Шкаф холодильный среднетемпературный POLAIR DM107-S (ШХ-0,7 ДС)

Шкаф холодильный среднетемпературный POLAIR DM107-S (ШХ-0,7 ДС) — это профессиональное оборудование для демонстрации и хранения охлажденной продукции в ресторанах, кафе, пекарнях и магазинах. Модель решает задачу привлечения внимания покупателей к свежим напиткам, десертам и готовым блюдам, одновременно обеспечивая их сохранность при оптимальной температуре. Использование этого шкафа позволяет увеличить продажи за счет визуальной привлекательности товара и снизить потери от порчи продуктов, так как он поддерживает стабильный микроклимат даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Особенности и опции

• Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали: обеспечивает высокую механическую прочность и устойчивость к коррозии. Это гарантирует долгий срок службы оборудования даже в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне, где часты контакты с водой и моющими средствами.
• Автоматическая оттайка испарителя с системой испарения конденсата: избавляет персонал от необходимости вручную размораживать шкаф. Система сама удаляет образующийся иней, а конденсат испаряется, что исключает необходимость подключения к канализации и упрощает обслуживание.
• Электронный терморегулятор с ЖК-дисплеем: позволяет точно устанавливать и контролировать температуру внутри камеры. Повар или администратор всегда видит текущие показатели на дисплее, что исключает риск нарушения условий хранения продуктов.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает полезное пространство внутри камеры и улучшает циркуляцию холодного воздуха. Такая компоновка также упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания.
• Хладагент R290: современный, экологически безопасный хладагент с высокой эффективностью охлаждения. Он позволяет быстрее достигать заданной температуры и снижает энергопотребление, что выгодно для бюджета заведения.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Он необходим для диагностики и обслуживания холодильной системы, что упрощает работу технических специалистов.
• Распашная стеклянная дверь с возможностью изменения стороны открывания: позволяет адаптировать шкаф под любую планировку торгового зала или кухни. Вы можете перенавесить дверь на месте, чтобы обеспечить максимальное удобство для персонала и посетителей.
• Разборная алюминиевая рама двери: упрощает замену стеклопакета в случае его повреждения. Вам не придется менять всю дверь целиком, что значительно экономит средства на ремонте.
• Дверь открывается более чем на 180° и имеет фиксатор положения: обеспечивает удобный доступ к продуктам и позволяет полностью открыть дверь для загрузки или уборки. Фиксатор удерживает дверь в открытом положении, предотвращая ее самопроизвольное закрывание.
• Эластичные уплотнители с магнитными вставками: гарантируют максимальную герметизацию дверного проема. Это предотвращает утечку холодного воздуха, снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расход электроэнергии.
• Внутренняя светодиодная подсветка: ярко и равномерно освещает продукты, делая их более привлекательными для покупателей. Светодиоды не нагреваются и не влияют на температуру внутри камеры.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют установить шкаф идеально ровно на любом полу, компенсируя неровности. Это обеспечивает устойчивость оборудования и правильную работу двери.
• Динамическое охлаждение: обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры за счет принудительной циркуляции воздуха. Все продукты охлаждаются одинаково быстро, без образования «теплых зон».
• 4 регулируемые полки: позволяют гибко организовать внутреннее пространство для хранения продуктов разного размера и высоты. Вы можете разместить как высокие бутылки, так и низкие контейнеры с десертами.
• Вместимость: на одной полке помещается до 8 бутылок объемом 0,5 л по ширине и до 9 бутылок по глубине. Это позволяет эффективно использовать пространство для выкладки напитков.

Области применения

• Рестораны и кафе: для демонстрации и быстрого доступа к охлажденным напиткам, десертам, салатам, молочной продукции и готовым блюдам в зоне раздачи или на линии «шведский стол».
• Пекарни и кондитерские: для хранения и презентации тортов, пирожных, пирогов с кремом, чизкейков и других десертов, требующих соблюдения температурного режима.
• Магазины и супермаркеты: для выкладки напитков, соков, йогуртов, сыров, колбасных изделий и других продуктов в зоне самообслуживания.
• Бары и кофейни: для охлаждения и демонстрации бутилированных напитков, молока, сливок и ингредиентов для коктейлей.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали как снаружи, так и изнутри (за исключением задней стенки). Это обеспечивает не только привлекательный внешний вид, но и максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Цельнозаливная конструкция корпуса гарантирует жесткость и долговечность, что особенно важно при интенсивной эксплуатации. Оборудование рассчитано на стабильную работу при температуре окружающей среды до +32°С и относительной влажности до 60%, что делает его надежным решением для большинства помещений общественного питания.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	Polair
Модель	DM 107-G (ШХ-0,7 ДС нерж)
Артикул	1002101d
Страна	Россия
Габариты (ШхГхВ)	697х945х1960 мм
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1000х800х2150 мм
Вес	122 кг
Вес в упаковке	146 кг
Общий объем	700 л
Температурный режим	от +1°С до +10°С
Тип охлаждения	динамическое
Тип оттайки	автоматическая
Хладагент	R290
Холодильный агрегат	встроенный
Напряжение	220 В
Мощность	0,4 кВт
Расход электроэнергии	5,5 кВт/сут
Количество дверей	1
Тип дверей	стеклянные, распашные
Количество полок	4
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Подсветка	светодиодная
Канапе	есть
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный среднетемпературный POLAIR DM107-S (ШХ-0,7 ДС) с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.