт Gastronorm	GN 2/1
Диапазон температур	-5°C ... +5°C
Вид охлаждения	Динамический (вентилятор)
Тип хладагента	R290 (Пропан)
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Да
Подсветка	LED
Материал обшивки (снаружи/изнутри)	Нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса	43 мм
Расход электроэнергии	4,5 кВт/ч в сутки
Мощность	0,4 кВт
Напряжение	220 В
Условия эксплуатации	до +40°C / до 80% влажности
Габариты (ДхШхВ)	697х925х1960 мм
Вес (нетто/брутто)	114 / 139 кг
Страна производства	Россия
Гарантия	365 дней

Заказывайте ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ POLAIR CV107-G 1007063d с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.