Шкаф холодильный для икры POLAIR DP107-S

Шкаф холодильный для икры POLAIR DP107-S — это профессиональное решение для ресторанов, рыбных бутиков, гастрономов и предприятий общественного питания, где требуется безупречное хранение и эффектная демонстрация дорогих деликатесов. Он решает ключевую задачу бизнеса: сохраняет идеальное качество, свежесть и товарный вид икры, пресервов и морепродуктов при строго заданном температурном режиме, одновременно привлекая внимание покупателей на витрине. Это инвестиция в повышение среднего чека и укрепление репутации заведения как места, где ценят премиум-качество.

Особенности и опции

• Назначение для икры и пресервов — специализированный температурный диапазон от -8°C до 0°C создает идеальные условия для хранения деликатных продуктов, предотвращая их перемерзание или порчу, что гарантирует безупречный вкус и консистенцию.
• Канапе с LED-подсветкой — встроенная подсветка равномерно и ярко освещает весь товар на полках, делая его визуально привлекательным и аппетитным, что увеличивает продажи и упрощает выбор для клиента.
• Динамическая система охлаждения — принудительная циркуляция холодного воздуха с помощью мощных вентиляторов обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение по всему объему шкафа, исключая образование «теплых зон».
• Электронный блок управления с ЖК-дисплеем — интуитивный интерфейс позволяет точно задавать и контролировать температуру, управлять настройками работы, а также проводить диагностику системы, что дает полный контроль над процессом хранения.
• Система автоматической оттайки — избавляет персонал от необходимости ручной разморозки, экономя время и обеспечивая бесперебойную работу оборудования без скачков температуры.
• Цельнозаливной корпус пенополиуретаном — монолитная теплоизоляция без швов и стыков максимально снижает теплопотери, повышая энергоэффективность и стабильность температурного режима.
• Корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием — обеспечивает повышенную стойкость к коррозии, влаге и механическим воздействиям, что критически важно для долговечности оборудования в условиях кухни.
• Распашная стеклянная дверь с автоматическим закрыванием и магнитным уплотнителем — обеспечивает удобный доступ и обзор, при этом плотно прилегая, что минимизирует утечки холода. Автозакрывание предотвращает случайное оставление двери открытой.
• Наличие замка — позволяет ограничить доступ к дорогостоящей продукции, обеспечивая ее сохранность.
• Верхнее расположение встроенного агрегата — облегчает обслуживание и не занимает полезное пространство внутри шкафа, позволяя использовать всю высоту полок.
• 4 полки — предоставляют гибкость в размещении продукции разной высоты и формата упаковки.
• Медно-алюминиевые теплообменники — повышают эффективность и надежность холодильного контура, обеспечивая долгий срок службы.
• Доступ к агрегату для сервисного обслуживания — упрощает и удешевляет возможный ремонт или профилактику.

Области применения

Оборудование незаменимо в точках продаж и на кухнях, работающих с деликатесами:

• В рыбных ресторанах и отделах для хранения и презентации зернистой икры, икры-минус, паюсной икры.
• В гастрономах и супермаркетах премиум-класса для выкладки пресервов из рыбы, морепродуктов, слабосоленой семги и форели.
• В кейтеринговых компаниях для временного хранения заготовок для банкетов и фуршетов.
• На производстве деликатесов для промежуточного хранения продукции перед фасовкой или отправкой в торговый зал.

Конструктивные особенности

Шкаф POLAIR DP107-S отличается продуманной надежной конструкцией: прочный антикоррозийный корпус, монолитная изоляция и динамическая система охлаждения на экологичном хладагенте R290. Эргономика реализована через удобный цифровой контроль, автоматическую оттайку и прозрачную дверь с подсветкой. Эти особенности выделяют его на фоне конкурентов, предлагая профессиональному пользователю оптимальное сочетание эффективности, удобства и долговечности при работе с самыми требовательными продуктами.

Характеристики

Заказывайте шкаф холодильный для икры POLAIR DP107-S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.