Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А500-ХН

Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А500-ХН — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу бизнеса: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов при минимальном потреблении электроэнергии. Благодаря вместительности 500 литров и компактным габаритам (690x660x2015 мм), этот шкаф позволяет эффективно организовать хранение скоропортящихся ингредиентов, полуфабрикатов и напитков, не занимая лишнего места в горячем цехе или торговом зале.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры поддерживает идентичную температуру на всех полках. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что продукты на нижнем уровне будут охлаждены так же качественно, как и на верхнем, что критически важно для соблюдения стандартов ХАССП.
• Электронный термостат: точный цифровой блок управления позволяет задавать температуру в диапазоне от 0 до +6°C с высокой точностью. Повару не нужно гадать по механической шкале — на дисплее отображаются реальные показатели, что упрощает контроль за режимом хранения.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, а образовавшаяся вода испаряется без участия персонала. Это избавляет от необходимости останавливать работу оборудования для ручного размораживания, экономя время сотрудников и предотвращая перепады температуры.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком энергопотреблении (всего 0,2 кВт/ч), что снижает операционные расходы заведения.
• Корпус из нержавеющей стали: материал устойчив к коррозии, воздействию моющих средств и механическим повреждениям. Поверхность легко очищается от жира и загрязнений, что соответствует санитарным нормам на профессиональной кухне.
• Толщина теплоизоляции 40 мм: плотный слой изоляции минимизирует утечку холода и снижает нагрузку на компрессор. Даже при частом открывании двери внутри дольше сохраняется заданная температура, а компрессор работает реже, продлевая свой ресурс.
• Верхнее расположение агрегата: холодильный блок вынесен наверх, что увеличивает полезный объем камеры и упрощает доступ к нему для сервисного обслуживания. Такая конструкция также защищает агрегат от засорения мусором и пылью с пола.
• Встроенный замок: надежная блокировка двери предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в ночное время или в отсутствие персонала, что особенно актуально для заведений с открытой кухней или магазинов самообслуживания.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость содержимого. Повару не нужно использовать фонарик или открывать дверь для поиска нужного ингредиента, что снижает потери холода.
• 5 регулируемых полок: каждая полка выдерживает значительную нагрузку и может быть переставлена по высоте. Это позволяет гибко организовать пространство для хранения высоких гастроемкостей или крупных кусков мяса.
• Стандарт Gastronorm GN 1/1 + GN 2/4: шкаф совместим с профессиональными гастроемкостями, что позволяет использовать его для порционного хранения и подготовки полуфабрикатов в системе «Cook & Chill».
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре упрощает диагностику, заправку и ремонт системы. Это сокращает время простоя оборудования при техническом обслуживании.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения соусов, молочной продукции, десертов, салатов и напитков. Динамическое охлаждение обеспечивает свежесть ингредиентов в течение всей смены.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, кремов, заготовок из теста и готовых тортов при стабильной температуре без обветривания.
• Столовые и фаст-фуд: для хранения больших партий полуфабрикатов, нарезанных овощей и гастроемкостей с готовыми блюдами.
• Продуктовые магазины: для выкладки и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и молочной продукции в охлажденном виде.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и агрессивным моющим средствам, что гарантирует долгий срок службы в условиях влажной уборки.
• Распашные двери: плотное прилегание уплотнителя предотвращает утечку холода. Дверь надежно фиксируется в закрытом положении.
• Напольная установка: оборудование не требует специального монтажа и устанавливается на ровную поверхность. Отсутствие колес обеспечивает устойчивость на неровных полах.
• Габариты и вес: при высоте 2015 мм и ширине 660 мм шкаф занимает минимум площади, а вес 95 кг говорит о прочной конструкции и качественной изоляции.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	KAYMAN
Страна производства	Россия
Тип	Шкаф холодильный среднетемпературный
Объем	500 л (1.26 м³)
Температурный режим	0…+6 °C
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Хладагент	R290 (пропан)
Термостат	Электронный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	5
Размер полки	568,5 x 468 мм
Стандарт Gastronorm	GN 1/1 + GN 2/4
Расположение агрегата	Верхнее
Замок	Есть
Подсветка	Есть
Клапан Шредера	Есть
Толщина стенки корпуса	40 мм
Габариты (ДхШхВ)	690 x 660 x 2015 мм
Вес	95 кг
Потребляемая мощность	0,2 кВт/ч
Суточный расход э/э	4,4 кВт/ч
Напряжение	220 В
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А500-ХН с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.